Статьи
41 прочтение · 5 месяцев назад
В сети бургерных «Краснодарский Парень» запустилось новогоднее меню по мотивам Гарри Поттера
Планы на декабрь — пересмотреть «Гарри Поттера» и попробовать новогоднее меню по его мотивам от Краснодарского Парня. Новогоднее меню, которое сведет с ума не только волшебников и маглов, но и самого Волан-де-морта! Сеть бургерных «Краснодарский Парень» запустила новогоднее меню по мотивам Гарри Поттера. Теперь до 15 января в каждой бургерной можно попробовать: – Сочный бургер Венгерский хвосторог с рваной говядиной, маринованной свеклой с огорода Хагрида, а заправлен зельем из барбекю и сметаны...
24 прочтения · 2 года назад
Фудтрак: что надо знать, чтобы увеличить выручку на 173%
Наши партнёры из Анапы около года назад приобрели фудтрак. Курортный сезон начался, и этот формат открытия показывает отличные результаты: В июне 2022 выручка фудтрака составила 305.000₽, а в июле — 835.000₽. Рост на 173%! Взяли у них небольшое интервью ниже. Приятного чтения) Организация Заказ разместили в фирме https://food-track.ru (Санкт-Петербург) с предоплатой 50%. Фудтрак разрабатывался и проектировался индивидуально с нуля исходя из пожеланий к эргономике внутреннего пространства. Срок изготовления составил 4 месяца...
13 прочтений · 2 года назад
+1 звёздный гость попробовал наши бургеры Сегодня в филиал @krdparen_balashikha приезжал фудблогер Никита Петряев. Ждём от него обзор на ютубе, а пока вспомним, кто из известных гостей уже был у нас в гостях Сергей Лазарев отведал бургеры после концерта вместе со своей командой в Губкинском филиале «Краснодарского парня»⠀ Стас Давыдов — ведущий популярного шоу "This is Хорошо" — дважды заглядывал в нашу краснодарскую лавку⠀ Славный Друже Обломов хорошо знаком с нашей доставкой⠀ Музыканты группы «Триада» — оценили вкус кубанских бургеров⠀ Александр Кержаков — российский футболист — заходил в гости к «Краснодарскому парню»⠀⠀ Инстаграм-блогер Сега Кутов был в гостях в питерской лавке⠀ Макс Брандт уже выпускал обзор на ютубе, где растягивал сырную котлету до невероятных размеров Отец Фудоргий кайфанул от трехкилограммового Малыша в Балашихе
20 прочтений · 2 года назад
Что отличает нашу сеть от других заведений, где готовят бургеры и предлагают гостям пенное?
Атмосфера У каждой лавки свой характер и дизайн. Тем не менее, есть общие черты, которые объединяют все филиалы. • Чтобы почувствовать наш вайб, достаточно просто переступить порог. Кстати, слово «атмосферно» встречается в каждом пятом отзыве о лавках на Яндекс.Картах • Приходите как-нибудь на мероприятие от лавки в вашем городе. Кстати, фото в этой карусели — коллаб @krd_paren и @hank.rest • И сотрудники наших филиалов не менее атмосферные ребята: яркие волосы или дреды, пирсинг или татуировки, читающие рэп или с опытом работы поваром более 8 лет...
67 прочтений · 2 года назад
Как делать 4млн на площади 45м^2: секрет Геленджика
Филиал в Геленджике — наш феномен. На площади в 45м^2 команда за июль 2022 года сделала выручку в 4,1млн ₽. Динамика к месяцу составила +58,92%, а к году — +69%. Поговорили с управляющим филиала, Романом, чтобы узнать, как удалось показать такой результат. Штат В штате 15 человек. На смене стоят 2 повара, 1 заготовщик, 1 кух рабочая, 2 сотрудника бара и 1 курьер. Маркетинг Сейчас в #геленджик курортный сезон, конкуренция повышенная. Поэтому приходится искать нестандартные решения, в том числе, оффлайн...
18 прочтений · 2 года назад
Мы на VK Fest В этом году от наших бургеров кайфовали гости Феста сразу в двух городах: в Москве и в Сочи. Говорим СПАСИБО командам @krd_paren и @krdparen_balashikha за вкус и сочность Впечатления остались положительные: мы жарили под группу Хлеб, а вечером танцевали под «Медлячок» от Басты. Конкуренция была естественная, люди не боялись стоять в очередях и выбирали то, что им ближе по душе. Мы были приятно удивлены, что про нас говорят в обоих крупных городах, причём, отзывы только положительные — сарафанное радио живо. Были постоянные гости лавок, которые приехали на фест с друзьями и зашли именно к нам. Доверие бесценно Зарядившись эмоциями, врываемая в новую рабочую неделю. Увидимся в Москве 27 сентября на BUYBRAND: выставка франшиз 
417 прочтений · 2 года назад
ГИД ПО ТАШКЕНТУ от Евгения Четвергова
Развиваем наш кругозор вкусов и блюд! На этот раз Евгений Четвергов отправился в Узбекистан. Подготовил для вас топ мест, в которых нужно побывать. Пловная САМ ОШ • Плов 150₽ • ул. Паркент 74, приходить к 12:00 Работает 6 дней в неделю. Тот самый самаркандский плов на зигирном масле: жирный, наваристый, с мягким растомлёным мясом, похожим на желе — фишка заведения. Всегда полная посадка, особенно в обед. Рекомендуем приезжать чуть раньше. Порции гигантские, около 800г. Очень дёшево и вкусно. Блюдо-базар •...
6 прочтений · 2 года назад
Итоги июня сети бургерных лавок "Краснодарский парень" Суммарная выручка сети составила: 55.538.071₽ По сравнению с маем 2022 она упала на 6,5%. Но это объяснимо — начался сезон отпусков. Многие гости на дачах или в курортных городах. К слову, Геленджик и Анапа показали рост на 12,3% и 6,3% соответственно. Динамика к году составила + 62,2%. • Города-лидеры по выручке: СПб – 4.196.981₽ Краснодар – 4.095.829₽ Иваново (обе точки)– 3.985.453₽ • Лучшая динамика выручки к месяцу: Ейск, +12,39% • Лучшая динамика выручки к году: Иваново, +97%  Бонус на рекламу получает Ейск • Средний чек Самый высокий средний чек в Питере, 1067₽ Лучшая динамика среднего чека к месяцу: Ейск, +11% Чем запомнился июнь?  Gastreet Show и Franch region в Уфе;  Локальные активности филиалов для популяризации бренда в городе;  Экспертная статья о нашей лавке в СПб от Бориса Критика.
7 прочтений · 2 года назад
Мы отказали партнёрам в покупке франшизы
*Садитесь поудобнее и читайте под хруст нашей картошечки фри* Города МО и сама столица — лакомый кусочек для многих партнёров. Заявок много, и мы щепетильно выбираем, с кем продолжать развивать нашу сеть. Сделали выбор, подписали договор, партнёры внесли часть суммы и начали искать помещение. Недопонимания начались на моменте дизайна помещения. Мы приступаем к отрисовке будущего филиала только после полной оплаты. У нас были случаи, когда по доброте душевной мы сначала «давали товар», а потом не получали ничего взамен...
3 прочтения · 2 года назад
Дизайн-проект бургерной лавки "Краснодарский парень" в Нижнем Новгороде С вас лайк, если получилось круто. Ориентировочная дата открытия филиала: осень 2022 года #нижнийновгород #нн #кудасходитьвнижнем #рестораннижнийновгород
2 прочтения · 2 года назад
Мы подписали договор о благотворительности с «Открытой средой» @otkrytaya.sreda Ещё в январе, когда мы обсуждали планы на 2022, решили, что будем оказывать материальную помощь организациям, которые делают мир добрее и лучше. Миссия «Открытой среды» — помочь подросткам и взрослым с аутизмом научиться жить самостоятельно. На попечении организации находятся 150 семей, которые регулярно получают гуманитарную и психологическую поддержку. Подростки и взрослые с аутизмом осваивают бытовые навыки, учатся жить самостоятельно, могут дружить, ходить в кафе, в кино и даже на работу))
3 прочтения · 2 года назад
Выездные мероприятия — вот, что мы любим Топ активностей, которые можно провести этим летом. 1. Устроить коллаб с баром, крафтовым гриль-заведением. 2. Организовать вечер со спешал-бургером и крутым диджеем. 3. Пригласите в гости известную в городе спортивную команду и накормите ее вау-бургером (про сочные фото не забудьте). 4. Примите участие в городских фестивалях, коллаборациях с выставками, местами отдыха. 5. Тематические активности (праздники, инфоповоды). Сохраняйте, чтобы не потерять) И радуйте своих гостей чаще и больше)