rusdinner.ru

Салат «Алёнка» Приготовление: Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Крабовые палочки нарезать колечками. Лук мелко нарезать. Грибы разрезать на несколько частей. Сковороду нагреть с растительным и сливочным маслом. Поджарить пару минут репчатый лук. К луку добавить шампиньоны, перемешать. Лук и грибы жарить около 7 минут. Укроп мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой. В салатнике смешать все подготовленные продукты. Салат заправить майонезом и посолить по вкусу, все хорошо перемешать...

Салат «Алёнка» От автора: Салат «Алёнка» за счет своих ингредиентов получается довольно легким и свежим, советуем его приготовить для разнообразия. Ингредиенты: Яйцо - 3 шт. Грибы шампиньоны - 250 гр. Огурцы свежие - 250 гр. Крабовые палочки - 200 гр...

Паста «Карбонара» с беконом Приготовление: Бекон нарезать на небольшие полоски. Чеснок очистить. В кипящую подсоленную воду спустить спагетти. Спагетти ломать не надо. Варить до состояния al dente (твердоватое, но не жёсткое). В сковороду налить масло и добавить чеснок. Чеснок жарить до золотистого цвета, затем чеснок убрать из сковороды, он нам больше не понадобится. На этой же сковороде обжарить бекон. К бекону добавить сливки. Добавить соль и перец, все хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. В сковороду добавить чуть больше половины сыра и тушить на медленном огне до загустения. Спагетти слить в дуршлаг (не промывать)...

Паста «Карбонара» с беконом Ингредиенты: Макароны - 150 гр. (спагетти) Бекон сырокопченый нарезка - 200 гр. Чеснок - 3 зуб. Масло оливковое - 30 мл. Сливки - 250 мл. Соль - 3 гр. Перец черный молотый - 3 гр...

Сухарики к пиву Приготовление: С хлеба срезать все корочки и нарезать квадратиками примерно в 1 см. Кубик Магги раскрошить пальцами. Хлеб переложить на противень и равномерно посыпать кубиком. Сверху полить оливковым маслом. Масла не нужно много наливать, потому что потом сухарики будут маслеными и не вкусными, 2 столовых ложки на такое количество хлеба достаточно. Хлеб хорошо перемешать и поставить в духовку на 150 градусов примерно на 15 - 20 минут. Духовку заранее разогревать не надо. Периодически сухарики нужно перемешивать, чтобы они поджаривались равномерно...

Сухарики к пиву Ингредиенты: Хлеб - 300 гр. Кубик Магги - 1 шт. (с любым вкусом) Масло оливковое - 40 мл. (2 ст. л.) Источник: https://rusdinner.ru/page/suhariki-k-pivu

Рыба, жаренная в кляре Приготовление: Рыбу промыть, обсушить пару минут и нарезать кусочками. Яйца отделить от скорлупы, выложить в миску, добавить 5 грамм соль (1/2 чайной ложки) и 2 грамма перца (1/5 чайной ложки). Выложить 3 столовых ложки майонеза. Перемешать полученную смесь. Добавить муку к смеси и хорошо перемешать. Кусочки рыбы нужно обмакивать в кляр, а затем выкладывать в сковороду. В сковороду налить 4 столовых ложки растительного масла, хорошо разогреть. На следующие порции надо будет добавить оставшееся масло. Филе рыбы обмакнуть в кляре, выложить на сковородку и жарить пару минут на большом огне...

Рыба, жаренная в кляре Ингредиенты: Филе минтая - 200 гр. (хек, пангасиус) Яйцо - 2 шт. Майонез - 80 гр. (3 ст. л.) Мука - 50 гр. (2 ст. л.) Соль - 5 гр. Перец черный молотый - 2 гр. Масло растительное - 120 мл...

Пряники кофейные Приготовление: Сливочное масло растопить на водяной бане. Яйцо взбить. К яйцу добавить сливочное масло, перемешать. Добавить сахар, перемешать. Добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить кофе, перемешать. Добавить какао, перемешать. Взбить всю массу миксером, чтобы тесто стало однородным. Добавить 1 стакан муки, перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать. Всыпать оставшуюся муку и руками замесить тесто. Тесто должно получиться плотным, но не очень. Тесто положить в полиэтиленовый пакетик и оставить в холодильнике на полчаса. На тарелку насыпать сахарной пудры. Из холодильника...

Пряники кофейные Ингредиенты: Масло сливочное - 100 гр. (4 ст. л.) Сахар - 90 гр. (0,5 ст.) Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель теста - 10 гр. (1 ч. л.) Кофе быстрорастворимый - 30 гр. (4 ч. л.) Какао порошок - 25 гр...

Оладьи на кефире Приготовление: Берем яйцо, добавляем сахар. Хорошо взбиваем. Добавляем соль. Добавляем теплый кефир, перемешиваем. Кефир обязательно нужно подогреть. Берем муку и добавляем в нее соду. Муку с содой вместе просеиваем в тесто. Хорошо перемешиваем. Берем сковороду, наливаем растительное масло и прогреваем масло на небольшом огне. Выливаем тесто по 1 столовой ложке. Жарим оладушки на небольшом огне до золотистого цвета. Прожаренные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло впиталось...

Оладьи на кефире От автора: Мой самый любимый рецепт оладушек. Они в меру сладкие и очень пышные. Оладушки можно подавать с любыми сиропами, вареньем или сметаной. Ингредиенты: Кефир - 300 мл. (теплый) Яйцо - 1 шт...