Записки Винной Женщины

Сегодня у меня пиво из сети Магнит, которое позиционируется как немецкое, хоть,мне лично, сомнительно. Итак, что же это за Gilde Urbock? Gilde Urbock - относительно крепкий немецкий лагер с нотками обжаренного солода, которые создают очень вкусное и хорошо сбалансированное пиво. Пиво Bock появилось в 14 веке, когда немецкие пивовары ассоциировали этот стиль с особыми случаями, а баварские монахи использовали его в качестве источника питания во время поста. Штош посмотрим можно ли это есть? Стиль...

На улице все прохладнее и хочется напитки все крепче и плотнее. По случаю по акции в сети Магнит попался мне данный выдержанный не менее 6 месяцев в бочках экземпляр итальянского вина из довольно любопытного купажа винограда. Да и ТТХ впечатляющие в 15 оборотов алкоголя. Страна происхождения Италия, Терре Сицилиане Сорт винограда 60% Неро д'Авола, 30% Нерелло Маскалезе, 10% Фраппато Цвет красное Сладость полусухое Крепость 15% Температура подачи 16-18°С Урожай 2020 Год розлива 2022 Цена 990р ДЕГУСТАЦИЯ...

Настроение что то было на крепкое хорошо охмеленное пивко сегодня и выбор пал на практически беспроигрышный вариант в этом плане такой как продукция Big Village. Так в моем бокале оказалась эта Жёлтая ящерица с овсяными и пшеничными хлопьями охмеленная Talus/Galaxy/Sabro Lupomax. Штош оценим.. Стиль hazy nedipa Цвет темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное Алкоголь 8,5% Плотность 19,5% Горечь 40 IBU Цена 390р ДЕГУСТАЦИЯ. Визуал пива сравним с апельсиновым соком с лёгкой быстро оседающей белой пенкой...

Многие, знаю, обходят вина из этого винограда стороной, т.к. бюджетный ценовой сегмент это молодые вина с очень впечатляющими и танинами, и кислотностью, что любят далеко не все. Сегодня я расскажу именно о таком вине из испанского региона Ла Манча,стоящим абсолютно смешные деньги в сети Глобус. Название "Ла Манча" в переводе с арабского означает "сухая", что отлично характеризует знойные климатические условия региона. Ла Манча является главным производителем качественных и недорогих испанских вин, здесь культивируется более половины всего испанского винограда...

Для меня у Саботажей самое козырное - это, конечно, сауры, но и пару раз попадались симпатичные стауты и портер. Посему, увидев , столь оригинальное название и мрачно-блэкушное оформление решила взять на пробу. Штош посмотрим как глубоко закопаемся мы с этим стаутом. Стиль стаут Цвет темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное Алкоголь 7% Плотность 18% Горечь IBU Добавки ягоды можжевельника , сок малины Цена 310р ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива практически черный с бежевой пенкой, которая оседает довольно быстро...

Хоть до Нового Года ещё далеко , но иногда мне хочется просто так побаловать себя игристым. Сегодня это будет вино, особенностью которого является классический метод с выдержкой на осадке не менее 14 месяцев. Куплено в сети Да.Как-то брала его уже, но забыла написать , запомнилось только, что понравилось. Страна происхождения Испания Сорт винограда Макабео,Чарелло, Перельядо Цвет белое Сладость сухое Крепость 11,5% Температура подачи 6-8°С Урожай 2020 Год розлива 2022 Цена 600р ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет вина соломенно-золотистый...

Как и барливайнов имперцев давно не было у меня в бокале. "Шпала" привлекла, пожалуй, надеждой на что-то копчёно-креозотное а-ля Железнодорожная вода Аляски. Такое я завсегда люблю и готова пробовать снова и снова. Штош вскроем жестянку и посмотрим отправляются ли мои ожидания. Стиль русский имперский стаут Цвет темное нефильтрованное неосветленное непастеризованное Алкоголь 11,5% Плотность 28% Горечь IBU Цена 300р ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива темно -коричневый с довольно стойкой шапкой мелкозернистой бежевой пены...

Давно у меня в бокале не было вина из Зинфанделя. Что ж осенняя погода располагает к более тельным и сладким винам. Используем эти калифорнийские 770 миль. Страна происхождения США, Калифорния Сорт винограда Зинфандель Цвет красное Сладость полусухое Крепость 13,5% Температура подачи 16-18°С Урожай 2021 Год розлива 2022 Цена 690р ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет вина насыщенно-рубиновый. В аромате джемовые ноты черной смородины, черники и ежевики с лёгкими тонами кожи, дуба и специй. В бархатистом вкусе встречает та же джемовость с тонами специй и ванильного шоколада...

Давным - давно, когда люди ещё не укротили огонь и жили в холодных темных пещерах , был в диком племени шаман. Его взгляд был настолько тяжел, что под ним ломались скалы и реки текли вспять. В его глазах бурлил древний океан, а под ногами прорастали буйные заросли. Он никогда не спешил, ведь время проходило сквозь него и останавливалось , подстраиваясь под ритм его дыхания. Легендам неведомо , что случилось потом с этим шаманом - но говорят , что однажды он стал всеми. Остановись , закрой глаза и прислушайся - ты почувствуешь в себе силу, которая была всегда...

Продолжаем наслаждаться сентябрьскими тёплыми денечками на этот раз с двойным New England'ом от Panzer. Вот что сами пивовары пишут о своем детище: Этот NE DIPA основан на использовании большого количества редкого дикого хмеля Медузы из горного штата Нью-Мексико. Medusa дарит аромат спелой дыни, папайи и абрикоса в сочетании с пряными нотами перца, дерева и сосновой смолы. Поскольку Хмель не так давно начал выращивать культурные условия, партия пива с ним ограничена. Жаль варка не очень свежая, но, надеюсь, за 2,5 месяца пивку не стало хуже и после него не обратимся в камень...

Пока что ещё погода балует солнечными и тёплыми днями, хочется чего-то летнего свежего. Сегодня это будет вино Мускаде из сорта Мелон де Бургонь из сети Да. Ранее я с этим сортом винограда не сталкивалась , так что это будет новый интересный, надеюсь, опыт. Для вин Мюскаде разрешен единственный сорт винограда – Melon de Bourgogne (мелон де бургонь). «Бургундская дыня» обязана своим названием форме ягод и листьев, напоминающих дыню, и месту происхождения. Однако в XVI веке мелон де бургонь был изгнан...

Сегодня захотелось сладенького, посему в бокале pastry стаут от Деревни. Я у них больше всякие ипашки уважаю, хоть стаутами тоже не брезгую и порой встречаются среди них интересные. Так что попробуем что же это за вкусняшка с клубникой у них вышла. Стиль стаут Цвет темное фильтрованное непастеризованное Алкоголь 6,5% Плотность 18% Горечь 30IBU Цена 300р ДЕГУСТАЦИЯ. Цвет пива тёмно-коричневый. Пены нет...