Наталья Мусина. Еда диабетика.

Самый частый вопрос на моём канале: "Сколько раз в день ест ваш муж?". До настоящего времени я и сказать ничего не могла. Потому что вот уже 8 лет эта кратность питания менялась миллион раз....и 2 раза ел...и 8 раз....и 3 раза....и вообще не ел (делал однажды эксперимент)....сахар ни при какой кратности не вёл себя правильно....вернее сказать, хотелось бы видеть меньшую цифру на глюкометре. Но как бы муж не сопротивлялся, диабет теперь никуда не денется и надо просто принять его условия. А какие же эти самые условия? Общие правила диеты при сахарном диабете: Эти правила всем известны...

Сегодня я покажу вам питание моего мужа на целый день. В каждый сезон года у каждого человека питание разное.....летом хочется лёгкого, освежающего....зимой более тёплого и сытного. А ещё наше питание зависит от трудовых подвигов. если лежишь на кровати с книжкой в руках, то и питание соответствующее....лёгкий салатик + кусочек рыбки. А, если ты трудишься физически, то организм просит более длинные углеводы (чтобы силы были) и долгоперевариваемого белка (чтобы долго не хотеть есть). Вот в данный момент жизни мой муж работает на своём участке...

Я каждый день читаю комментари вот такого типа....Диабетику ЭТО нельзя.....Диабетику это категорично нельзя.....Диабетика это убъёт.....Диабетику это противопоказано.....и т.д. У моего мужа диабетика стаж диабета 8 лет. И с самого начала и по сей день его диабет очень серьёзный.....это не преддиабет....это ни кратковременное поднятие сахара....у него серьёзный сбой обменных процессов. Когда он вставал на учёт, диабет уже прогрессировал в полную мощь....и сахар был 20. Его сразу положили в клинику, чтобы нормализовать уровень сахара и подобрать правильную терапию...

Я иногда снимаю разные варианты блюд моего мужа диабетика. Он уже мальчик большой, сам знает что ему есть, когда и сколько. За 8 лет диабета он выучил своё питание как мантру. Конечно, у него есть различные отступления от правил, но это одноразово и редко. Основу всего питания у него составляют те продукты, которые резко не поднимают сахар. Хорошо подобранная терапия помогает жить с диабетом. Главное сейчас в нашей жизни побольше двигаться и убрать все стрессы. На завтрак в этот день был вот такой набор продуктов...

Я сегодня хочу вам просто показать блюда, которые в данный день будет есть мой муж диабетик 2 типа. Чтобы научиться жить с диабетом, ему потребовалось почти 7 лет. Первые 2-3 года он проверял все продукты на поднятие сахара....в разных сочетаниях....в разное время....и с разным настроением. И каждый раз показания были разными....статистики не получалось. Потом он просто начал считать съеденные углеводы, калории....усиленно заниматься физическим трудом и физкультурой. Тут уже стало гораздо интереснее...

Вкуснейшая куриная печень. В каждой семье есть свои любимые рецепты приготовления разных блюд. Относительно недавно я научилась готовить печень очень вкусно и очень быстро. А самое главное, такую печень любят все мои домочадцы. Для этого блюда нужны всего 2 продукта, репчатый лук и куриная печень. Из специй соль, черный перец и паприка (можно и без неё). В отдельной посуде тушим репчатый лук, нарезанный перьями или полукольцами. Не нужно его сильно зажаривать. Пусть он просто станет золотистым и мягким Вот примерно вот таким...

Вкусные пшенные оладушки для диабетика 2 типа Вот такие оладушки я сегодня испекла. С завтрака осталась пшенная каша, свареная на молоке без слодасти. Чтобы не пропадал сей продукт, я решила её трансформировать в оладьи. Кстати сказать, я оладьи пеку буквально из любого продукта, который "завалялся" в холодильнике. В пшеную кашу я добавила 2 яйца, подсластитель, пару ложек растительного масла...

Добрый день! Я сегодня испекла для диабетика вот такой пирог....со смородиной из муки зеленой гречки. Сказать, что это очень вкусно, значит ничего не сказать....это божественно. Вот что нам для этого потребуется: сметана полстакана (примерно 150гр), мука из зеленой гречки 200гр., 1 яйцо, смородина перетертая без сахара, сахарозаменитель фитпарад 1ч.л., щепотка соли, 1 ч.л. соды. Все составляющие, кроме муки, соединить и хорошо размешать венчиком Вот такая кашица у меня получилась. Если будет другая ягода, то и цвет будет другим...

Добрый день, друзья! Вот такой красивый и вкусный тортик я сделала своему мужу диабетику на праздник. Не ожидала, что он вообще получится, а уж вкус у меня вызывал очень большие сомнения. Но я всё же рискнула. Рецепт я давно видела на просторах инета. Торт делается из белой муки, я же заменила её на ржаную. И так, давайте попробуем сделать. Состав продуктов: Для крошки: мука ржаная 250гр, масло сливочное 130-150гр, сахарозаменитель по вашему вкусу. Для крема: сметана 20% 500гр, 2 яйца, сахарозаменитель по вкусу, ванилин по желанию, 2 ст...