Новоторжская пастила

Курс на радость! Середина календарной весны – время, которое обожаю. Ведь совсем скоро наступит пора фантастических Фестов. Где в едином порыве соединятся организаторы и посетители, история и современность. Период невероятный для меня. Когда падаешь без сил ДО, потому что готовишь и упаковываешь горы пастилы для участия. Когда валишься с ног ПОСЛЕ, потому что все силы и эмоции отданы посетителям. Но отданы с важной целью – познакомить с историческим продуктом, рассказать детали, которые не загуглишь. Ну и дать попробовать конечно. Потому как одними разговорами сыт не будешь) А ещё ради миссии - славить любимый родной Торжок. А с ним и Тверскую область, такую богатую на яркие события и удивительные встречи. Мой неиссякаемый ресурс и вдохновение! Итак, мини-гид ближайших историческо - гастрономических локальных фестов, в которых я участвую. Новоторжский Рубеж 10-й юбилейный фестиваль средневековой реконструкции. Тысячи гостей каждый год съезжаются снова и снова на этот исторический праздник – дань судьбоносным событиям тех далёких лет. Закружитесь в вихре средневековой истории и культуры. И на средневековую ярмарку заглянуть не забудьте. За вкусными яствами и подарочками диковинными. Пройдёт 30 апреля – 1 мая 2023 в Тверской области на территории архитектурно-этнографического музея под открытым небом «Василёво», всего в 20 минутах от Торжка. У Пожарского в Торжке Проходит в потрясающем формате гастрономического пикника-фестиваля, ставшем уже брендовым для нашего региона. Такой мостик, перекинутый от традиции старинных ярмарок с угощеньями, плясками и музыкой. Повод отлично провести время, пробуя местные гостинцы и обсуждая последние новости в компании знакомых и друзей, издалека прибывших ради забавы и пользы для) Состоится в самом начале июня. Точная дата согласовывается. Обязательно напишу. Сохраняйте в расписании и приезжайте! Мы с пастилой будем ждать! Нам есть, чем вас удивить да порадовать) #новоторжскаяпастила #гастрофест #гастрономическийфестиваль #упожарскоговторжке #новоторжскийрубеж #торжок #василево #старинноелакомство #старинныетрадиции #тверскаяобласть #экспедициивторжок #гостинецизторжка #гастрономическийбренд

А вот отзывы моих самых верных клиентов. Они первыми продегустировали и были в восторге!

ГРАНОЛЕ БЫТЬ! Ну что ж. Благодаря вашему энтузиазму и положительным отзывам на бонус с заказами, я пополняю продуктовую линейку ещё одним полезным продуктом - авторской гранолой. Да не простой, а с пастилой в составе) Моя гранола - полностью натуральный продукт. Из разряда ППшных. И по совместительству быстрый правильный завтрак. Когда готовить его времени нет от слова совсем, а закидываться на ходу бутерами не сильно хочется, тогда на помощь приходит она, ремесленная гранола. Прекрасно насыщает за считанные минуты и даёт колоссальное количество энергии утром - мечта современного многозадачного человека) Бомбический состав - полезные овсяные хлопья долгой варки, орехи, сухофрукты, семечки, немного деревенского мёда и… та-дааам! кусочки моей ягодной пастилы, которая хранит вкус натуральных ягод круглый год. Фирменный продукт 2в1: гранола и пастила. На радость правильным сладкоежкам) Смешивайте с греческим йогуртом или молоком Заливайте на ночь кефиром или ряженкой для супер мягкости Добавляйте в свежеприготовленный смузи и фруктовое пюре Идеям для креативных завтраков нет конца. Ваша очередь экспериментировать) Спите дольше утром и радостно завтракайте с пользой! Но утро - это не весь день) В течение дня случаются перекусы. И чем они безвреднее, тем лучше для вашего здоровья. Гранолой можно хрустеть сколько угодно и просто в натуральном виде. Она очень сытная, и никакого вреда от переедания! Полезную вкусность можно пока купить на развес. Положу столько, сколько ваша душа пожелает) Цена : 100 г - 200 руб. Совсем скоро - фирменная упаковка! Следите за новостями! Всех обняла) Ну и полезной вам утренней трапезы и правильных перекусов! Для заказов пишите в комментариях, в личку и Вотсап +79201703375. #новоторжскаяпастила #гранола #авторскаягранола #полезныесладости #правильноепитание #ппсладости #граноласпастилой #правильныйзавтрак #торжок #ремесленнаягранола

ГРАНОЛЕ БЫТЬ! Ну что ж. Благодаря вашему энтузиазму и положительным отзывам на бонус с заказами, я пополняю продуктовую линейку ещё одним полезным продуктом - авторской гранолой. Да не простой, а с пастилой в составе) Моя гранола - полностью натуральный продукт. Из разряда ППшных. И по совместительству быстрый правильный завтрак. Когда готовить его времени нет от слова совсем, а закидываться на ходу бутерами не сильно хочется, тогда на помощь приходит она, ремесленная гранола. Прекрасно насыщает за считанные минуты и даёт колоссальное количество энергии утром - мечта современного многозадачного человека) Бомбический состав - полезные овсяные хлопья долгой варки, орехи, сухофрукты, семечки, немного деревенского мёда и… та-дааам! кусочки моей ягодной пастилы, которая хранит вкус натуральных ягод круглый год. Фирменный продукт 2в1: гранола и пастила. На радость правильным сладкоежкам) Смешивайте с греческим йогуртом или молоком Заливайте на ночь кефиром или ряженкой для супер мягкости Добавляйте в свежеприготовленный смузи и фруктовое пюре Идеям для креативных завтраков нет конца. Ваша очередь экспериментировать) Спите дольше утром и радостно завтракайте с пользой! Но утро - это не весь день) В течение дня случаются перекусы. И чем они безвреднее, тем лучше для вашего здоровья. Гранолой можно хрустеть сколько угодно и просто в натуральном виде. Она очень сытная, и никакого вреда от переедания! Полезную вкусность можно пока купить на развес. Положу столько, сколько ваша душа пожелает) Цена : 100 г - 200 руб. Совсем скоро - фирменная упаковка! Следите за новостями! Всех обняла) Ну и полезной вам утренней трапезы и правильных перекусов! Для заказов пишите в Директ и звоните. Все контакты - в закреплённых сториз. #новоторжскаяпастила #гранола #авторскаягранола #полезныесладости #правильноепитание #ппсладости #граноласпастилой #правильныйзавтрак #торжок #ремесленнаягранола

Постная. Идеальная. Ваша Великий Пост - для каждого христианина время особенное, простое и сложное одновременно. Как это ни удивительно, но работать над своими мыслями и поступками иногда проще, чем отказаться от любимой сдобной булочки. Наверняка в ваших “книгах для записи рецептов” записана куча вкусных постных блюд. Но с десертами всё сложнее. И для сладкоежек время поста - настоящее испытание. А некоторые детки и вовсе воспринимают отказ от лакомств как трагедию. Но не всё так грустно. Есть сладости, которые во время поста разрешены. И одна из них - тонкая ягодная пастила) Моя Новоторжская пастила - идеальный постный десерт потому что: не содержит ингредиентов животного происхождения - только фрукты и ягоды приготовлена без яиц и яичного порошка мёд в её составе уже многие поколения входит в перечень продуктов, разрешенных для употребления в пост Её можно детям. Она низкокалорийная и абсолютно натуральная. Так что вам остаётся выбрать пастилы, заварить ароматный чай, пригласить домашних, чтобы душевно и душеполезно провести это светлое время) ВАЖНО: Пост - это не только отказ от определенной пищи, тем более не диета. Мы принимаем решение ограничить себя в чём-то и возрастать духовно. Посильная аскеза даёт пищу для самосовершенствования. Так что поститесь радостно! А пастила моя чуточку этому поспособствует. С таким количеством вкусов время пролетит незаметно) С великой радостью буду собирать заветные коробочки и радоваться с вами во всё время Великого Поста! Для заказов Директ, сайт, OZON, телефон. Контакты в шапке профиля и в закрепах. #новоторжскаяпастила #правильныесладости #тонкаяягоднаяпастила #пастилаизторжка #постныедесерты #постныесладости #великийпост #постимсяправильно #поститьсярадостно

Опубликовано фото

Мои ароматные солнышки Обожаю Лето! И Масленица - знак того, что скоро тепло станет смелее, и долгожданный озорник Лето отправит холодную красавицу Зиму в долгосрочный отпуск) Но сначала встретим прелестницу Весну. Золотистыми блинами да кругляшами сытных сырников. Они так на солнце похожи. Как же его зимой не хватает! Хоть так порадуемся) А ведь моя пастила тоже на солнечный круг похожа. Когда заливаю смесь в дегидратор, то получается большой ягодный "блин" с окошком посерединке) Потом скручиваю его в свиток. Всякие есть форматы коробочек: где на кусочки не режу, а где так свитками и укладываю. Сейчас на сайте OZON коробочки со свитками с праздничной скидкой -40%. В них 6 вкусов пастилы: Чёрная смородина Вишня Клюква Клубника Облепиха Яблоко с корицей Удивятся гости ваши, когда придут на блины а вы их ещё старинным русским десертом угостите) Ново, ярко и с уклоном в исторические традиции. И свёрнутые блинчики напоминает, только фруктовые) Вкусных всем гуляний и горячих чаепитий!) Не теряйте времени, бегите на OZON. Масленичная неделя так быстро пролетает! Набирайте на сайте OZON в строке поиска НОВОТОРЖСКАЯ ПАСТИЛА и наполняйте корзины милыми крафтовыми коробочками! Поставки - каждую неделю, свежесть гарантируем! За покупку дарю бонусы) Больше покупок- больше бонусов - больше вкусняшек по выгодным ценам!) #масленица #ароматныесолнышки #новоторжскаяпастила #тонкаяягоднаяпастила #скидкинаозон #суперраспродажанаозон #старинныедесерты #торжок

Немного ягодного закулисья В комментариях под одной из последних публикаций подписчики спросили: "А правда, как отличить ручной сбор ягод от тех, что собрали ягодным комбайном?" Отвечаю. Да, я научилась видеть, каким способом собиралась ягода. Сказываются годы опыта, не иначе) Например, если чернику собирали комбайном, таким небольшим ручным приспособлением, похожим на совок с гребешком, то на дне ведёрка ягода обязательно даст сок. С черникой ручного сбора такого никогда не случится. Я уже не говорю о том, насколько это небезопасно для самих черничных кустиков. Обрываются листья, а иногда повреждаются и веточки. Всё это влияет на продуктивность ягодника и размер ягод, потому как они мельчают. Лежалая малина тоже течёт. И оседает, то есть визуально ягоды не такие налитые, как только-только собранные. Даже, если пролежала всего один день. Для производства пастилы я замораживаю собранные ягоды в течение нескольких часов после их сбора. Здесь промедление недопустимо. Потому что сок влияет на качество. И влечет за собой брак. Клубнику с гнильцой выдаёт запах. Чую его, как ищейка) Плесень и брожение не пропущу. Так что принимаю только отборные ягоды. Благодарна добросовестным нашим местным ягодникам, которые с пониманием относятся к моему деликатному производству и честно собирают руками, хоть это и невероятно трудоёмко. Объёмы сезонного сырья увеличиваются. Так что летом я утраиваю бдительность) Зато правильно сохранённый урожай не подведёт. Знаю это точно! И обрабатывать его легче, и сладкоежки довольны) Так что за качество своей пастилы отвечаю и его гарантирую. Буду рада ответить на любые ваши вопросы. Спрашивайте в комментариях. С удовольствием поделюсь любопытными фактами. Ведь закулисье так манит. Всегда хочется узнать, что же там, за плотным занавесом, не правда ли?)

Только до конца февраля. Но вы ещё успеете! Те, кто заказал в декабре пастилу, получил поздравительную открытку и подарочную скидку 10% на все* заказы, сделанные в феврале 2023 (*кроме опции "Подписка на пастилу"). Припоминаете?) Возможно, вы уже ею воспользовались. Возможно порадовались и отложили до февраля, но в суете будней позабыли. Возможно, всё ещё выбираете, каких бы вкусов положить в любимый формат коробочки. В этой жизни возможно всё) Но невозможно упустить вкусняшки по выгодной стоимости только из-за забывчивости. Вот я и решила напомнить всем правильным сладкоежка про их бонус. Почему бы и не да?! Радуйте себя не только в праздники, а и без повода. Нет ничего лучше, чем иногда замедлиться и слушать свои желания. А потом осуществить самые тайные) Взять и накупить разной пастилы. Много! И трескать её со счастливым выражением лица) Пусть ваши душевные чаепития с пастилой из старинного Торжка присутствуют в вашей жизни постоянно и неизменно!) Так что доставайте свои открытки, перечитайте пожелания и позвольте себе минутку вкусной радости или радостной вкусности) Заказы принимаю в Директ, на сайте, по телефону. С благодарностью и любовью, Мы с Пастилой. p.s. Будьте и вы с ней!)

Подарок, претендующий на звание “Новинки” Когда-то, 9 лет назад, ещё до пастилы, в поисках альтернативных магазинным сладостей, чего я только не перепробовала: и овсяные печеньки, и измельченные сухофрукты, и много чего ещё. Среди всех прочих была и гранола. Именно с неё я начала свои эксперименты по приготовлению ППшных десертов. Но на тот момент она показалась мне очень замороченной, хотя и вкусной. И вот сейчас возвращаюсь к ней снова. Гранола - овсянка, запечённые с мёдом. Хрустящий натуральный продукт. В меру сладкий, потому что мёда кладу немного: 5 ложек на 0,5 кг гранолы. Ритм жизни сейчас бешеный. Готовить завтрак иногда и времени особо нет. Но хочется, чтобы еда оставалась полезной даже когда на неё есть всего 15 минут. Вот вам загадка: Быстро, но не бутерброд. Сытно, но не “тазик” кофе. Полезно, да ещё и вкусно. Что это? Ага, красавица и умница Гранола) Сплошные достоинства! Что же в составе? Готовлю гранолу на основе правильных овсяных хлопьев долгой варки. Именно в оболочках зёрен овсянки вся польза. При обработке оболочка удаляется, совсем или частично. Чем меньше затронуто зерно, тем больше в нём осталось полезных веществ. Ещё там орешки, сухофрукты и семечки. Вместо свежих ягод можно и пастилу добавить. Из тех ягод, которые хотите видеть в граноле. Именно в этом по задумке фишка: вместо ягод - пастила, которая хранит вкус натуральной ягоды круглый год. Итак, запускаю тест-драйв гранолы. Получить её можно только с заказом, в виде комплимента. Ваши отзывы покажут, достойна ли она встать в ряд продуктов из постоянной линейки. Что делать с гранолой после того, как вы получили заказ с подарком? 1 шаг залить греческим йогуртом с утра (на 10 мин) залить кефиром, молоком или ряженкой и оставить на ночь (супер мягкость!) добавить ваш любимый йогурт просто запарить водой (совсем немножко ) 2 шаг поспать на 15 минут дольше утром радостно позавтракать с пользой В новых заказах уже едут пакетики с правильным завтраком. Встречайте! Очень жду ваши отзывы и болею за свою новую “девчушку”) На связи! Пишите, как вам идея такого продукта моего приготовления? Купили бы?

Я как всегда попала в тему🌹 в тему песни нашумевшей песни Майли Сайрус о любви к себе😉 Давно практикую дарить цветы самой себе, когда захочется. Сначала это казалось даже неловко, а теперь - норма. Уверена, что каждый из нас способен радовать не только любимых, но и себя. Я вот, например, на день Святого Валентина, то бишь на завтра, заказала нам с детьми пирожные- сердечки. Зачем кого-то просить, если праздник можно сделать самому себе, не ожидая ни от кого-то, и уж тем более не пропуская день всех влюбленных. Любить бесконечно нужно сначала себя, тогда ты будешь способен искреннее, без ожиданий, любить кого-то еще. Так что я утром срочно мчалась в цех, чтобы сделать новых милых коробочек с мини-розочками. Они такие приятные, что ими просто любоваться - уже теплеет❤️ А коробочки с цветочками есть теперь и в ресторане @club100387865 (Ресторан Оникс | Торжок) Забегайте!😊 Еще их можно одним кликом купить на ОЗОН или заказать лично у меня🍎 https://vk.com/market-152619511_8231115