Это симпатичное и ароматное растение знакомо, наверное, всем нам: Как приятно заварить полезный чаек с чабрецом (тимьяном)! Или добавить к мясу или рыбе! Кстати, в приправе "Прованские травы", как раз и содержится тимьян (чабрец). А еще его активно используют в косметологии и народной медицине! Все это благодаря тому, что тимьян обладает приятным ярким ароматом и довольно острым, сильно пряным и горьким вкусом. На склонах южноуральских гор его в июне-июле "как грязи", особенно много именно на предгорьях, где начинается Зауралье...