Быстро! Вкусно! Полезно!

В этом году природа очень щедро одарила нас яблоками и я вовсю занимаюсь их заготовкой. Я очень люблю компоты из яблок с добавлением сливы, яблочное пюре или 5 - ти минутку из яблок. Как заготовить яблоки на зиму В моем рецепте всего лишь 3 ингредиента - яблоки, сахар и совсем чуток лимонной кислоты. Пропорции - на 1 кг уже очищенных и нарезанных яблок - 150 грамм сахара и буквально 1/4 чайной ложки лимонки. Лимонку я развожу водой в маленькой водочной рюмке. Если у вас яблоки кислые, например, антоновка, то дополнительно кислоту можно не добавлять...

В прошлой статье я писала как правильно заморозить мяту на зиму. Сегодня я хочу поделиться с вами, как просто высушить мяту в условиях городской квартиры. Как высушить мяту на зиму Первое, обязательно перебираем мяту, обрываем листочки и хорошенько ее промываем. У тех, у кого есть электросушилка для овощей, все очень просто. Раскладываем листочки мяты на поддоне для сушки трав, включаем самый маленький нагрев и сушим по рекомендациям к сушилке. Для тех, у кого в городской квартире есть балкон или свободное пространство в квартире...

Я очень люблю мяту, я добавляю ее в супы и в горячие блюда, со свежей мятой делаю компоты на зиму. Сейчас в жару я подсела на лимонную воду с мятой, когда не лень, то делаю лимонад, повозиться придется подольше, но зато вкус получается насыщеннее и богаче. Если бы не одно но, сейчас летом, казалось бы в сезон трав, овощей и фруктов, пучок мяты весом 50 грамм стоит в магазине 99 рублей, и то не всегда она есть в наличии. Благо, у меня есть друзья, у которых на даче полно мяты разных сортов и они щедро со мной ей делятся...

Я много раз уже убеждалась, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Ну кто откажется от молодой вареной картошечки с малосольными огурчиками или с салатом из маринованных помидоров? Мне на днях перепал хорошенький такой деревенский кабачок и я долго думала, чтобы такое эдакое из него приготовить? Своих идей у меня не было, искала в интернете, но ничего так меня и не зацепило. В итоге я просто приготовила простейшее рагу из 3-х ингредиентов, не считая специй и масла. Рагу из кабачков - ингредиенты...

Пикантная закуска из запеченного болгарского перца готовится очень легко, но единственный ее минус, она мгновенно съедается))) Как приготовить пикантную закуску из запеченного болгарского перца Для приготовления закуски нам потребуется болгарский перец, чеснок, зелень на ваш вкус, оливковое масло, соль и винный 6% уксус. Точное количество ингредиентов я оставлю в первом прикрепленном комментарии. Итак, первым делом запекаем перцы в духовке. Совет. Застелите противень фольгой, чтобы потом его не отмывать от протекшего и запекшегося сока...

Греческая кухня очень богата овощами и различными закусками и салатами из овощей. Мелидзаносалата или салат из баклажанов один из моих любимых в Греции. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая больше 30 лет живет в Греции. Там мы его и приготовили в первый для меня раз. Хотя на наш привычный взгляд это скорее намазка на хлеб, нежели салат. В любом случае, очень и очень вкусно. Все ингредиенты для удобства я помещу в первом закрепленном комментарии. А сейчас просто список продуктов - баклажаны,...

Дукка - это поистине королевская приправа из орехов, семян и пряностей. Дукка идеально сочетается с любыми блюдами из баклажанов, овощными рагу, хорошо подходит к жареному мясу, ей можно посыпать любые овощные салаты или просто есть, обмакнув кусочек лаваша или хлеба в масло, а затем в дукку. Эта приправа родом из арабских стран и готовится очень просто. Суть приготовления - крупные орехи немного измельчаются, потом слегка обжариваются, затем добавляю семена, еще немного прогревают и затем добавляют специи...

Недавно была в гостях на даче и попробовала обалденную закуску из кабачков. Кабачки можно обжаривать на сковороде, а можно запекать на мангале. Мы попробовали оба варианта и я не могу сказать какой мне больше понравился. В обеих случаях есть свои плюсы. С мангалами сейчас строго! У нас над дачей иногда летают беспилотники и отслеживают шашлычников, но пока никого из знакомых не штрафовали. Закуска из кабачков рецепт В рецепте нет соли, так как для усиления вкуса я использую соевый соус. Если вам мало соли, можете добавить в заправку или присолить кабачки, когда выкладываете слоями...

Раз сегодня ПП чизкейк, пишу КБЖУ. Всего 150кк на 100грамм, белков - 10,7 гр, жиров - 6,85 гр, углеводов - 12 грамм. Лето хоть и дождливое наступило, но хочется легких десертов. Сегодня я продолжаю тему ПП десертов и хочу поделиться рецептом очень вкусного и нежного морковно – творожного чизкейка. По ходу написания я дам рекомендации по возможной замене ингредиентов и подробно остановлюсь на приготовлении. Многие, да и я тоже, когда начинала учиться на курсе Фитнес и ПП десертов, пугаются большому количеству ингредиентов, разным видам муки, но не так страшен черт, как его малюют...

Табуле из булгура – это очень вкусное сочетание овощей, зелени и крупы. Традиционно табуле готовят из булгура, но можно его заменить на кус – кус, перловку или киноа. На Востоке это один из самых популярных салатов, его можно встретить в меню таких стран как Израиль, Ливан, Турция, Египет. Одна из особенностей его приготовления то, что все овощи и зелень режутся очень мелко, за счет этого достигается сбалансированность вкуса. Табуле из булгура рецепт В оригинальном рецепте очень много зелени петрушки...

Я продолжаю тему рулетов из лаваша. На канале уже есть рецепт рулета с морепродуктами, а сегодня я хочу поделиться очень простым по набору продуктов и очень вкусным рулетом с зеленью, оливками и огурцом. Как всегда я стараюсь придерживаться полезной еды, поэтому в своем рецепте всеми любимый майонез я заменяю на творожный сливочный сыр. Кому нравится майонез, пожалуйста, используйте его) Ингредиенты на 3 рулета. Как приготовить рулеты из лаваша с зеленью, оливками и огурцами Приготовление очень простое...

Несколько дней назад я выкладывала рецепт салата из молодой капусты с очень оригинальной заправкой. Сегодня я хочу поделиться еще одним рецептом пикантного салата из капусты. Этот салат появился неожиданно. Я снова делала тот салат из капусты с оригинальной заправкой, но заправить я его не успела, пробовала на соль. Тут пришел муж и принес баночку подкопченной икры мойвы. Попробовала и то и другое и решила соединить икру мойвы и капустный салат...