15 012
audience
521
subscribers

Канал любителей картофеля сайта kartofan.org/ - информационного ресурса о выращивании, сортах и приготовлении блюд из картофеля.

New posts
Nothing new at the moment
Loading...

Вареный на пару картофель в мультиварке

Вареный на пару картофель в мультиварке
Приготовление на пару – самый полезный способ, сохраняющий максимум витаминов и полезных элементов в картофеле. Раньше для этого использовалась обычная плита, но прогресс не стоит на месте, теперь картошку на пару готовят в мультиварке или пароварке...

Татарский кыстыбый с картофелем (из пюре)

Татарский кыстыбый с картофелем (из пюре)
Кыстыбый (кузикмяк) – это традиционное блюдо татарской кухни, пресная обжаренная с двух сторон лепешка, начиненная картофельным пюре или кашей из пшена. Мы рассмотрим рецепт первого варианта, поскольку именно кыстыбай с картошкой считается классикой...

Причины дуплистости клубней картофеля и меры профилактики

Причины дуплистости клубней картофеля и меры профилактики
Красивый и крупный картофель – не всегда самый лучший. Иногда при разрезании клубня внутри обнаруживается полость, отделённая от мякоти кремовой или светло-коричневой кожурой. В круглых картофелинах пустоты чаще бывают сферическими или крестообразными, в продолговатых – овальными...

Пирог «Курник» с курицей и картошкой

Пирог «Курник» с курицей и картошкой
Курник – визитная карточка русской национальной кухни, старинный русский пирог из пресного (без дрожжей) теста с обильной начинкой, обязательно закрытый сверху. Рецепт появился во времена Ивана Грозного...
By scrolling further, you agree to the Terms and Conditions of the Yandex Zen service.
Read full text of User Agreement

Морской язык с картошкой, сыром и помидорами

Морской язык с картошкой, сыром и помидорами
Запеченная в духовке картошка с морским языком (или филе пангасиуса) понравится любителям сытных блюд, которым надоел обычный картофель. Рыба, помидоры и сыр изменят вкус до неузнаваемости. Внешним видом кушанье напоминает пиццу...

Картофельные блины на ряженке или кефире

Картофельные блины на ряженке или кефире
Нежные домашние картофельные блины с легким луковым ароматом придутся по душе любителям горячих блюд. Эти тонкие блинчики хорошо сочетаются со сметаной и маслом. Приготовление займет не больше 50-60 минут...

Азу по-татарски с картошкой и солеными огурцами

Азу по-татарски с картошкой и солеными огурцами
Азу – традиционное татарское горячее блюдо, готовящееся методом тушения обжаренных кусочков мяса с помидорами, огурцами, луком и другими овощами. Очень вкусно получается, если добавить в состав картофель...

Картофель, запеченный на соли со сметаной и зеленью

Картофель, запеченный на соли со сметаной и зеленью
Интересный метод запекания картошки на соли, дающий потрясающий результат. Соль равномерно распределяет тепло духовки по всей картофелине. Противень не смазывается растительным маслом или другим жиром...

Универсальная технология приготовления картофеля фри дома

Универсальная технология приготовления картофеля фри дома
У правильно приготовленного картофеля фри мягкая нежная сердцевина и достаточно жесткая золотистая корочка. Без знания нескольких секретов добиться подобного эффекта дома непросто, нужно много экспериментировать...

Картошка-гармошка с беконом (салом) и сыром

Картошка-гармошка с беконом (салом) и сыром
Картошка, запеченная гармошкой в духовке – простой в исполнении рецепт, который под силу даже начинающим кулинарам. Идеально подходит в качестве горячего гарнира к праздничному или семейному столу. ...
Updating