Гастро блог

Здравствуйте, дорогие читатели!! Сегодня хочу поделиться рецептом, до которого по сей день сама не додумалась!!) Очень люблю оладьи в прикуску со сгущенкой или вареньем!) А тут, дедуля оживил для меня рецепт любимых оладиков с картофелем! Мммм, пальчики оближете!! Итак, нам понадобится: - картофельное пюре (сделать предварительно); - кефир 150мл; - сахар 1 чайная ложка; - соль 1 чайная ложка; - сода 0.5 чайной ложки; - яйца 2 шт; - мука 200г; - масло для жарки. 1. Предварительно приготовим картофельное пюре по любимому привычному рецепту...

Здравствуйте, дорогие читатели! Делюсь рецептом очень нежной и простой гречневой каши с курицей и овощами под фольгой! Состав продукта: Вода-0,3 л Гречка-1 Стакан Лавровый лист-по вкусу Консервированный горох Морковь-1.5 Шт — Порошок черного перца-по вкусу Подсолнечное масло - 2 столовые ложки Соль-2 щепотки Куриные бедра - 4 шт. Лук репчатый-1 шт. Способ приготовления: Сортируем гречку и тщательно промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Отварить морковь и нарезать кубиками. Достаем посуду, в которой будем печь, и кладем туда наши морковные кубики и гречку...

Здравствуйте, дорогие читатели! Иногда так не хочется часами проводить на кухне, но в то же время очень хочется чего-то необычного. Этот рецепт точно для вас! Состав продукта: Соленый лосось-300 грамм. Ветчина-300 гр. Плавленый сыр-300 гр. Зелень-по вкусу Лаваш - 2 Шт — Укроп-1 пучок Способ приготовления: Итак, для начала помойте зелень и мелко измельчите. Затем лосось промыть и высушить, нарезать тонкими пластинками или соломой...

Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я до сих пор готовлю их для своих уже взрослых детей и сама их ем. Состав : Капуста лук репчатый рис круглый сырой мясо отварное (говядина) соль яйца отварные - 2-3 шт. томатная паста -1-2 ч.л. (можно без) Все берется примерно в равных пропорциях. Подготовка: Доводим в кастрюле на раст. масле лук до золотисто-коричневого цвета и прозрачности. Масла столько, чтобы покрыть дно кастрюли. Для малышей лук не следует обжаривать, а сразу же добавлять капусту, наливая немного на дно воды...

Здравствуйте, дорогие читатели! Иногда так неохотно часами проводить на кухне и тем временем очень хочется чего-то необычного на ужин. Это происходит? Тогда этот рецепт именно для вас! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука 130 грамм ● творог 125 грамм ● масло сливочное 125 грамм ● соль 1/4 ч. ложка ● яйцо 1 штука ● фарш (примерно) 150 грамм ПОДГОТОВКА: Творог смешать с яйцом и солью, добавить размягченное масло, перемешать. Добавить муку и замесить очень мягкое тесто...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня расскажу вам рецепт удивительной скумбрии! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Филе скумбрии - 1кг ● 1 большая луковица ● 2 ст.ложки соли ● 3 ст.ложки уксуса 9% ● Перец по вкусу ● 1 стакан подсолнечного масла ● 2 зубка чеснока ПОДГОТОВКА: 1. Отрежьте голову рыбы и выпотрошите ее. Вымойте хорошо. 2. Нарезать кусочками, толщиной 1,5 см. 3. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли. Хорошо перемешать, пока соль не растворится. 4. Кладем туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых...

Здравствуйте, дорогие читатели! Наконец пришло лето и очень хочется чего-то холодненького, чтобы утолить жажду, чего-то вкусненького и полезненького - фрукты - отличный вариант! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банан ● 100 грамм черники ● ½ стакана йогурта или молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1...

Легкая во всех смыслах праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром, не будет использоваться, чтобы привлечь взгляды гостей, собравшихся за столом. Пусть праздничный стол будет ярким и незабываемым! СОСТАВ ПРОДУКТА огурцы (длинноплодные) 1-2 шт Для крема с лососем сливочный сыр 300 г лосось или другая красная рыба соленая / копченая 50 г укроп, несколько веточек чеснок 1 зубчик (на жало) Кроме того шпажки или зубочистки Подготовка Вымойте, высушите и разрежьте огурец пополам. Ложкой выбрать семя из двух половинок огурца...

Здравствуйте, дорогие читатели! Описать вкус, легкость приготовления и полезность этого рецепта - мне просто не хватает эпитетов!)) Этот замечательный рецепт, несомненно, станет Вашим любимым! СОСТАВ ПРОДУКТА филе лосося (лосось, форель и др.) 800 г оливковое масло 2 столовые ложки Соль Для льезона яйца 2 шт молотая паприка (по желанию) 1/2 чайной ложки Соль Для панировки чиабатта / черствое цельное зерно или белый хлеб 250 г Пармезан (факультативно) 30 г оливковое масло 2 столовые ложки ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 35 минут...

Друзья, хочу поделиться с вами очень простым, но очень вкусным рецептом, а точнее идеей подачи запеченной картошки. Я думаю, многие из вас пробовали и любят это блюдо, как я люблю его) Приятного аппетита к вам!)) СОСТАВ ПРОДУКТА картофель (крупный или средний) 4-6 шт. растительное масло 4 столовые ложки паприка (сухая) 1 ч. л. соль (крупная) 0,5-1 ч. л. Для сметанного чесночного соуса сметана 200 г чеснок 1-2 зубчика майонез (по вкусу) 30-50 г лимонный сок (по вкусу) 1 ч. л. укроп, кинза или петрушка...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у нас рецепт супер вкусных ирисок! Состав продукта: Молоко (топленое) - 200 мл Сахар-150-200 г Мед - 2 столовые ложки Масло сливочное-30 г Ванилин-1 пакет Подготовка: 1. В миску, добавить все ингредиенты и залить топленым молоком. Варить на среднем огне около 30 минут, постоянно помешивая. 2. Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом...

Здравствуйте, дорогие читатели! Пришла пора клубники, и можно смело экспериментировать!! А домашнее мороженое из клубники порадует каждого члена вашей семьи!! Состав продукта: Клубника 2 стакана; Натуральный йогурт 1 стакан; Крем, жир 1/4 стакана; Сахар 6 столовых ложек; Сок лимона 1/2 шт; Щепотка корицы; Подготовка: 1.Время приготовления 10 минут Время замораживания-4 часа 2.Смешайте все ингредиенты в блендере. 3.До однородной массы. 4.Вылейте массу в лоток...