я люблю готовить

Ингредиенты: 2 спаржи (в любом цвете) 10 г масла 4 яйца 1 чайная ложка соли Приготовление: Нагрейте духовку до 230 градусов. Очистите спаржу - начните пилинг примерно на 6 см от наконечника, отрежьте плохую часть. масло нарежьте кубиками. Смажьте большой, антипригарный, противень маслом и половиной кубиков сливочного масла. Вставьте спаржу в противень, слегка присолите. Уложите оставшееся масло на них. Установить в горячую духовку и испечь в течение 5 минут...

Удалите наружные листья из сезона, тщательно промойте под проточной водой, нарежьте тонкими ломтиками. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук-порей и перемешайте в течение 2-3 минут, пока он не станет стекловидным. Добавьте муку, перемешайте, обжарьте на среднем огне в течение полуминут. Налейте молоко и сливки, перемешайте, доведите до кипения, не прекращайте смешивать (соус любит огонь). Приправьте солью и перцем, поставьте на огнь, чтобы потушить. Добавьте яйцо, петрушку, соль и перец к мясу...

1 столовая ложка сладкого копченого перца (вы можете заменить простым сладким перцем) 1 плоская чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотой кориандра 1 чайная ложка высушенного орегано 1 чайная ложка высушенного базилика 1/2 чайной ложки порошка чили 1/2 чайной ложки молотой корицы соль свежемолотый перец для подачи: 1 стакан натурального йогурта петрушка или листья базилика Приготовление : Нагрейте духовку до 220 градусов. Полейте большой поддон для выпечки столовой ложкой масла...

1 и 1/2 стакана свежего гороха (вы также можете использовать замороженный горох) 1 большой сладкий лук 1 перец чили 2 столовые ложки осветленного маслянистого масла (можно заменить 1 столовой ложкой простого масла + 2 столовые ложки сливочного масла) (400 мл) кокосового молока 1 столовая ложка специи карри соль свежемолотый перец 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки Приготовление: Очистите картофель, вымойте, нарежьте кубиками около 1 см. Разделите лук тонкими перьями. Разрежьте перец, удалите семена, нарежьте несколько кусочков...

1. Рецепт осенних тостов с авокадо-пастой Ингредиенты: ¼ чашки грецких орехов щепотка корицы 2 спелых авокадо щепотка соли щепотка перца 4 ломтика поджаренного хлеба 1 груша разрезана на тонкие ломтики 2 столовые ложки меда 2 столовые ложки молотого сыра горгонзола Способ приготовления: Уложите грецкие орехи на горячую сковороду и посыпьте их корицей. Жарьте их, пока они не станут золотыми (3-4 минуты). Зерно авокадо выложите в миску. Добавить соль, перец и перемешайте. Намажьте тост пастой авокадо, уложите грушу и сыр горгонзола...

Ингредиенты: лук репчатый - 2 шт. Для маринада: яйцо - 1 шт.; кефир -1 стакан; соль, перец, специи - по вкусу. Для кляра: мука - 1 стакан. Для фритюра: масло растительное - 3 стакана. Приготовление: Репчатый лучок очистить и порезать кольцами. Толщина колец должна быть приблизительно 3 миллиметра.Для маринада перемешать в чашке яйцо, кефир, соль, перец и приправы.Маринад взбить и опустить в него кольца репчатого лука. Маринад обязан целиком и полностью укрыть лучок. Убрать в холодное место на 2-3 часа...

Ингредиенты: капуста белокочанная - 1/4 кочана; филе куриное или мясо, срезанное с костей, - 300 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; паста томатная - 2 ст. л.; соль, специи, перец черный молотый - по вкусу; масло растительное - 30 г; лист лавровый - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; бульон куриный (или вода) - 100-150 мл. Приготовление: Картошечку очистить и промыть.Капусту нашинковать.Куриное мясо порезать кубиками либо кусками, лучок и морковь аналогично порезать.Нагреть растительное масло в сковороде, прибавить туда нарезанный соломкой либо кубиками картофель...

Ингредиенты: 0,5 кг грудки; 100 гр. кефира;  3 зубка чеснока; соль, укроп. Приготовление: Куриные грудки порезать соломкой, в обязательном порядке против волокон мяса. Залить кефиром, добавить размельченный чесночок, присолить и отправить мариноваться в холодильник на два-три часа. Возможно оставить на ночь. Потом выложить на сковороду и потушить 15 минут на тихом огне. В финале прибавить зелень укропа...

Ингредиенты: свежая или замороженная клубника – 100 г; банан – 150 г; кефир – 0,25 л; овсяные хлопья быстрого приготовления – 20 г. Приготовление: Овсяные хлопья залейте половиной стакана кефира, перемешайте и дайте им раскиснуть. Переберите клубнику, промойте и посушите. Замороженная ягода в заблаговременной подготовке не нуждается, но с ней коктейль выйдет кислее, чем со свежей. Почистите банан, порежьте кружочками...

Ингредиенты: сыр – 200 г; горбуша – 1 кг; сок лимонный – по вкусу; майонез – 150 мл; специи. Приготовление: Значит так, сперва потрошим рыбку и нарезаем ее на стейки шириной приблизительно два сантиметра. Каждый кусочек с двух сторон растираем приправами по вкусовым ощущениям. Теперь берем мелкую форму для запекания, застилаем ее фольгой, выкладываем горбушу и сбрызгиваем лимонным соком...

щепотка соли. Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром и солью, размешайте с творогом, протертым через сито, и прибавьте оставшиеся ингредиенты. Замесите тесто. Сформируйте маленькие лепешки, вываляйте...

Ингредиенты: Творог обезжиренный 200 г Овсяные отруби 2 ст. л. Яйцо 1 шт. ＋ яичный белок 3 шт. Натуральный йогурт 2 ст. л. Стевия для сладости Приготовление: Продукты перемешать в блендере и зажаривать блины на маленькой сковородке (керамической либо гранитной) без применения масла...