здрава с Александром Крыгиным

Киноа - полезно ли? Этот продукт на наших прилавках появился не так давно. Сразу попал в премиально полезный сегмент. Да и по вкусу блюдо получается впечатляющим. О пользе информации много. Много белка, витаминов, особенно группы В, С. Микроэлементный состав хороший (кальций, железо, фосфор). Много клетчатки. Вроде бы одни плюсы, особенно при инсулинорезистентности. А вот информации о возможном вреде немного. Стивен Гандри в своей книге "Парадоксы растений. Скрытые опасности здоровой пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты" внес киноа в список продуктов, которые есть нельзя без добросовестной обработки. В нем есть ЛЕКТИНЫ. К сожалению, я не нашла в интернете информации о том, какие именно лектины находят в киноа. В этой крупе нет глютена и это подается как плюс. А вот по поводу минусов вопрос остаётся открытым. Можно просто принять к сведению информацию, что эта крупа требует особого внимания. Приведу цитату из книги: "Стоит ли добавлять, что большинство людей, отказывающихся от глютена, вместо этих злаков начинают есть киноа? Но на самом деле лектины в этом псевдозлаке лишь еще сильнее повреждают им стенку кишечника". Если есть проблемы с кишечником, требуется осторожность с этой крупой. Всё же, эта крупа из Нового Света, на переработку которой в нашем организме, скорее всего, нет нужных ферментов. Но ведь если мы что-то попробовали и нам понравилось, тогда есть это можно. Это истина в первой жизненной инстанции. А вот как сделать что-то не идеальное идеальным, - этому полезно научиться. Ведь не секрет, что в каждом продукте есть много пользы и много вреда, главное знать меру. Особенно важно знать личную "меру" как свой размер. Инки уделяли серьезное внимание процессу детоксикации киноа, чтобы убрать эти лектины. Сначала они вымачивали крупу, потом выдерживали для ферментации и только после этого готовили. Это нужно обязательно иметь в виду при приготовлении киноа. И не только. Лектины есть и в бобовых. Где только их нет? Разве что в пшене... Но рецепт детоксикации подходит для многих продуктов: Достаточно замочить крупу на 12-24 часа (воду лучше несколько раз поменять) и приготовить её обязательно в скороварке, чтобы лектины, которые в ней есть, были разрушены и можно было бы насладиться вкусом и пользой этой крупы. В моём семейном рационе эта крупа есть. Но и использую я её где-то раз в месяц в качестве разнообразия блюд. Этот момент РАЗНООБРАЗИЯ, если говорить о приоритетах здоровья, важнее самого блюда. Хотя всегда нужно помнить об индивидуальной непереносимости продуктов. Шансов, что киноа будет в этом списке под красным цветом очень много. Если есть нарушения работы иммунной системы лучше быть осторожнее с этим продуктом. Если кто-то хочет разобраться в том, что такое хорошо и что такое плохо, что подойдет, а что и не очень, и КАК найти свою путеводную звезду в мире восстановления нормальной работы системы пищеварения, пишите мне в теллеграмм t.me/...an. Марина Эсман. И ещё раз рекомендую подписаться на телеграмм канал Александра Васильевича t.me/...in, где он творчески и с юмором иногда пишет о том, как окончательно что-то важное не потерять :)). А.В. обещал каждому подписавшемуся до 13 мая и написавшему мне волшебное слово "книга", подарить книгу Стивена Гандри. Она реально впечатляет. Хотя я во многом не согласна с автором, который... Из последнего важного мне понравилась заметка о том, какой основной признак по которому можно определить свой возраст. Очень лаконично и этот признак можно найти и у молодых. Оказывается, многие из них уже не совсем молодые, даже если в паспорте 18 лет. А по факту... :((.

Сегодня наш самый главный праздник, - день Победы. Наверное, только сейчас мы начинаем понимать значение этого праздника для каждого из нас и для всей нашей страны. Начиная с 90-х так много чего изменилось в нашей жизни. Всё стало абсолютно другим безотносительно любых эмоциональных и объективных оценок. Каждый из нас в том или ином виде столкнулся с этим ментальным западным нашествием, когда подменяются смыслы и ценности, когда слова перестают что-либо значит, когда зло превращается в добро. Это особенно ярко видно в голливудских мультфильмах. Про фильмы с мотивом "упоения" кровью я даже не говорю. Думаю, день Победы все эти годы колониальной зависимости был тем моментом истины и просветления, который и сохранил наш народ от Зла и дал нам шанс возродить нашу самобытную русскую цивилизацию. В этот день мы вспоминали наших отцов, дедов, которые победили в Великой Отечественной войне, победили фашизм. Традиция шествия "Бессмертного полка" в нашей стране стала объединяющим мотивом в стремлении нашего человека к свободе от насаждаемых "ценностей". Сегодня прочитал, что если бы сегодня на параде прошли своим боевым строем погибшие бойцы в Великую Отечественную, то они бы непрерывно шли через Красную площадь в течение 19 дней и ночей. Меня это поразило. Мой отец прошел всю войну от Халхин Гола и Сталинграда до Берлина. Из его товарищей, с которыми он вступил в первый бой под Сталинградом, до Берлина не дошёл ни один однополчанин. За годы войны у них погибло шесть командиров полка. Они отдали свою жизнь за наше будущее. В том числе за то, чтобы у нас остался, несмотря на разрушение Советского Союза, сегодня шанс на свою Победу и обретение независимой и процветающей страны. С днем Победы, друзья! Слава России! Сегодня у меня был рабочий день, но я всё равно посмотрел парад на Красной площади. Верим в нашу Победу!

Сегодня самый важный православный праздник, - Пасха. Чудесное Воскресение Иисуса Христа. Это праздник Весны и пробуждения жизни. Это праздник семейный, когда за одним праздничным столом собираются дорогие друг другу люди. На столе куличи, крашенные яйца и любимые блюда, по которым мы соскучились за время большого поста. Раньше люди пели песни, водили хороводы. Сейчас немного эти праздничные традиции подзабылись. Когда-то читал, что было еще одно интересное праздничное развлечение, - катание на качелях. Причем, больших, и чем больше, тем лучше🫢 Даже была примета, что если ты хочешь получить большой урожай, то нужно качаться подольше. У нас в Лобне насчет качелей очень хорошо. По-моему, они стоят не только в парках, но и на каждом углу. Что интересно, они всегда востребованы. Чтобы найти свободные, нужно постараться. Когда-то бытовало интересное поверье, что для того, чтобы найти себе мужа или жену, нужно обязательно покататься на качелях в преддверии этого светлого праздника. Уверен, что в те давние времена, это работало великолепно. И сейчас тоже, хорошо бы😉. Приглашаю всех в Лобню, здесь у каждого будет много вариантов исполнения желаний 🤗 Да, пасха – это особенный день. Поздравляю всех с этим особенным Праздником. Счастья, любви и семейного Благополучия.

Вчера в статье «Бессонница, ЖКТ, слабость... Как можно восстанавливать ВЕГЕТАТИКУ?» я вскользь обратил внимание читателя на то, что если есть неравномерность опускания нижней челюсти, неравномерное щёлканье сустава при закрывании рта, болезненность в районе сосцевидного отростка височной кости, которую мы пальпируем за ухом, то это сигнал о том. что нужно обратиться к специалисту. То есть, нарушение УЖЕ ЕСТЬ. Как правило, оно закреплено нарушениями структурными. С этим нужно работать внутрикостно, со связками, мышцами... Просто имеем в виду, что ОСОЗНАННАЯ работа с нижней челюстью, - это больше дополнение, профилактика и отслеживание результата терапии. Я бы даже сказал, что это больше психотехника, которая структурирует понятие НАМЕРЕНИЯ. Эта техника великолепно работает как часть цельного движения тела, описание которого я дам в статье, которую, надеюсь, завтра допишу. Но вот что интересно, я хотел буквально в двух словах описать методику Осознанного движения М.Фельденкрайза, которая больше 20 лет даёт великолепные результаты. Но думаю, нужно этот вопросик осветить подробнее ;))

Приближается православная пасха. Многие прошли испытания постом. Сейчас подумала, что это же наш родной православный Детокс. Что это такое и можно ли проводить параллели с постом? Думаю, что можно. Сейчас об основных смыслах Детокса. Главная задача любой детоксикационной программы, - изменение отношения к себе и тому, чем питаешься, какие упражнения для помощи своему организму делаешь, как владеешь инструментом удерживания равновесного комфортного состояния. То, что при этом, как правило, происходит общее оздоровление организма, снижение веса - это данность. За счёт чего? ✅Балансируется рацион. Это тоже навык, который нужно пробовать и находить. Чтобы не утонуть в ошибках и разочарованиях. Здесь ключевой момент, мне так кажется, необходимость отказаться от привычных, любимых блюд и создать творчески рацион с учетом состояния своего организма. Это требует не только творческих усилий, но и знаний. Рекомендую элиминационную (исключающую) диету. То есть, это не о том, что "можно"-"нельзя", а о том, что "подходит - не подходит". ✅Происходит знакомство со своей Жировой тканью. Поскольку это не только "энергетическое депо", но и отстойник токсинов. На детокс-программе человек начинает понимать, что с этим вообще нужно делать. То есть, снимается текущая пищевая нагрузка, а вместе с ней постепенно и неуклонно начинается естесственный разбор жизненных "завалов". ✅ Тема воспалений, профилактике отёчности, помощи лимфатической системе. Уже одно вхождение в эту тему, знакомство и первые шаги могут многих очень удивить. Это я про внешний вид и состояние кожи. Поскольку моя профессиональная тема - это лицо. Начинать, - моё глубочайшее убеждение!- нужно именно с питания, а не с косметолога и остеопатических техник. Последнее - это моя любимая ТЕМА. Но её тоже, ставлю на второе место! ✅А вот дальше уже физическая нагрузка. Она должна быть. В разной форме, направленной на разные аспекты реабилитации. Со времён Военно-медицинской академии у меня есть классические наработки. А в последние годы к ним добавились и другие техники. Арсенал немалый, который внушает мне оптимизм. ✅Подвожу итог-резюме: детоксикация - это самый хороший, мотивирующий и здоровый способ начать снижать не только вес, но и оздоравливаться. В завершение. У кого-то может возникнуть логический вопрос: - Поможет ли Детокс в моем случае? Убеждена, что любая проблема решается только одновременно с коррекцией питания. Недаром, в советское время в санаториях всегда были соответствующие профилю санатория и состоянию пациента ДИЕТЫ. Но нужно понимать, что тогда задачей было просто накормить человека в санатории и при этом не навредить ему. А вот сейчас в нутрициологии стоит задача с помощью коррекции рациона питания человека восстановить. Поэтому и вариантов диет сейчас очень много с конкретными индивидуальными рекомендациями. Мы все разные и у каждого свой личный восстановительный рацион. Поэтому начинется детокс с ведения Дневника питания и Анкеты. Сейчас думаю, как сформулировать Анкету и как её донести до всех интересующихся своими личными возможностями. Пока даю ссылку на мою страничку в телеграмм.  Там можно установить обратную связь со мной и пройти анкетирование. Тоже, кстати, очень полезно, для определения своих сильных и слабых сторон. Марина Эсман А что с постом? Кто-нибудь придерживался индивидуальных рекомендаций с учетом вашей истории, состояния и готовности к изменениям в своей жизни? 😯