Как я решила открыть кофейню
Много лет я мечтала о собственном бизнесе, о возможности делать то, что люблю, и приносить радость другим. И вот однажды я решила, что моя собственная уютная кофейня — это именно то, что мне нужно. Я провела долгие часы, исследуя рынок, изучая предпочтения клиентов, разрабатывая концепцию и меню. Я прошла обучение, научилась делать лучшие капучино и латте, узнала о том, как подбирать правильные сорта кофе и как правильно его приготавливать. Потом начался поиск идеального помещения, долгие переговоры с арендодателями, разработка дизайна интерьера и закупка оборудования...