Знакомьтесь. Капкейк - американская вкусняшка...
Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «сказочный торт») — американское название кекса - удивительный тортик для одного человека. Такой маленький что может легко уместиться в одной чашке для кофе. Капкейк имеет воздушную структуру в отличие от кекса. Всегда только сладкий, маффин же может быть соленым. А еще такое лакомство украшают глазурью или кремом, как и настоящий торт. Считается, что рецепт капкейка зародился в Великобритании. Тесто с различной начинкой выпекали с небольшими порциями...