rusdinner.ru

Шашлык, маринованный в кефире Приготовление: Нарезать мясо крупными кусочками. Лук нарезать кольцами. Чеснок разрезать на три части. Половина лимона разрезать на четыре части. Мясо переложить в глубокое блюдо для маринования. Добавить лук. Добавить чеснок к мясу. Добавить соль и перец. Вылить кефир в блюдо. Из лимона выжать сок и цедру тоже положить в блюдо для маринования. Все ингредиенты перемешать, поставить в холодильник на 6 часов или на ночь. Когда время пройдет, еще раз все перемешать и попробовать маринад на количество соли, если получилось не соленым, то еще добавить немного соли...

Шашлык, маринованный в кефире Ингредиенты: Свинина - 1000 гр. Кефир - 500 мл. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 6 зуб. Лимон - 1 шт. (0,5 шт) Соль - 20 гр. Перец черный молотый - 20 гр. Источник: https://rusdinner...

Меренговый рулет Приготовление: Взвешиваем 190 гр белков от яиц(это примерно белки от 5 яиц кат С1). Добавляем щепотку лимонной кислоты. Добавляем соль. Взбиваем белки на средней скорости до мягкой пенки. Начинаем частями добавлять сахар и постепенно увеличиваем скорость миксера на максимум. Белки нужно хорошо взбить до устойчивых пиков. Время взбивания будет зависеть от мощности миксера. Добавляем крахмал (обязательно только кукурузный). На небольшой скорости миксера еще раз взбиваем белки с крахмалом, только чтобы белки соединились с крахмалом. Важно в этот момент не перевзбить белки, чтобы они не расслоились...

Меренговый рулет Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (только БЕЛОК) Лимонная кислота - 0,1 гр. (щепотка) Соль - 2 гр. (1/4 ч. л.) Сахар - 250 гр. Крахмал кукурузный - 25 гр. (1 ст. л.) Для начинки: Ягоды - 150 гр...

Рисовая запеканка с грудинкой и помидорами Приготовление: Бульон смешать с молоком и приправой карри. Вскипятить эту смесь. Добавить рис и проварить 5 минут. Добавить соль, перемешать. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 15 минут. Перец и помидоры мелко нарезать квадратиками. Лук мелко покрошить. Грудинку нарезать квадратиками. Лук обжарить на оливковом масле. К луку добавить болгарский перец и помидоры. Чеснок мелко порезать. В сковородку добавить грудинку и чеснок. Поджарку посолить и поперчить. Поджарку смешать с рисом. Получившуюся смесь выложить в противень. Томатную пасту смешать с яйцами...

Рисовая запеканка с грудинкой и помидорами Ингредиенты: Рис - 120 гр. Бульон куриный - 200 мл. Молоко - 100 мл. Куриная грудка копченая - 200 гр. Помидоры - 150 гр. Перец болгарский - 150 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зуб...

Салат с картофелем, карбонатом и горошком Приготовление: Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Петрушку измельчить. Огурцы и карбонат нарезать соломкой. Картофель, петрушку, огурцы и карбонат положить в салатник, добавить горох. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом. Приятного Вам аппетита! Присоединяйтесь к нам в группы: Инстаграм: https://www...

Салат с картофелем, карбонатом и горошком От автора: Салат с картофелем, карбонатом и горошком простой и вкусный салатик, вроде бы обычные ингредиенты, но замечательный вкус. Ингредиенты: Картофель - 250 гр. Карбонат - 210 гр. Горох консервированный - 1 б...

Блины на кефире Приготовление: Кефир смешать с яйцами, сахаром и солью. Частями добавлять просеянную с разрыхлителем муку, хорошо взбить венчиком, чтобы не было комочков. Добавить соду и растительное масло, хорошо перемешать. Вылить тесто половником на раскаленную блинницу, перед первым блином сковороду смазать растительным маслом. Жарить около минуты пока не зарумянится низ блина. Широкой лопаточкой перевернуть блин и еще жарить примерно полминуты. Подавать с любимыми соусами...

Блины на кефире Ингредиенты: Кефир - 500 мл. Яйцо - 2 шт. Сахар - 25 гр. Соль - 0,5 ч. л. гр. Мука - 125 гр. Сода пищевая - 1 гр. Крахмал картофельный - 50 гр. Масло растительное - 3 ст. л. мл. Источник: https://rusdinner...

Мокко со льдом и мандарином Приготовление: Из трех мандаринов выдавить сок. В небольшую кастрюльку налить молоко, добавить какао, сахар, мускатный орех и молотую корицу. Влить сок мандаринов. Все хорошо перемешать и поставить на средний огонь, как только молоко нагреется, нужно постоянно перемешивать в течение 5 минут, чтобы молочно-кофейная смесь немного загустела. Снять с огня. Наполнить 2 высоких прозрачных бокалов льдом. В бокалы со льдом налить загустевшую молочно-кофейную смесь. Добавить сливки, вставить в бокалы трубочки, можно украсить дольками мандаринов...

Мокко со льдом и мандарином Ингредиенты: Молоко - 400 мл. (2 ст.) Какао порошок - 50 гр. (0,3 ст.) Сахар - 50 гр. (0,3 ст.) Кофе быстрорастворимый - 20 гр. (1 ст. л.) Корица молотая - 5 гр. (0,5 ч. л...