FOOD.blog

Идеальное утро начинается с идеального завтрака. А идеальный завтрак - это когда вкусно и быстро. Сегодня приготовила на завтрак яичницу в лаваша. Вкусно, быстро и просто. Вам понадобиться: - армянский лаваш; - 2 яйца; - помидор; - 2 сосиски; - сыр 50гр; - зелень; - соль, перец; Главные ингредиенты это лаваш и яйца, все остальное можете менять по своёму вкусу. Яйца взбиваем с солью и перцем. Сосиски нарезаем кольцами. Сыр натираем. Помидоры нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень. Лист лаваша выкладываем на сухую, разогретую сковороду, так чтобы свисали края...

Когда мне нужно приготовит что-нибудь вкусное, сытное и так чтобы не стыдно было подать гостям. Но, при этом времени на то чтобы долго стоять у плиты у меня нет, то меня всегда выручает это рецепт. Вам понадобится: - мякоть куриного бедра 0,5кг; - картофель 0,5кг; - лук 150-200гр; - сметана 200гр; - горчица 2ст.л; - сыр 200гр; - соль, перец, специи по вкусу; Мясо немного отбиваем. Картофель нарезаем кольцами. Лук полукольцами. Сметану перемешиваем с горчицей...

Получается очень сочным и нежным с приятной ягодной кислинкой, и без грамма муки. Обязательно попробуйте сделать манник по этому рецепту, так как он не долго готовится и требует не много продуктов. А получается невероятно вкусным. Вам понадобится: - манка 1стакан; - кефир 1,5 стакана; - сахар 120 гр; - сода 1 ч.л; - масло сливочное 1 ст.л; - 2 яйца; - малина 150 гр; - молоко 1 стакан; Смешиваем манку с кефиром и содой, и оставляем набухать на 40 минут. Тем временем промываем малину, можете использовать любые другие ягоды, и выкладываем на бумажные полотенца...

У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников. Кто-то делает их на манке, кто-то добавляет крахмал, но большинство делают сырники на муке. Я тоже отношусь к этому большинству))) только муку я добавляю не пшеничную, а рисовую на мой взгляд именно с этой мукой они получаются наиболее пышными и вкусными, и отлично держат форму. И к тому же рисовой муки всегда уходит меньше, чем пшеничной. Для сырников вам понадобится: - творог 5-9% 200гр; - 1 яйцо; - мука рисовая 2ст.л; - сахар 1ч.л; Для соуса: - сметана 2ст...

Домашний цельнозерновой хлебушек. Что может быть лучше... А этот аромат на всю квартиру собрал моих домашних на кухне в ожидании тёплой, хрустящей корочки. Для вкуснейшего хлебушка вам понадобится: -мука цельнозерновая 500гр, у меня 300 гр пшеничной цельнозерновой и 200гр кукурузой муки; -дрожжи 1 пакетик; -сахар 1ч.л.; -теплоя вода 300мл; -соль 2ч.л. без горки; -масло растительное 3ст.л.; В тёплую воду добавляем сахар, дрожжи и 2ст.л. муки. Перемешиваем и Оставляем на 10-15 минут в теплом месте...

Я люблю подобные рецепты за их простоту и лёгкость в приготовлении. Продукты для этого печенья найдутся в каждом холодильнике. Так что поспешите порадовать своих близких вкусным домашним печеньем. Ингредиенты: - сметана 200гр; -масло сливочное 100гр; -сахар 180гр; - 2 яйца; -мука 450-500гр; -разрыхлитель 10гр; -ванильный сахар 10гр; Яйца с сахаром взбиваем веником. Добавляем ванильный сахар и размягченное сливочное масло, перемешиваем до однородности. Просеиваем муку с разрыхлителем...

Этот пирог занимает мало времени в приготовлении и получается очень нежным. В качестве основы у нас будет творожное песочное тесто, а в начинку вы можете добавлять любые фрукты и ягоды на ваш вкус. Ингредиенты: -творог 150г; -мука 180г; -масло сливочное 100г; -сахар 3ст.л.; -2 желтка; Для начинки: -инжир 6шт; -сахар 3ст.л; -мука 1ст.л; Сливочное масло и творог (обязательно должны быть охлажденными) рубим ножом вместе с мукой и сахаром. У вас должна получится рассыпчатая крошка, можно сделать это при помощи комбайн...

Обожаю плов, но вот готовить его раньше не очень любила. И все потому что, то что получалось у меня больше было похоже на рисовую кашу, чем на плов. Если у вас та же проблема, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Ингредиенты: -курица 1кг; -рис 300г; -морковь 3шт; -лук 3шт; -масло сливочное 15-20г; -зелень для украшения; -соль, перец, лавровый лист; -чеснок по желанию; Обжариваем мясо в казане на небольшом количестве растительного масла. Я для плова всегда беру куриные бедра, с ними получается вкуснее...

Очень люблю овсяное печенье, но состав магазинного меня немного смущает. Поэтому для себя и близких я готовлю более полезную версию так полюбившихся нам печенек. Ингредиенты: -овсянка 2ст; -мука цельнозерновая 1,5ст; -сметана 2ст.л; -масло сливочное 82,5%. 100г; -1 яйцо; -мед 1ст.л (если любите послаще, добавьте больше мёда); -сода 0,5ч.л; - наполнитель по вкусу, у меня это шоколад; Перемалываем овсянку в блендере, но не доводим до состояния муки. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем с яйцом и мёдом...

Кокос весом 500гр вы можете приобрести по цене 50-60 руб. Из него мы сделаем три продукта которые по стоимости выйдут в разы дешевле, чем если бы мы покупали их в магазине. 1.Для начала нам необходимо разбить кокос, и удобнее всего это делать при помощи молотка. 2. После чего при помощи ножа вынимаем мякоть. Срезаем с неё коричневую кожицу. 3. Промываем мякоть и измельчаем в блендере, либо натираем на мелкой тёрке. 4. Заливаем измельченный кокос горячей но не кипящей водой, из расчёта 1 часть кокоса на 2 части воды...

Бефстроганов это не только вкусный, но и малозатратный по времени обед или ужин. Ингредиенты: -говядина мякоть 700г; -лук 3-4шт; -сметана 200г; -сливки 200мл; -соль, перец, лавровый лист; Нарезаем говядину вдоль волокон небольшими кусочками (чем меньше кусочки, тем лучше). Обжариваем в небольшом количестве растительного масла в несколько подходов. Нам нужно сделать так чтобы мясо ложилось на сковороду в один слой. Таким образом мясо будет сразу обжариваться и получится более сочное. Если же мы выложим все мясо на сковороду, то оно сразу пустит сок и получится сухим...

У каждой хозяйки есть свой рецепт идеальных блинов. Я же поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусных кружевных блинчиков. Ингредиенты: -молоко 350мл; -яйца 3шт; -мука 180г; -сахар 50г; -соль 5г; -кипяток 150мл; -масло растительное 30мл; Смешиваем молоко с сахаром и солью. Вбиваем яйца. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем веником, разбивая образовавшиеся комочки. После того как тесто уже стало однородным тонкой струйкой вливаем крутой кипяток...