512
audience
2 169
subscribers

О путешествиях, кулинарии и интересных событиях.

Nothing new at the moment
Loading...
заметки на полях

Бабушкины рецепты: яблоки в кляре

Кажется, этот рецепт я знаю всю свою жизнь, с самого раннего детства. И всегда очень любила такие яблочки. Но готовила бабанька их реально крайне редкой. Хорошо, если раз в год. Вот и я с нее пример беру - года четыре точно не делала, хотя рецепт очень быстрый и простой. А в этом что-то "прорвало" - уже месяц чуть ли не каждый день замешиваю тесто и жарю. И явно останавливаться не собираюсь - пока есть в запасе соседские яблоки. Нам понадобится: Яблоки, лучше антоновка - 3 шт. Яйцо С1 или С0 - 1 шт...
Кажется, этот рецепт я знаю всю свою жизнь, с самого раннего детства. И всегда очень любила такие яблочки. Но готовила бабанька их реально крайне редкой. Хорошо, если раз в год. Вот и я с нее пример беру - года четыре точно не делала, хотя рецепт очень быстрый и простой. А в этом что-то "прорвало" - уже месяц чуть ли не каждый день замешиваю тесто и жарю. И явно останавливаться не собираюсь - пока есть в запасе соседские яблоки. Нам понадобится: Яблоки, лучше антоновка - 3 шт. Яйцо С1 или С0 - 1 шт...
5 November
заметки на полях

Фантастически вкусные запечённые овощи

А не побаловать ли мне вас очередной вкусняшкой? Тем более, давно этого не делала. А повод приготовить был сурьезный - сделала себе новую форму для запекания. И опробовала впервые на овощах. Скажу сразу - не обязательно готовить в подобной бадейке, можно и просто на противне. Но - не то. Как оказалось, глина (в данном случае полуфарфор) - просто идеальный материал для получения вкуснейших овощей. Итак, нам понадобится: Овощи ок 1 кг (картофель, морковь, перец болгарский, тыква, свекла, кабачки, баклажаны,...
А не побаловать ли мне вас очередной вкусняшкой? Тем более, давно этого не делала. А повод приготовить был сурьезный - сделала себе новую форму для запекания. И опробовала впервые на овощах. Скажу сразу - не обязательно готовить в подобной бадейке, можно и просто на противне. Но - не то. Как оказалось, глина (в данном случае полуфарфор) - просто идеальный материал для получения вкуснейших овощей. Итак, нам понадобится: Овощи ок 1 кг (картофель, морковь, перец болгарский, тыква, свекла, кабачки, баклажаны,...
3 November
Subscribe if you like this
That way, you'll never miss a story by this author
заметки на полях

Настроение - Питер. Часть очередная. Про Бродского.

Один из дней в Питере прошел под эгидой "Найди местные граффити". В порыве поисков заглянула в сад Фонтанного дома. И аж дух захватило! Как классно и концептуально! Оказалось - выставка "Сохрани мою тень", посвященная Бродскому. В тихом садике знаменитого ахматовского дома, в окружении аромата чубушника и загадочных теней от листвы, под пенье птиц.... здесь все пронизано стихами! Помните? "Письма к стене"? Сохрани мою тень. Не могу объяснить. Извини. Это нужно теперь. Сохрани мою тень, сохрани. За твоею спиной умолкает в кустах беготня...
Один из дней в Питере прошел под эгидой "Найди местные граффити". В порыве поисков заглянула в сад Фонтанного дома. И аж дух захватило! Как классно и концептуально! Оказалось - выставка "Сохрани мою тень", посвященная Бродскому. В тихом садике знаменитого ахматовского дома, в окружении аромата чубушника и загадочных теней от листвы, под пенье птиц.... здесь все пронизано стихами! Помните? "Письма к стене"? Сохрани мою тень. Не могу объяснить. Извини. Это нужно теперь. Сохрани мою тень, сохрани. За твоею спиной умолкает в кустах беготня...
18 June
заметки на полях

Где в России вкусно кормят?

Гороховец оказался городком очень милым и уютным. Церкви и монастыри, деревянное зодчество и... отличная душевная гостиничка "Дом Ершова" в исторических купеческих палатах с великолепной кухней. Позиционируют ее как кухню купеческую. Готовят тут только для своих гостей, но как готовят! На ужин - уточка местная фермерская с розмарином, запечённой картошечкой и брусничным соусом (потребовала добавки, так хорош!) с салатом, сдобренным оливковым маслицем и бальзамиком из не менее местных фермерских овощей...
Гороховец оказался городком очень милым и уютным. Церкви и монастыри, деревянное зодчество и... отличная душевная гостиничка "Дом Ершова" в исторических купеческих палатах с великолепной кухней. Позиционируют ее как кухню купеческую. Готовят тут только для своих гостей, но как готовят! На ужин - уточка местная фермерская с розмарином, запечённой картошечкой и брусничным соусом (потребовала добавки, так хорош!) с салатом, сдобренным оливковым маслицем и бальзамиком из не менее местных фермерских овощей...
29 May
заметки на полях

Доехать до Дербента ради Луня

Расскажу вам сегодня о красавчике "Лунь", ради которого мне и хотелось в Дербент. Несмотря на сильнейший ветер и летящий в лицо песок мы таки дошли до экраноплана. Он просто невероятный! Мощный, красивый и гордый. Впечатляет невероятно! особенно в нынешней своей локации и природном окружении. Застать "Лунь" в гордом одиночестве не удалось, на 9 мая тут было настоящее паломничество. Но погода людей разгоняла быстро - песок в лицо это не очень приятно как то. Их должно было быть 8 шт. - ударных экранопланов-ракетоносецев проекта 903...
Расскажу вам сегодня о красавчике "Лунь", ради которого мне и хотелось в Дербент. Несмотря на сильнейший ветер и летящий в лицо песок мы таки дошли до экраноплана. Он просто невероятный! Мощный, красивый и гордый. Впечатляет невероятно! особенно в нынешней своей локации и природном окружении. Застать "Лунь" в гордом одиночестве не удалось, на 9 мая тут было настоящее паломничество. Но погода людей разгоняла быстро - песок в лицо это не очень приятно как то. Их должно было быть 8 шт. - ударных экранопланов-ракетоносецев проекта 903...
17 May
заметки на полях

В Тверской области прошел крутой фестиваль Средневековья

Лично мне очень импонирует идея событийного туризма. И поездка в Тверскую область изначально затевалась ради, но не исключительно, Фестиваля средневековой реконструкции "Новоторжский рубеж". Само по себе место проведения - музей деревянного зодчества "Василево" - заслуживает отдельного приезда. Как-то писала уже о нем, помните про Чертов мост? А в сочетании с фестивальной историей он вообще прекрасен и гармоничен. Стоимость входа в музей - всего 100 руб. (исключительно налом). И на дни фестиваля цена не меняется...
Лично мне очень импонирует идея событийного туризма. И поездка в Тверскую область изначально затевалась ради, но не исключительно, Фестиваля средневековой реконструкции "Новоторжский рубеж". Само по себе место проведения - музей деревянного зодчества "Василево" - заслуживает отдельного приезда. Как-то писала уже о нем, помните про Чертов мост? А в сочетании с фестивальной историей он вообще прекрасен и гармоничен. Стоимость входа в музей - всего 100 руб. (исключительно налом). И на дни фестиваля цена не меняется...
6 May
Updating