2 349
audience
2 583
subscribers

Живу в деревне. Занимаюсь выращиванием острых перцев. Делаю острые соусы. Моя коллекция сортов острого перца самая крупная в России, более 800 сортов.
Мой сайт www.garlicfarm.ru
Почта: dmsnik@gmail.com

New posts
Nothing new at the moment
Loading...

Новинки от Табаско

Новинки от Табаско
Все уже привыкли к трем основным соуса Табаско. Это - Классический, Зеленый из халапеньо и Тобаско Хабанеро. Есть еще Классический с чесноком, но его давно не видно в продаже. Эти три соуса мне удалось купить в Солнечногорске по пути в Москву...

Венгерский острый перец. Обзор сортов. Часть вторая.

Венгерский острый перец. Обзор сортов. Часть вторая.
Faludi Каждый год я выращиваю порядка 200 новых сортов острого перца и всегда есть несколько сортов, которые очень удивляют. Вот и этот сорт очень удивил, хотя я от него не ожидал чего-то удивительного...

Острый соус из Южной Африки. Я в недоумении.

Острый соус из Южной Африки. Я в недоумении.
Когда я покупал этот соус на Озоне я повелся на название. Подумал, что это очередная вариация шрирачи и не стал смотреть состав. Тем более, что покупал я этот соус как "добивку" до минимальной суммы заказа...

Венгерский острый перец. Обзор сортов.

Венгерский острый перец. Обзор сортов.
Almapaprika Венгрия, наряду с Испанией, является одним из центров промышленного выращивания острого перца и его переработки. Кому не известна венгерская паприка. Это своего рода бренд. В Венгрии, в основном,...
By scrolling further, you agree to the Terms and Conditions of the Yandex Zen service.
Read full text of User Agreement

Выращивание острого перца. Секреты повышения остроты.

Выращивание острого перца. Секреты повышения остроты.
В первую очередь это касается тропических видов, а еще точнее сортов, которые относятся к виду c. chinense. Это актуально, потому что цена суперхотов коррелирует с содержанием в них капсаицина. Исследования ведутся в двух направлениях...

Хроники гигантского перца. День 217-й. Окончание. Итоги и выводы.

Хроники гигантского перца. День 217-й. Окончание. Итоги и выводы.
Заключительный урожай В конце статьи будут два видео, где я говорю,что растению на момент уборки было около 190 дней, то это ошибка (мозг уже закипал). Точное количество дней 217. Итоги. Общий урожай составил 22 кг 300 г, количество стручков - 1860...

Хроники гигантского перца. День 142-й.

Хроники гигантского перца. День 142-й.
Массовое созревание на нижних ярусах. За последние 29 дней перец сильно вырос. В высоту стал уже почти 2 метра, а в диаметре еще больше. Опережающий рост в ширину происходит за счет того что ветки загружаются стручками и начинают пригибаться...

Хроники гигантского перца. День 113-й.

Хроники гигантского перца. День 113-й.
Очередной отчет. 113 дней с момента всходов. Высота 165 см, а диаметр 155 см. Для понимания скорости роста еще раз выложу фотографию при пересадке (около 60 дней назад). Сейчас на этом растении более 500 перцев и завязей...

Выращивание гигантского острого перца. День 98-й.

Выращивание гигантского острого перца. День 98-й.
Прошло 15 дней с момента предыдущего отчета на 83-й день. Результаты радуют, немного пугают и заставляют усиленно думать, что дальше делать. За 15 дней в высоту подрос на 40 см, сейчас его высота 130 см, а диаметр 120 см...

Первые Халапеньо. Мариную.

Первые Халапеньо. Мариную.
На фотографии сорт Халапеньо ранний. Халапеньо является отдельной сортовой линией c. annuum в которой сейчас уже больше 300 сортов, ландрасов и гибридов. А теперь немного фактов. Халапеньо третий по узнаваемости среди острых перцев в мире...
Updating