Agrobook.ru 

Решение Россельхознадзора о регионализации по ящуру КРС угрожает югу России сокращением производства говядины. В редакцию обратился председатель Совета АККОР Ростовской области фермер-животновод Алексей Жданов: «ситуация катастрофическая, вырезаем скот, мясокомбинат объявил о прекращении закупок...

Фермеры Колесниковы из станицы Расшеватской освоили грант на строительство животноводческой фермы мясного направления. Их бизнес развивается уже седьмой год. В проекте было предусмотрено и строительство бойни. Но запустить её оказалось не таким простым делом. Построенная по проекту бойня не соответствовала  требованиям ветеринарного надзора. Пришлось многое переделывать. Только два года как она получила все необходимые сертификаты. А реально работает первый год. Расказываем о том, с какими трудностями столкнулись фермеры и как набираются опыта...