6 722
audience
93
subscribers

Лайф и лайфхаки ГАСТРОБАЙТЕРА №1
Ресторатор, писатель, бизнес-тренер.
Только личный опыт.
Только хардкор.
Кому нужна скорая помощь писать сюда: bek@narzi.london
Кому не срочно , оставляйте заявку на сайте ГОСУСЛУГ, через три недели приедет Мастер.

Что делать в Лондоне со своим самоваром?

Что делать в Лондоне со своим самоваром?
Приятного аппетита! А поговорим-ка про отравления. Нет, не про несвежие продукты или проделки Медичи. А про то, чем травят себя и свои проекты московские рестораторы на чужбине. Флешбэк. Лондон, 2017. Про «полоний» уже успели забыть, а «новичок» еще не вошел в моду...

Московский отSOS ч.3

Московский отSOS ч.3
Один раз- не ресторас! И снова здорово! Наш британо-российский шпионо-хореканский сериал продолжается. В прошлый раз мы говорили о том, что если раньше на 10 заведений в Московии приходилось сто хромых калек , которые могли позволить себе поход в ресторан, то теперь число ресторанов в 500 раз, а публики только в три...
Один раз- не ресторас! И снова здорово! Наш британо-российский шпионо-хореканский сериал продолжается. В прошлый раз мы говорили о том, что если раньше на 10 заведений в Московии приходилось сто хромых калек , которые могли позволить себе поход в ресторан, то теперь число ресторанов в 500 раз, а публики только в три...
By scrolling further, you agree to the Terms and Conditions of the Yandex Zen service.
Read full text of User Agreement

Московский отSOS ч.2

Московский отSOS ч.2
Про П.О.Н.Т.Ы и fucktы Хэлова! Продолжаем рассуждать о том, почему Россия не Британия. В Британии – важен алгоритм создания ресторанного продукта – четкая последовательность действий, нерушимая и неопровержимая как выход «Times»...

Теория 95&5, или про то, что fashion кромешен

Теория 95&5, или про то, что fashion кромешен
​Всем здрасьте! Объявил я недавно аттракцион невиданной щедрости и предложил всем попробовать в Happy End новое меню от австралийского шефа аж за полцены. Ну, а в обмен отзыв написать, что да как. Многие поели всласть, а написать отзыв забыли (зато подписались на мой телеграм-канал, что правильно!)...

Шаманский FEEDBEK, или трах-тибидох-тибидох

Шаманский FEEDBEK, или трах-тибидох-тибидох
Всем доброго дня! А день-то сегодня непростой, заряженный магией и чудесами. Дело говорю – сегодня есть шанс круто изменить свою жизнь, или сделать глобальную энергетическую инвестицию в будущее. То, что вы читаете сейчас FEEDBEK - нереальный плюс вам в карму...

Московский отSOS ч.1

Московский отSOS ч.1
Алоха! После визитов в Москву, всегда есть о чем написать. Доброжжжжелательный город, но тумачный – too much тут всего и через край: людей, мест, кипиша и выпендрежа. Наблюдаю Москву (да и за Россией приглядываю) с 90-х годов и не могу сказать, что все тут изменилось до неузнаваемости...

It is a pity, город Питер…

It is a pity, город Питер…
Москву люблю, а в Питер всегда был влюблен. По личным причинам. Подробности в книге и между строк… Но сейчас поговорим не о любви, а о прямо противоположном. О том, до чего всего один шаг. И Питер этот шаг, увы, сделал… Помню золотое время, когда инновации, брошенные мной в City Space, кругами дошли и до Петербурга...
Москву люблю, а в Питер всегда был влюблен. По личным причинам. Подробности в книге и между строк… Но сейчас поговорим не о любви, а о прямо противоположном. О том, до чего всего один шаг. И Питер этот шаг, увы, сделал… Помню золотое время, когда инновации, брошенные мной в City Space, кругами дошли и до Петербурга...

Завербованный - заколдованный?! Из ниндзя в призраки, или ошибка на миллион. Основано на реальных событиях.

Завербованный - заколдованный?! Из ниндзя в призраки, или ошибка на миллион. Основано на реальных событиях.
Страшные сказки я читаю своим детям перед сном. Для вас же у меня есть история пострашнее, ибо реальность, подчас, жутче и жестче всякого вымысла. Особенно в России. В здешних широтах господствует такое понятие – «черный август»...

ЦЫРО – нам не бро!

ЦЫРО – нам не бро!
Приветствую новеньких и фартовеньких подписчиков! Всем пламенный привет, горячий и жареный как новости, что спешу вам сообщить. Женеральская разведка не дремлет, агенты бдят и ночей не спят, и знают все и про всех в барно-ресторанном сообществе...

Про барную порнографию, или Б.А.Р. на три буквы

Про барную порнографию, или Б.А.Р. на три буквы
Здрасте вам в ленту! Я офигеваю, мама, и дивлюсь, наблюдая влияние СМИ на неокрепшие умы нашего царства-государства. Стоило мне пульнуть пост в своем блоге про циркачества за барной стойкой, как случилось… Да ничего не случилось! Тишь да гладь...
Updating
New posts
Nothing new at the moment
Loading...
About