51
audience
69
subscribers

Научим бизнесу с "нуля"
Расскажем, как работает рынок питания и сегмент take away
Объясним, как открыть свое дело
Покажем, как заработать на франшизе

Nothing new at the moment
Loading...
Франшиза Суши Wok. Бизнес-школа

Что это за игрок на рынке общепита?

И сможет ли этот формат «подвинуть» обычные рестораны? Dark kitchen (от английского «темная кухня») – это цех, который занимается приготовлением еды только на доставку. В такого рода кухне нет опции самовывоза, поэтому здесь предъявляются совсем другие критерии при подборе помещения. Подобные кухни появились в России около 15 лет назад, при этом они очень легко и быстро масштабируются, правда, их формат понятен пока что не всем. Среди очевидных преимуществ бизнеса – экономия на определенных ресурсах...
И сможет ли этот формат «подвинуть» обычные рестораны? Dark kitchen (от английского «темная кухня») – это цех, который занимается приготовлением еды только на доставку. В такого рода кухне нет опции самовывоза, поэтому здесь предъявляются совсем другие критерии при подборе помещения. Подобные кухни появились в России около 15 лет назад, при этом они очень легко и быстро масштабируются, правда, их формат понятен пока что не всем. Среди очевидных преимуществ бизнеса – экономия на определенных ресурсах...
15 hours ago
Франшиза Суши Wok. Бизнес-школа

Новый старый пандемийный тренд

Очередная волна ограничений нацелена на то, чтобы простимулировать жителей нашей страны больше времени проводить дома. На фоне волнений по поводу вынужденной изоляции самое время поделиться потрясающим открытием: пандемия способствует не только увеличению количества разводов, но и укреплению внутрисемейных связей. Оказывается, многие россияне и европейцы за период череды локдаунов смогли развить свои кулинарные способности. Какие блюда предпочитают готовить дома по всему миру? «Mastercard» - те самые,...
Очередная волна ограничений нацелена на то, чтобы простимулировать жителей нашей страны больше времени проводить дома. На фоне волнений по поводу вынужденной изоляции самое время поделиться потрясающим открытием: пандемия способствует не только увеличению количества разводов, но и укреплению внутрисемейных связей. Оказывается, многие россияне и европейцы за период череды локдаунов смогли развить свои кулинарные способности. Какие блюда предпочитают готовить дома по всему миру? «Mastercard» - те самые,...
3 days ago
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
Франшиза Суши Wok. Бизнес-школа