Слово «барабулька» на слуху у многих, но далеко не всем довелось попробовать эту рыбку. И это грустно, ведь те, кто пробовал барабулю, не забудут её вкус уже никогда. О том, за что этот деликатес любят и ценят, в нашей сегодняшней статье. Барабуля (или султанка) живёт в Атлантическом океане и прилегающих к нему морях. К семейству султанок относят полосатую и золотистую барабулю, но нас интересует барабулька обыкновенная – самая распространённая из них. Слово «барабулька» пришло в русский язык из турецкого, а корнями это название так вообще уходит в латынь...

Кавказские сыры — универсальные продукты, которые отлично сочетаются с грибами, овощами и даже фруктами. Кроме того, часто их добавляют в салаты, выпечку и горячие блюда. Рассольные сыры содержат в себе огромное количество полезных веществ: кальций, фосфор, магний, железо, а также необходимые для правильного функционирования организма витамины группы В, РР, А, Е, С. Сулугуни - самым популярным рассольным сыром является сулугуни, название которого переводится как «замешанный из молока рогатого скота»...

Раки являются диетическим и очень питательным продуктом, который рекомендуют при восстановительных диетах. Употребляют их при болезни сосудов, поджелудочной железы, почек, и при лучевой болезни. Мясо раков имеет чудесное свойство очищать печень и желчевыводящие пути . Регулярное поедание блюд из раков укрепляет иммунитет, нервную систему и улучшает общее самочувствие...

Дагомысская крафтовая пивоварня - это пивной завод промышленного типа. Все оборудование завода новое, закуплено в Германии в 2014 году. Завод создан "с нуля“ специалистами из Германи по европейским стандартам. При производстве пива используется оригинальная рецептура от Руслана Хофмана (научно-исследовательский институт по пивоварению Versuchs und Lehranstalt fur Brauerei in Berlin – VLB). Пиво состоит из четырех ингредиентов: солод, хмель, дрожжи и вода...