Еще совсем недавно у селекционеров с яблоками было не слишком хорошо. Никак не получалось вывести крупные и вкусные красноплодные сорта. Яблоки в большинстве своем получались полосатые. Но потом вывели Женеву Эрли, Старкримсон, Ред делишес, Глостер Йорк и множество других прекрасных сортов. Казалось бы, вопрос с красными яблоками решен, но селекционеры пошли дальше - задались целью получить сорта с красной мякотью.
Зачем селекционерам понадобилась красная мякоть? Дело в том, что они не ржавеют на срезе. Такие плоды более полезны для здоровья, так как содержат антиоксиданты. Из них получается уникальное варенье или джем, насыщенного красного цвета, а как такие плоды украшают компоты, просто не передать. Важная особенность: красный цвет мякоти не пропадает даже при термической обработке. Витаминов в таких яблочках значительно больше.
Причины, чтобы посадить такие яблоки:
- деревья карликовые и много места не займут (не выше 2,5 м);
- получите довольно крупные плоды весом в 150 г, красные и снаружи, и внутри;
- если есть яблочки прямо с дерева, то они будут кислыми, но если после уборки полежать три-четыре недели в прохладном месте, то обретут изумительный вкус;
- деревья высокоустойчивые к парше и мучнистой росе, а также хорошо переносят жаркое и засушливое лето. Морозы до -33 градусов;
- весной такие деревья украшают сад своими красными цветками, а осенью - плодами;
- плодоносят такие деревья уже на второй год жизни;
- хоть эти сорта не самоплодны, но прекрасно опыляются другими сортами яблок.
На этом селекционеры не остановились, и сейчас можно достать сорта с розовой, красной, малиновой и даже фиолетовой мякотью. Самые обильные урожаи такие сорта дают, когда зима не слишком морозная, а весной не случается резких перепадов температур.
Надеюсь, было интересно). Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки, делитесь в соцсетях.