Антон Пельчер. Аквафермер

Ферма УЗВ – технически сложная система, требующая контроля человека. Но сфера IT не стоит на месте, и на сегодняшний день имеются разные современные решения для автоматизации отдельных процессов и контроля параметров на рыбоводной ферме. И меня часто спрашивают: «Можно ли автоматизировать процессы на ферме УЗВ полностью? Так, чтобы туда вообще не заходить или заходить на 15 минут?». Я решил подробнее разобрать этот вопрос и рассказать, реально ли автоматизировать все процессы на рыбоводной ферме и в какой степени...

Рыбоводство — одна из перспективных отраслей для инвестиций, поскольку входит в число жизнеобеспечивающих производств. И как к специалисту с большим опытом, ко мне часто обращаются за советом: как правильно действовать при заходе в рыбоводный бизнес – сразу построить большую промышленную ферму или начать с чего-то малого, чтобы протестировать нишу. И выбор здесь стоит делать исходя из индивидуальных возможностей предпринимателя, решившего войти в этот бизнес. Ведь на одной чаще весов – большие деньги, которые можно потерять, на другой – маленькая прибыль и потерянное время...

Сразу оговоримся, это статья не руководство по написанию бизнес-плана для рыбоводной фермы. В ней поговорим о том, как подобный план должен выглядеть, из каких разделов состоять, я поделюсь собственными секретами и немного поговорим о цели и задачах, которые решает этот наиважнейший документ. Когда идет речь о том, обязательно ли нужен бизнес-план, многие говорят - начнем, а там посмотрим. Я такой подход не разделяю и мой опыт показывает, что план необходим, как минимум, для понимания финансовой модели, расходной и доходной частей, величины капитальных затрат и расчета точки окупаемости...

Вода – основа любого рыбоводного хозяйства и сегодня я разберу все этапы ее подготовки и очистки и то, как это влияет на рост рыбы. Начнем с момента попадания воды на ферму из скважины. Уже на этом этапе ее крайне важно пропустить через фильтры, иначе она может быть перенасыщена, например, железом, марганцем или сероводородом. В зависимости от концентраций, это может замедлить рост или, в худшем случае, погубить рыбу. Когда вода находится в системе, то мы продолжаем ее постоянно очищать, чтобы выдерживать нужные параметры...

В одной из недавних статей я подробно останавливался на теме загрязнений и параметров воды, а сегодня поговорим о биофильтре и биозагрузке, т.к. это один из ключевых элементов любой УЗВ-системы. Итак, рыба выделяет загрязнения в виде фекалий плюс в воде остается часть корма. Взвесь и крупные частички остаются на барабанном фильтре, процесс обеззараживания устраняет бактерии, вирусы и микроорганизмы, а растворенные загрязнения в виде аммиака nh3 и nh4 остаются, и тут в дело вступает биологическая очистка...