Диетолог назвала самое вредное мясо для человека

4 September

О том, какое мясо приносит наибольший вред человеческому организму, рассказала специалист по рациональному питанию врач-физиотерапевт Марина Ваулина.

Диетолог назвала самое вредное мясо для человека

В плане тяжести для усвоения продукта организмом лидируют гусь, свинина и баранина. Особенно в жареном виде.

«Мясо, которое вы сварили, приготовили на пару или любым иным „диетическим“ способом, поданное с овощами, продуктами, содержащими клетчатку, усваивается гораздо лучше.

А вот тот же свиной шашлык содержит жир в мышечных волокнах и насыщен частицами дыма. Поэтому в нем есть канцерогенные вещества. Важно учитывать способ приготовления», — подчеркнула Марина Ваулина.

С осторожностью также стоит подходить к употреблению деликатесов, которые многие россияне могут отведать, купив в вакуумной упаковке.

Дело в том, что, чем дольше срок годности «элитной нарезки» и дальше страна-производитель, тем больше времени занимает транспортировка. А значит в продукте много химических веществ — консервантов.

«Реалии таковы, что замораживают и размораживают такую продукцию нередко несколько раз. Ничего хорошего от всего этого организм не получит», — отметила врач, добавив, что детям такие деликатесы лучше не давать.

Специалист порекомендовала есть мясо курицы, индейки и кролика.

Читайте также:

Диетолог назвала самое вредное мясо для человека

Какое мясо полезнее