Nothing new at the moment
Loading...
Винтаж М
3k subscribers
История южноафриканского вина начинается в 1655 году, когда члены Голландской Ост-Индской компании посадили первые виноградные лозы недалеко от Кейптауна. Первые результаты не давали больших надежд, но по мере того, как прибывало все больше колонистов, накапливались их знания и традиции виноградарства и виноделия. Винодельческая промышленность росла на протяжении всего 18 века, в основном сосредотачиваясь на сладких и крепленых винах. Бренди, для которого требовалось выращивать белые сорта винограда, также стал основным экспортным товаром...
2 days ago
Винтаж М
3k subscribers
Если вас интересуют изысканные вина, вы не ошибетесь, выбрав игристое вино, будь то брют или экстра драй. Конечно, на вершине находится французское шампанское, но и итальянский Трентодок считается прекрасным вином. Его можно сравнить с шампанским, но он более доступен по цене. В этой статье мы рассмотрим разницу между игристыми винами брют и экстра драй, а также то, с чем их лучше всего сочетать. Основные различия между Brut и Exrta Dry Брют обычно подают в качестве аперитива или к основному блюду, а экстра драй - к десерту или после еды...
5 days ago
Винтаж М
3k subscribers
Два самых популярных вина в мире — Шардоне и Пино Гриджио, какое предпочитаете вы? Виноград, используемый для производства Пино Гриджио, имеет серовато-голубой цвет, а Шардоне получают из винограда с зеленой кожицей. Пино Гриджио — свежий, терпкий и легкий, а Шардоне — фруктовый и сливочный, особенно если он выдерживался в дубовых бочках. Все о Шардоне Шардоне родом из одноименной деревни, которая находится в регионе Макон в Бургундии, Франция. Он был открыт в 1800-х годах, и Шардоне буквально означает «место чертополоха»...
6 days ago
Винтаж М
3k subscribers
Новая гастропара на заметку: феттучини с соусом блю чиз, базиликом и грецким орехом и Vigneti delle Dolomiti IGT Maso Cantanghel Sotsas, 2017. Сложное жирное блюдо и не менее сложное вино, которое сбалансирует этот гастрономический дуэт минеральной свежестью. Феттучини с соусом блю чиз, базиликом и грецким орехом - звучит как очередной кулинарный шедевр. Несмотря на витиеватость названия готовится это блюдо достаточно просто. Нам понадобится: Готовим: В кипящую соленую воду кладем макароны и отвариваем их около 5 минут...
7 days ago
Винтаж М
3k subscribers
Прогулка по площади Сан-Марко. Тур по венецианским каналам. Поездка по холмам Вальполичеллы. Это романтизированное представление о Венето, где расположены любимые итальянские города Венеция и Верона, содержит в себе некоторую долю правды. Даже его макроклимат разнообразен: от предгорий Альп на севере до озера Гарда на западе и Адриатического моря на юго-востоке. Как винодельческий регион, Венето привносит свою историю. Его важность отчасти объясняется объемом производства Пино Гриджио и массовым ростом спроса на Просекко...
2 weeks ago
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
Винтаж М
3k subscribers
Рона, долина Роны, вина Ронском стиле, рейнджеры Роны… возможно, вы слышали об этих терминах, но что они означают? Во-первых, Рона – это большая река во Франции, она берет начало в Альпах и течет на юг, в Средиземное море. Эта река дала название южному французскому винодельческому региону на ее берегах, Долине Роны, а также ее главному AOC, Кот-дю-Рон. Местные сорта винограда, растущие в регионе, такие как Сира, Гренаш, Мурведр, Вионье и Руссан, часто называют ронскими сортами. Таким образом, независимо...
2 weeks ago
Updating