Как прийти к аутофагии на LCHF?
Что такое аутофагия? Слово происходит от греческого «auto» сам и «phagein» есть — означает «поедать себя». По факту — это процесс организма, который освобождается от «поврежденных» клеток, т.е. от клеточных структур (органеллы, белки и клеточные мембраны), когда у него уже мало энергии для их поддержания. Аутофагия — это регулируемый и упорядоченный процесс, который разрушает и перерабатывает составляющие клеток. Есть подобный и больше знакомый процесс — это апоптоз — запрограммированная клеточная гибель...