C2 H5 OH

Перед тем, как приступить к этой части, советую обратить внимание на часть 1. А сейчас, начнем с нашего любимого вида мяса. 1. Жареная курица Куриное мясо и белое вино — достаточно распространенное сочетание, но курица, приготовленная на гриле, имеет более глубокий и дымный вкус. А для этого требуется вино с наиболее большей полнотой. Идеальный вариант - белое вино Lambrusko. Благодаря своему более глубокому телу и нотам красных фруктов, сухое Ламбруско придает аромат и изюминку курице-гриль, не позволяя углям гриля затмить его...

Лето, тепло, вы сидите на веранде, выпиваете вино и довольствуетесь спокойным времяпрепровождением. Неважно один или в кругу друзей. А рядом с вами раскаленный мангал, на котором что-то жариться, а аромат гриля дополняет красоту запахов окружающих вас. Разнообразие вкусов блюд на гриле с их разнообразными текстурами и ароматами дыма может быть таким же сложным, как и вино: так почему бы не соединить их вместе? Мы выбрали несколько интересных сочетаний вин и блюд на гриле, чтобы вы могли попробовать...

Где и когда на нашей планете впервые появился алкогольный напиток под названием вино? Каждая страна, где выращивают винные сорта винограда, борется за право считаться его родиной. Более того, каждый народ находит подтверждения тому, что именно на его территории начиналась история вина...

Вермуты – виноградные вина, настоянные на душистых растениях, особенно на полыни. По-немецки слово "Vermouth" и означает "полынь". Хотя этот вид вина имеет итальянское происхождение. Например, всем известный "Мартини" - итальянский вермут, название которого стало нарицательным. Сегодня в Соединенных Штатах, например, словом "мартини" называют вообще любой напиток подобного рода. Родина напитка Ароматизированные вина были известны с давних времен и имели медицинское применение, однако начиная с XVIII века они становятся популярным напитком в туринских кафе...

Коньяк — это крепкий спиртной напиток, полученный в результате двойной перегонки белого вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Вино дистиллируют дважды. Первый раз градус жидкости повышается до 27-32% алкоголя, а во время второй дистилляции до 68-72% алкоголя. Факт 2. Бочки делаются без единого гвоздя. Наиболее ценными считаются самые старинные емкости, их тщательно оберегают, даже специально разводят пауков, которые оплетают бочки паутиной и защищают их от вредителей. Факт 3. Срок выдержки коньяка может достигать 70-80 лет, и даже больше...

ВИДЫ БРЕНДИ Для классификации бренди нет каких-либо устоявшихся стандартов. Поэтому можно использовать подход, основанный на исходном сырье и способе производства напитка. Согласно такой градации бренди следует разделять на три основных вида: 1. Виноградное бренди (eau-de-vie de vin) изготавливают путём перегонки (дистилляции) забродившего виноградного сока, после чего полученный спирт подвергают определенной выдержке. Производят его почти везде, где занимаются выращиванием винограда: в Европе, Америке, ЮАР...

Большинство из нас слышали что-то о бренди, многие пробовали его. Но если задать конкретный вопрос – что такое бренди – то очень часто внятного ответа дать мы не можем. Наверняка знаем лишь то, что это спиртное. Понятие «бренди» - это общее собирательное название широкого семейства разнообразных крепких алкогольных напитков, изготовленных из дистиллята виноградного вина, сока или отжимки или методом брожения из различных плодово-ягодных соков. К какому-то конкретному напитку оно не относится, а означает скорее технологию изготовления...

Разновидности напитка У кальвадоса есть несколько видов. Со временем выдержки его ценность многократно возрастает. От этого зависит насыщенность аромата, вкус и оттенок напитка. Время выдержки обязательно указывается на бутылках ароматного спиртного: Чем дольше выдержка у кальвадоса, тем ценнее напиток, богаче вкус и выше цена. Если молодое вино можно приобрести за 35-55$, то за бутыль многолетнего яблочного бренди придется выложить до 3 000$, а порой и больше. Самое эксклюзивное и винтажное спиртное маркируется на этикетке...

Кальвадос (англ. Calvados) — это крепкий алкогольный напиток, который изготавливается на основе яблочного, значительно реже грушевого сидра. Согласно французскому законодательству право на производство данного алкогольного напитка имеют три довольно обширных региона, расположенных на севере Франции. Ударение в слове кальвадос ставится на последний слог. Правильно - Кальвадóс. Кальвадос имеет статус французского регионального продукта, и на него распространяются правила «Appellation d’Origine Contrôlée»...

Коньяк - очень популярный напиток. Вовремя застолья хозяин пытается удивить своих гостей выдержанным, дорогим и вкусным коньяком. Как правильно подойти к этому вопросу? Давайте начнем с классификации напитка. Классификация коньяка Потребители могут узнать о возрасте коньяка по специальным обозначениям на этикетках бутылок. Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки «считается» с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая...

Хороший коньяк ценится в любом обществе. Он обладает неповторимым вкусом и приятным ароматом. Напиток не терпит торопливости и спешки. Чтобы его распробовать, нужно время. Ни один из алкогольных напитков не вызывает столько восхищения и уважения, как старый хорошо выдержанный коньяк. Из чего делают это чудо и как? Чтобы ответить на вопросы, нужно окунуться в прошлое. Немного истории Коньяк появился во Франции. Его история начинается в 1 веке н. э., когда римляне завезли на территорию страны виноград...

Специалисты утверждают, что качественная водка по количеству уступает фальсификату и подделкам. Самое страшное то, что некачественная водка продается в супермаркетах по высоким ценам, поэтому увеличились случаи отравления и развития тяжелой формы алкогольной зависимости. Покупателю важно знать, как выбрать водку правильно, чтобы не подвергнуть опасности свое здоровье. Внешние признаки Самым знаменитым алкогольным напитком является водка. Вопрос о том, как выбрать хорошую водку и что для этого должен знать потребитель, стоит более остро в наше время...