Nothing new at the moment
Loading...
Rainbow Eyes
После того, как Дзен неожиданно ограничивает показ кулирнарных статей, хочется без предисловий перейти к рецепту и не дать "цензуре" повода проехаться катком по написанному... туда-сюда) А тут и сказать особо нечего. Простые и довольно полезные рецепты в студию. "Лодочки" с курицей (или в моем случае - мини-пиццы) потребуют: 1. Курицу нарезаем на мелкие кубики. То же самое делаем с луком и перцем. 2. На раскаленную сковороду отправляем курицу, слегка обжариваем. 3. К курице добавляем лук, продолжаем обжаривать...
3 months ago
Rainbow Eyes
Не буду рассуждать про "аутентичность" отечественных роллов и суши, а тем более вундервафли под названием "суши-торт". Как известно, мы всё, что угодно, готовы превратить в торт... Хоть салат, хоть, извольте, пищу японских крестьян. Моя вариация максимально проста. Этакий гипертрофированный ролл Филадельфия. Но эксперементировать можно в силу фантазии, навыков и финансов. Достаточно взглянуть на ассортимент любой доставки суши и воспроизвести в увеличенных масштабах. Берем: 1. Для начала займемся рисом...
3 months ago
Rainbow Eyes
Дамы и господа, в красном углу ринга - жирные, маслянистые, сочные чебуреки! В синем углу ринга - диетический, полезный салат! Примерно так можно было бы озвучить один из наших ужинов. Понятное дело, что на предмет чебуреков долго и упорно ныл папа. Пришлось стряпать. Салат - исключителньо моя инициатива любителя рукколы и моцареллы. Начнем с чебуреков. С ними, впрочем, все предельно просто. Берем: 1. Для начала замешиваем тесто. В муку вливаем горячую воду (не совсем кипяток), добавляем масло и соль...
3 months ago
Rainbow Eyes
...Всем, кроме тех, кто не ест мясо. Суп оценили действительно все, вне зависимости от гастрономических пристрастий и диетических убеждений. Я же оценила аромат. Вот правда. Обычно термическая обработка мяса вызывает у меня стойкое обонятельное отвращение, но запах копченостей едва не заставил изменить травоядным убеждениям. Итак, ради скрашивания холодного зимнего вечера берем: 1. Для начала, конечно же, логично заняться горохом. Заранее я его не замачивала, поэтому сразу поставила вариться примерно на полтора часа в посоленной воде...
4 months ago
Rainbow Eyes
И, нет-нет, автор не уронил клавиатуру и по ней не прошлась кошка. Это настоящее название армянского блюда. Но если оставить в сторне шутки уровня 3 класса, то по факту получаем весьма полезный рецепт из печени. Для меня, вегетарианца со стажем, польза печени неочевидна, но где-то на слуху. Итак, берем: Поехали... 1. Лук нарезаем полукольцами и отправляем обжариваться. 2. Тем временем полосками нарезаем печень, отправляем ее к луку...
4 months ago
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
Rainbow Eyes
Выходные, когда я готовила для себя, решив, что другие не заслужили) Значит будет пряно, остро и с явным уклоном в сторону Востока. Все вариации с паниром (сыром) я люблю и неизменно заказываю что-то такое, когда удается попасть в индийский ресторан. С Том Ямом история другая - корейский магазин осчастливил меня почти готовой основой под мой любимый суп. Но об это позже... Для Макхани Панира берем: 1. Сразу отмерим специи. Все как на фото: кардамон, чили, корица, лавровый лист и гвоздика. 2. Нарежем лук, имбрь и чеснок...
4 months ago
Updating