Готовим с ЛЮБОВЬЮ

Тесто для шарлотки – это базовый рецепт для приготовления вкуснейшего яблочного пирога! Шарлотка – это один из самых простых и любимых многими пирогов, а его приготовление не требует особых кулинарных навыков. Главное – правильно приготовить тесто, которое должно быть воздушным, нежным и хорошо пропеченным. Этот рецепт шарлотки – классический и проверенный временем. Начнем с подготовки ингредиентов. В глубокую миску разбейте куриные яйца (3 шт.). Добавьте сахар (90 г) в миску к яйцам. Взбейте яйца с сахаром миксером или венчиком до образования пышной светлой массы...

Тесто для заливного пирога на кефире – это простой, быстрый и универсальный способ приготовить вкусный и сочный пирог! Такое тесто получается очень нежным, воздушным и хорошо поднимается в духовке. Заливной пирог на кефире идеально подходит для приготовления пирогов с любой начинкой – от сладкой до соленой. Этот рецепт очень прост и не требует много времени. Начнем с подготовки ингредиентов. В глубокой миске смешайте кефир (500 мл) и куриные яйца (2 шт.). Взбейте кефир с яйцами венчиком или вилкой до однородной массы...

Картофельное тесто для пирожков – это отличный способ приготовить нежные, воздушные и очень вкусные пирожки! Такое тесто получается очень мягким и пластичным, с ним легко работать, и пирожки получаются просто тающими во рту. Это тесто идеально подходит для жареных или печеных пирожков с любой начинкой. Начнем с подготовки картофеля. Картофель (750 г) очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и хорошо разомните картофель в пюре. Дайте картофельному пюре немного остыть. В миске смешайте пшеничную муку (220 г) и разрыхлитель теста (10 г)...

Рыбные котлеты из минтая – это вкусное, полезное и бюджетное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина! Минтай – это доступная и нежирная рыба, которая идеально подходит для приготовления котлет. А добавление картофеля и зелени делает котлеты более сочными и ароматными. Этот рецепт очень прост в приготовлении. Начнем с подготовки рыбы и овощей. Филе рыбное (700 г, минтай) разморозьте, если оно было заморожено. Пропустите филе минтая через мясорубку или измельчите в блендере. Картофель (120 г) очистите и натрите на мелкой терке...

Рыба в кляре на сковороде – это простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина! Благодаря кляру рыба получается сочной внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи. А добавление специй придает кляру особый аромат и пикантность. Этот рецепт легко приготовить даже начинающим кулинарам. Начнем с подготовки рыбы. Филе рыбное (300 г, хек) разморозьте, если оно было заморожено. Нарежьте филе на небольшие кусочки. В миске приготовьте кляр. Разбейте куриное яйцо (1 шт...

Гнёзда из макарон с фаршем в духовке – это сытное, вкусное и эффектное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда или ужина! “Гнёзда” получаются очень аппетитными, с сочной мясной начинкой и расплавленным сыром. Это блюдо легко приготовить, и оно точно понравится всем вашим близким. Начнем с подготовки фарша. В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Выложите фарш куриный (450 г) в сковороду и обжаривайте его до готовности, разбивая комочки лопаткой. Лук репчатый (60 г) очистите и мелко нарежьте...

Грибовница из свежих грибов – это ароматный, насыщенный и очень вкусный суп, который особенно хорош в сезон грибов! Этот суп получается очень сытным и питательным, а его неповторимый вкус запомнится надолго. Сало придает супу особый аромат и насыщенность. Начнем с подготовки грибов и овощей. Грибы (1 кг) тщательно промойте и очистите от загрязнений. Нарежьте грибы на небольшие кусочки. Картофель (300 г) очистите и нарежьте кубиками. Морковь (100 г) очистите и нарежьте кружочками или полукружочками...

Сливочный суп с плавленым сыром и картофелем – это нежный, кремовый и очень вкусный суп, который идеально подойдет для обеда или ужина! Благодаря плавленому сыру суп приобретает бархатистую текстуру и насыщенный сливочный вкус, а картофель делает его более сытным и питательным. Этот суп легко приготовить, и он обязательно понравится всей вашей семье. Начнем с подготовки овощей. Картофель (200 г) очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук репчатый (100 г) очистите и мелко нарежьте. Морковь (110 г) очистите и нарежьте кружочками или полукружочками...

Клецки для супа – это простое и вкусное дополнение к любому супу, которое сделает его более сытным и ароматным! Клецки – это небольшие кусочки теста, которые варятся в супе и придают ему особую текстуру. Этот рецепт клецек очень прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Начнем с подготовки ингредиентов. В глубокую миску разбейте куриное яйцо (1 шт.). Добавьте соль (3 г) к яйцу. Взбейте яйцо с солью вилкой или венчиком до однородной массы. Растопите сливочное масло (10 мл) на водяной бане или в микроволновой печи...

Начинка из капусты для пирожков – это классический и очень вкусный вариант начинки, который идеально подойдет для пирожков, пирогов, кулебяк и других видов выпечки! Эта начинка получается сочной, ароматной и очень сытной. Топленое масло придает начинке особый вкус и аромат, а томатная паста – приятную кислинку и красивый цвет. Начнем с подготовки овощей. Капусту белокочанную (1 кг) тонко нашинкуйте. Лук репчатый (270 г) очистите и мелко нарежьте. В большой сковороде или казане растопите топленое масло (30 г) на среднем огне...

Суп с плавленым сыром и грибами – это нежный, ароматный и очень вкусный суп, который согреет вас в холодную погоду! Плавленый сыр придает супу кремовую текстуру и неповторимый вкус, а грибы добавляют ему насыщенный аромат и питательность. Этот суп легко приготовить, он получается очень аппетитным и сытным. Начнем с подготовки овощей и грибов. Шампиньоны (300 г) промойте и нарежьте тонкими пластинками. Картофель (2 шт.) очистите и нарежьте кубиками. Морковь (1 шт.) очистите и нарежьте кружочками или полукружочками...

Салат с печенью и солеными огурцами – это пикантное, сытное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или просто для разнообразия повседневного меню! Сочетание нежной печени, хрустящих соленых огурчиков и ароматных овощей создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. Этот салат легко приготовить, он получается очень аппетитным и насыщенным. Начнем с подготовки печени. Печень говяжью (300 г) промойте и очистите от пленок и прожилок. Нарежьте печень на небольшие кусочки или полоски...