3 407
audience
6 938
subscribers

Продал душу кофейному бобу, люблю кофе больше всего на свете. Знаю о кофе больше, чем тот бариста из кофейни, хотя никогда не работал в них.
Расскажу как готовить вкусный кофе дома и разобраться в напитках в баре.

New posts
Nothing new at the moment
Loading...

Что такое крафтовый кофе

Что такое крафтовый кофе
Изредка. Гуляя по городу, особенно где-то за границей можно встретить надпись craft coffee, или гуляя по книжному можно найти «крафтовый кофе». Возникает справедливый вопрос: «Это ещё что такое?» Крафтовый кофе — напиток кофе приготовленный вручную, поштучно из хорошего зерна...

Классный кофе для турки — главный критерий вкус

Классный кофе для турки — главный критерий вкус
Нужно чтобы не сильно горчил
Нужно чтобы не сильно горчил

Что делает соль в кофе и стоит ли её туда добавлять?

Что делает соль в кофе и стоит ли её туда добавлять?
Есть такой миф, что при готовке кофе, особенно в турке (её называют джезва) в воду стоит добавить соль, чуть-чуть, якобы так лучше раскрывается вкус напитка. Фотография bikeandme.com турка, кстати, непавильной формы, а в чашке эспрессо...

Вакуумная ретро-кофеварка, как она выглядит

Вакуумная ретро-кофеварка, как она выглядит
Расскажу про интересную кофеварку, которую увидел листая зарубежный интернет. Автор статьи ее называет вакуумной кофеваркой из 1950 Sunbeam coffeemaster C50. Вообще это сифон или габет и больше года назад я как-то рассказывал о красивых сифонах сделанных из стекла...
By scrolling further, you agree to the Terms and Conditions of the Yandex Zen service.
Read full text of User Agreement

Четыре кофейных мема, с более глубокой историей, чем кажется

Четыре кофейных мема, с более глубокой историей, чем кажется
Мемология или меметика считается серьезной и взрослой наукой. Хотя предмет исследования кажется простым, подумаешь какие-то картинки... Кофе, чтобы проснуться или чтобы насладиться вкусом? На самом деле, чтобы проснуться, кофе не нужен...

Они добавили в кофе броколли

Они добавили в кофе броколли
Что? ДА! Брокколи в кофе! Это существует! Австралия, кроме интересных насекомых и пауков, кенгуру — известна своей кофейной культурой. На континенте любят хороший кофе и любят портить хороший кофе. Сначала они испортили кофе — добавив в него авокадо...

Как выбрать хороший кофе и не ошибиться в выборе?

Как выбрать хороший кофе и не ошибиться в выборе?
Привет, это Кофейная душа! Удивительно, но факт — я не люблю рекомендовать какие-то конкретные марки, бренды и производителей кофе. Дело в том, что я не берусь указывать «вот этот кофе хороший», вкусовые...

допустимо ли пить кофе из капельной кофеварки?

допустимо ли пить кофе из капельной кофеварки?
капельные кофеварки - зло или не очень и кофе оттуда пить можно? вкратце так: отличный вариант для дома и офиса, особенно если вам просто хочется пить кофе вприкуску с чем-то, и не заморачиваться. при...

Как сделать капучино с помощью аэропресса и френч-пресса

С молоком шикарно, даже живот не болит…

С молоком шикарно, даже живот не болит…
видишь негативные отзывы, то постоянно встречаешь: «ой, вы мне подделку прислали, вкуса нет!», «ой, кислит!!!», «ой, горчит!!!». Людям сложно поверить, что это настоящий
Updating