"Книга рецептов"

Я мариновала шашлыки по разным рецептам, но самый наш любимый - это старый, классический рецепт с добавлением уксуса. Необходимые продукты: Начинаем готовить: Мясо нужно нарезать одинаковыми кусочками, и чтобы обязательно на каждом было немного сала.Лук мы режем тонкими полукольцами.Смешиваем лук и уксус, приправляем черным молотым перчиком и солью (или приправой для шашлыка).После этого смешиваем мясо с маринадом в большой посуде и перемешиваем 5 минут руками.Потом плотно складываем все мясо в контейнер,...

Необычная закуска как готовится, так и съедается очень быстро! Необходимые продукты: Начинаем готовить: Для начала нарежем помидоры средними кольцами.Их необходимо посолить, посыпать паприкой и чесноком, пропущенным через пресс.Оставим их пропитываться. Приготовить кляр проще простого.Для этого, трем сыр на мелкой терке, добавляем яйца, сметану, солим и перчим по вкусу.Все тщательно перемешиваем. Далее с помидор...

Приготовить это блюдо, довольно таки, легко и быстро, а вкусом все останутся довольны! Необходимые продукты: Начинаем готовить: Куриное филе нарезаем тонкими полосками, солим и перчим по вкусу.Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем в нем, до золотистости, порезанные на 4 части зубчики чеснока.После того, как чеснок обжарился - вынимаем его и обжариваем в этом масле филе.Далее выкладываем его на бумажное полотенце и остужаем...

Если хотите оценить национальную эстонскую кухню, то вы обязательно должны попробовать это блюдо.Я такого еще не пробовала.Это необыкновенно вкусно!!! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Для начала чистим лук и чеснок, измельчаем и обжариваем на разогретой сковороде до золотистости.Свинину режем крупными кусками и добавляем в сковороду к луку.Готовим ее на большом огне 5-7 минут. Берем толстостенную кастрюлю и перекладываем туда нашу зажарку.Сверху выкладываем капусту, а на капусту - промытую и выдержанную 2 часа в холодной воде крупу...

Сытный, вкусный, ароматный...Именно таким получается гороховый супчик, когда я готовлю его по своему рецепту.Поэтому делюсь им с вами, потому что вкус не передать словами, это нужно попробовать! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Горох с вечера необходимо промыть, залить водой и оставить на ночь.Потом сливаем воду, заливаем свежей и ставим варить.Как станет закипать, снимаем пену и кладем к гороху окорочок.Варим 1,5 часа на небольшом огне периодически помешивая. Тем временем чистим картофель, лук и морковь...

Когда хочется чего-то необычного, но при этом вкусного, да и по-быстрому, я готовлю картошку по-деревенски.Получается изумительно!Рекомендую! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Картошку необходимо очистить и порезать дольками (я резала на 4 части).Далее в миске смешиваем наши специи, крахмал и масло.Через пресс пропускаем чеснок и добавляем его к нашей смеси.Все хорошенько перемешиваем и высыпаем туда картофель.Теперь тщательно перемешиваем его в пряно-масляной смеси и на 10 минут оставляем промариноваться...

Скумбрия получается очень нежная, пряная, слабосоленая, со сладковатым привкусом...А лучо-о-ок...Ну просто пальчики оближешь! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Рыбу необходимо слегка разморозить (так будет легче чистить и резать), убираем плавники, голову и внутренности.Далее ополаскиваем и режем кусочками. Кипяток слегка подогреть, чтобы легче растворились соль и сахар.Как только они растворились, добавляем перец, лаврушку, семена горчицы и уксус...

Новый необычный салатик я попробовала у знакомых, и вы знаете, это настолько потрясающий пикантный вкус, что я сразу попросила поделиться рецептом.Теперь делюсь им с вами. Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Легкое необходимо нарезать небольшими кусочками, промыть, несколько раз меняя воду, отварить и остудить.Далее нарезаем его соломкой и обжариваем на растительном масле.А за 1-2 минуты до готовности добавляем к легкому пропущенный через пресс чеснок и приправу.Снимаем с огня и пусть остывает...

Такую рыбку я готовлю и на праздник и так, к ужину.Рыбка получается сочная, пальчики оближешь.Хороша как в холодном, так и в горячем виде.А самое главное, блюдо не дорогое и легкое. Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Рыбу необходимо почистить и нарезать на небольшие кусочки.Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.Сложить все в кастрюлю, а в этой же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь...

Настоящее пирожное "Картошка" делается не из печенья или сухарей, а только из бисквита!Хочу поделиться с вами рецептом этого десерта, который, по моему мнению, может составить конкуренцию многим тортам на праздничном столе! Для начала подготовим продукты: Для бисквита Для крема Начинаем готовить: Смешиваем яйца, муку и сахар.Из полученного теста выпекаем бисквит (лучше вечером, чтобы за ночь он настоялся).После этого его необходимо будет измельчить в бленде или мясорубке. Чтобы приготовить сливочный крем, нам необходимо взбить масло, постепенно добавляя сгущенку...

Мои домашние просто обожают рассольник.Его можно варить хоть с говядиной, хоть с курицей, а идеальный вариант - с почками. Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Почки заливаем холодной водой и ставим на огонь.Как только станут закипать и появится пена, сливаем воду, промываем и опять ставим на плиту.Так делаем 2 раза, а на третий оставляем варить около 1 часа.Перловку несколько раз промываем и заливаем теплой водой, пусть стоит. Пока варятся почки мы займемся овощами.Для этого, чистим картофель и нарезаем кубиками, заливаем холодной водой и ставим на плиту...

Спешу поделиться с вами рецептом домашней соленой селедки в мешочке.Это очень вкусно, быстро и намного дешевле магазинной! Для начала подготовим продукты: Начинаем готовить: Смешиваем в тарелочке соль и сахар.По желанию можете добавить немного приправы для рыбы.Берем 2 целлофановых мешочка (вставляем один в другой) и прямо над ним обсыпаем и натираем нашу рыбку, обязательно насыпаем в жабры.Туда же в пакет добавляем весь горошек, лаврушку, семена горчицы и веточку укропа.Завязываем мешочек и убираем в холодильник...