2
audience
6
subscribers

Кофе. Велосипед. Бег. Без фанатизма и вреда для здоровья.
Здоровый образ жизни, проверенный и пропущенный через себя, обычного человека.
Все материалы канала основаны исключительно на собственном опыте.
www.instagram.com/kuzin.sergey

New posts
Nothing new at the moment
Loading...

8 Марта!

8 Марта!

Кофе и вино, вино и кофе

Кофе и вино, вино и кофе
Кофе и вино - культуры первого и третьего мира. Принципы их возделывания, сбора и обработки - идентичны.

Кофейная таблетка

Кофейная таблетка
В процессе формирования кофейной таблетки используется корзина, темпер, портафильтр, по желанию трихтер, коврик для темперовки (темперирования) и булавка. Сначала производится помол кофейного зерна весом, для которого предназначена корзина...

Кофейная станция (coffeestation)

Кофейная станция (coffeestation)
Кофейная станция (coffeesatation) содержит кофеварку, кофемолку, темпер, питчер, кружки для эспрессо и латте/капучино, весы (точность до 0,1 грамма). Кофеварка содержит портафильтр с корзиной для кофейной таблетки, щётка для чистки группы пролива...
By scrolling further, you agree to the Terms and Conditions of the Yandex Zen service.
Read full text of User Agreement

Эспрессо. Ещё немного

Эспрессо. Ещё немного
Эспрессо – самый точный кофейный напиток. На вкус итоговый эспрессо влияет большое число факторов процесса приготовления. Не бывает двух одинаковых шотов. Вот основные параметры (физические величины), которым необходимо уделять внимание: температура, вес, давление, время...

Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка
Гейзерная кофеварка - крепость, терпкость, горечь, всё за что итальянцы обожают эспрессо, здесь возведено в абсолют. Напиток всегда ощущается более крепким и горьким. Помол кофейного зерна для гейзерной кофеварки (мока) зависит от числа чашек, которые кофеварка готовит за раз...

Кофе в турке (по-турецки)

Кофе в турке (по-турецки)
Кофе в турке (по-турецки) готовится из кофейной пыли. Для настолько тонкого помола можно использовать обычную ножевую кофемолку (это единственный способ заваривания кофе, для которого такая кофемолка подходит)...

Эспрессо.

Эспрессо.
22-25 секунд, 35-40 мл. Приготовленный вручную, как 50 лет назад, с появлением эспрессо кофеварок (немного стимпанка в хайтек жизни). В эспрессо содержится меньше кофеина, чем в американо или кофе, приготовленным...
Updating