Новости гастрономического мира: что нам предвещают фудтренды 2023?
Ежегодно сеть органических продуктов Whole Foods, которая принадлежит холдингу Amazon, проводит исследование пищевых трендов, которые будут актуальны в следующем году. К каким продуктам возрастет интерес, а что мы вспомним из далекого детства и вдохнем знакомые с детства ароматы. 1. Яупон (Yaupon): новый гость из Японии Яупон – это тропическое растение с юго-востока США, которое содержит кофеин. Коренные американцы заваривали из него чай и использовали во время ритуалов. Благодаря своему мягкому вкусу и преимуществам, яупон становится все более популярным в городе Остин...