3
audience
291
subscribers

Здравствуйте, на канале постараемся собрать всю коллекцию блюд, где главным ингредиентом будет служить мясо,субпродукты и рыба. Все просты в приготовлении, вкусны и полезны.


Nothing new at the moment
Loading...
Готовим просто, вместе с Жекой.

Копченое сало за 15 минут.

Приготовим обычный казанок и немного щепы от разных пород деревьев или опять же купить готовую в пакетах(пригодится всегда) И насыпаем на дно казанка пару тройку жменек(в ладонь помещается) Накрываем решеткой любой какая подойдет. Сверху на нее выложим пищевую фольгу загнутую в форме чашки, в нее положим сало. Также крышку казанка обернем фольгой(для герметичности) и закрыв крышку ставим на конфорку. Можно также замазать края крышки тестом вместо фольги. На сильном огне держим посуду с салом...
Приготовим обычный казанок и немного щепы от разных пород деревьев или опять же купить готовую в пакетах(пригодится всегда) И насыпаем на дно казанка пару тройку жменек(в ладонь помещается) Накрываем решеткой любой какая подойдет. Сверху на нее выложим пищевую фольгу загнутую в форме чашки, в нее положим сало. Также крышку казанка обернем фольгой(для герметичности) и закрыв крышку ставим на конфорку. Можно также замазать края крышки тестом вместо фольги. На сильном огне держим посуду с салом...
30 August, 2018
Готовим просто, вместе с Жекой.

Как приготовить нежнейший шашлык у себя не кухне.

В общем напластал на куски около кило баранины(мясо может быть любым) заложил в кастрюльку и залил томатным соком из тетрапода. Далее настрогал кольцами две головки лука и добавил специи для шашлыка Взятые когда-то в Маркете. Перемешал и оставил все на столе приблизительно около трех часов. Затем приготовил чистые пару банок на 3 литра и деревянные шпажки. Все мясо навздевывал на палочки и поместил внутрь банок поровну(главное чтобы плотно не находились) Туда-же пополам распределил весь получившийся маринад и добавил по ложке жидкого дыма(чтобы создать иллюзию жарки на углях)...
В общем напластал на куски около кило баранины(мясо может быть любым) заложил в кастрюльку и залил томатным соком из тетрапода. Далее настрогал кольцами две головки лука и добавил специи для шашлыка Взятые когда-то в Маркете. Перемешал и оставил все на столе приблизительно около трех часов. Затем приготовил чистые пару банок на 3 литра и деревянные шпажки. Все мясо навздевывал на палочки и поместил внутрь банок поровну(главное чтобы плотно не находились) Туда-же пополам распределил весь получившийся маринад и добавил по ложке жидкого дыма(чтобы создать иллюзию жарки на углях)...
30 August, 2018
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
Готовим просто, вместе с Жекой.

Хрустящая и нежная курочка под пивом.

Приготовим воду для замачивания курицы: Смешаем соль, сахар, перец горошек и лавровый лист в теплой воде в которую поместим тушку на ночь чтобы мясо впитало в себя все эти ингредиенты и размягчилось Далее, после того как мясо отлежалось,насаживаем тушку на открытую банку пива и полив сливочным маслом помещаем в предварительно разогретую духовку на 25 минут. Пока идет запекание продукта, мы начинаем изготавливать глазурь, для чего в четверть литра кипящей воды добавляем пару-тройку ложек концентрированного...
Приготовим воду для замачивания курицы: Смешаем соль, сахар, перец горошек и лавровый лист в теплой воде в которую поместим тушку на ночь чтобы мясо впитало в себя все эти ингредиенты и размягчилось Далее, после того как мясо отлежалось,насаживаем тушку на открытую банку пива и полив сливочным маслом помещаем в предварительно разогретую духовку на 25 минут. Пока идет запекание продукта, мы начинаем изготавливать глазурь, для чего в четверть литра кипящей воды добавляем пару-тройку ложек концентрированного...
21 July, 2018
Готовим просто, вместе с Жекой.

Вялим мясо в духовке. Для закуси к пенному.

Скоро наступит суббота, и значит время попить пиво в компании друзей. Это если не получилось с выездом на природу, но отлично подойдет для того чтобы подождать пока приготовится шашлычок. Речь идет об отличной закуске к любимому многими пенному напитку. Рецепт придуман на "коленке", но себя оправдывает на все 100% Есть только один нюанс, рассчитан на любителей острого" с огоньком" Итак нам нужно будет чуток следующих продуктов: Мясо(любое, на ваш вкус) около 1 килограмма Перец Чили острый 1-2 стручка на выбор Чеснок, несколько зубчиков Горчица 1 столовая ложка Соус соевый...
Скоро наступит суббота, и значит время попить пиво в компании друзей. Это если не получилось с выездом на природу, но отлично подойдет для того чтобы подождать пока приготовится шашлычок. Речь идет об отличной закуске к любимому многими пенному напитку. Рецепт придуман на "коленке", но себя оправдывает на все 100% Есть только один нюанс, рассчитан на любителей острого" с огоньком" Итак нам нужно будет чуток следующих продуктов: Мясо(любое, на ваш вкус) около 1 килограмма Перец Чили острый 1-2 стручка на выбор Чеснок, несколько зубчиков Горчица 1 столовая ложка Соус соевый...
12 July, 2018
Готовим просто, вместе с Жекой.

Семейные секреты. Фасоль с мясом и овощами.

шикарном блюде. Рецепт довольно простой, но мяско получается просто восхитительным. Для готовки нам понадобится следующее: Мясо (полкило хватит) я взял говядину. Фасоль (тоже не больше полкило, можно чуть меньше) Лук взял две средние головки Морковку одну Помидор парочку Сладкий перец Стакан сока томата Чеснок, несколько зубчиков Приправу для мяса(что больше нравится) Лавровый лист Масло постное Соль и перец черный Первым делом начинаем готовить мясо-нарезаем небольшими кусочками (чтоб быстрее зарумянилось)...
шикарном блюде. Рецепт довольно простой, но мяско получается просто восхитительным. Для готовки нам понадобится следующее: Мясо (полкило хватит) я взял говядину. Фасоль (тоже не больше полкило, можно чуть меньше) Лук взял две средние головки Морковку одну Помидор парочку Сладкий перец Стакан сока томата Чеснок, несколько зубчиков Приправу для мяса(что больше нравится) Лавровый лист Масло постное Соль и перец черный Первым делом начинаем готовить мясо-нарезаем небольшими кусочками (чтоб быстрее зарумянилось)...
11 July, 2018
Готовим просто, вместе с Жекой.

Рыба в панцире. Секрет от рыбака.

рыбу. Вот как раз для любителей рыбалки небольшой лайфхак. Когда вы продолжаете спокойно ловить рыбу, а у вас уже готовится обед или ужин. Что для такого чуда вам потребуется: непосредственно сама пойманная рыба костер(желательно с углями) глина(встречается во множестве мест вблизи водоемов) соль какие-нибудь специи на ваше усмотрение. В начале рыбалки разжигаем костер, чтобы нагорели угли и найдя глину начнем ее замешивать до густой и средне липкой консистенции. Пойманную рыбу потрошим, промываем, солим и добавляем специи...
рыбу. Вот как раз для любителей рыбалки небольшой лайфхак. Когда вы продолжаете спокойно ловить рыбу, а у вас уже готовится обед или ужин. Что для такого чуда вам потребуется: непосредственно сама пойманная рыба костер(желательно с углями) глина(встречается во множестве мест вблизи водоемов) соль какие-нибудь специи на ваше усмотрение. В начале рыбалки разжигаем костер, чтобы нагорели угли и найдя глину начнем ее замешивать до густой и средне липкой консистенции. Пойманную рыбу потрошим, промываем, солим и добавляем специи...
29 June, 2018
Updating