Азу по-татарски
Ингредиенты Мясо -500 грамм; Лук - 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель - 5 шт; Чеснок молодой - 0,5 головки; Помидоры -3 шт; Томатная паста -1 ст.л; Растительное масло - 0,5 стакана; Огурец соленый- 2 шт; Зелень; Перец; Соль;
Способ приготовления Говядину порезать соломкой. Обжарить в растительном масле до корочки, немного посолить. Выложить говядину в отдельную посуду. В сотейнике обжарить картофель соломкой и также выложить в отдельную посуду. Говядина вернуть обратно в сотейник. Лук нарезать полукольцами, морковь - брусочками...