Дачные Сезоны с Мариной Рыкалиной

СО СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНИЕМ💜 Желаем здоровья и мира всем вашим близким. Теплоты сердец, душевной благодати, счастья. Пусть ясный свет наполнит ваш дом 💜

ГОРТЕНЗИЯ КРУПНОЛИСТНАЯ В моей студии на столе живет гортензия. Из кипенно белой она превращается в салатовую и в это время мне она особенно нравится. Самый частый вопрос - «Это домашняя гортензия?» Домашних гортензий не бывает!!! Это обычная крупнолистная гортензия, которая может расти в саду при правильном укрытии. Любой гортензии нужен период покоя для нормального развития. А как же гортензии, которые росли у бабушек на окне? Не было раньше теплых пластиковых окон и из рам сквозило, что и нужно было гортензии для отдыха. В Абхазии зимой слегка прохладно и влажно, поэтому им там так хорошо. На зиму гортензии в кашпо мы убираем в погреб. Неделю назад достали, все отлично, распускаются. В магазинах совсем скоро будет много гортензий и я так люблю украшать ими беседку. Но после покупки их нужно пересадить в чуть более просторное кашпо. Берём кислый грунт (без доломитовой муки). Я люблю брикет. Добавляю немного мелкой коры сосны и биогумус, гранулированное удобрение для гортензий (витамины для растений с аминокислотами). Дальнейшие подкормки тоже спец удобрением для гортензий. Эти удобрения поддерживают рН грунта. Если я высаживаю крупнолистную гортензию в сад, то в яму добавляю помимо кислого торфа хвойный опад, препарат Кислон и гранулированное удобрение для гортензий. Эликсир для гортензий тоже имеется. Для гортензии метельчатой Кислон не использую и кислого торфа беру меньше. Гортензии крупнолистные купленные в магазине обязательно обработайте от паутинного клеща. Вечерний теплый душ приветствуется. Гортензии не переносят недостаток влаги. Если у вас жесткая вода, то за 24 часа до полива добавляйте в воду стакан кислого торфа. С годами куст разрастается и таскать огромное кашпо сложно будет. Поэтому пересаживайтесь куст в более просторное кашпо, пока не дойдете до максимально допустимого для вашего комфорта объема. Например, я не хочу давать ей больше 12 литров. В дальнейшем я буду 1 раз в два года доставать её из кашпо, обрезать лишние корни и вырезать лишние побеги. Возможно деление куста пополам.

ГОРТЕНЗИЯ КРУПНОЛИСТНАЯ Я хочу вам показать, как смотрятся крупнолистные гортензии в моем саду. Они настолько шикарны, что смогут придать шарма любому уголку вашего сада. Лучше всего им однозначно в ажурной полутени сада. Если в знойный полдень на гортензию попадают прямые лучи, то она опускает листочки и шапки, даже, если вы её хорошо полили. Вечером она конечно поднимается, но все равно это стресс. И если вы не можете каждый день быть на участке, то однозначно сажайте в полутень. На последнем фото гортензия растёт в открытом грунте и в этом году я хочу ещё посадить другие сорта. Название сорта я не помню, так как покупала около 24 лет назад))) Тогда многие удивлялись смотря на этот куст в моем дворе. А я ничего про них не знала и действовала по наитию. Да, этот сорт удалось сохранить благодаря моей маме. Во время стройки я выкопала гортензию и отдала маме на разведение. И до сих пор она его разводит. Мама эту гортензию иной раз даже и не укрывает. Она подобрала место около забора и просто пригибает гортензию к земле. На даче я делаю двойное укрытие. У меня грунт супесчаный и промерзает он быстрее и глубже. Перед первыми заморозками я отрезаю все листья, не трогаю только макушки. Стягиваю куст бечевкой, укрываю несколькими слоями нетканого белого материала 17 и по кругу засыпаю прикорневую зону куста кислым торфом. С приходом более устойчивого холода и когда уже не будет дождей я накидываю теплый материал Дарнит. В идеале нужно поставить дуги и потом укрыть материалом, чтобы избежать выпревания. Воздушная подушка очень важна! Открываю гортензию весной в обратном порядке. И здесь тоже нужно вовремя убрать теплый материал. А белый тонкий убирать не спешим. Небольшие минусовые температуры могу убить почки, поэтому смотрим за прогнозом и возвратными заморозками. Часто вижу, что многие никак не могут получить цветения. А происходит это из-за обрезки. Мы же привыкли кромсать метельчатую, вот некоторые и у крупнолистной побеги подрезают. А делать этого нельзя!!! Очень важно сохранять у крупнолистной именно одревесневшие побеги. Чем выше эти побеги, тем лучше. По мере взросления у гортензии вырезают часть старых листьев. Но есть и ремонтантные сорта, которые цветут на побегах текущего года. В этом году решила сильно не укрывать, только белый нетканый, посмотрим что будет. Несмотря на кислый грунт и специальные удобрения иногда все равно бывает хлороз. Как раз на эту тему мы общались с Макаровым Ильёй. И как оказалось такое бывает после суровой зимы. Лист сразу распускается с признаками хлороза. Что я сделала? В удобрение жидкое для гортензии добавляла Аминокислоты и Антихлорозин. Через некоторое время лист стал зеленый. Вот такая секретная для вас информация. Мы все живем в разных регионах и на разных почвах, поэтому универсальных советов не бывает. Действуйте с умом и все проверяйте на собственном опыте. Уже через 1,5 месяца я планирую посадку гортензии в сад и контейнеры. Также не маловажно правильно сочетать гортензии с другими цветами, выбирать стильные кашпо и использовать дополнительно аксессуары. Знаете, можно купить 10 кустов и неудачно их разместить, а можно 2-3, но при этом стильно. Я настолько люблю их, что покупаю не мало, но потом часть отдаю, так как не могу все отправить в погреб или высадить. В погребе у меня ещё нимфеи, фуксии, хризантемы и даже пеларгонии. Да, мне нужен уже не погреб, я хочу подвал. Если купили гортензии в магазине, то обработайте от клеща Фитовермом.

БЛИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ УТКОЙ И СЫРОМ СО ШПИНАТОМ За основу вы можете взять ваш любимый не сладкий рецепт блинов. Но если вы не хотите, чтобы блинчики быстро черствели, то в тесто нужно добавлять сметану. Мой рецепт такой-же как и предыдущий (блины с клубникой), только без ванилина и сахара. И я ввела в тесто пучок шпината. Шпинат свежий предварительно пассирую в кипятке 15-20 сек. Тесто пробиваю погружным блендером. Также можно использовать шпинат замороженный. На жарьте блины на самом быстром огне, иначе они не будут такие зеленые. Эта подача хороша для праздничного украшения стола, так как можно фаршировать заранее и поставить в холодильник. Перевязала блины сыром косичка. Перед подачей можно разогреть в микроволновке. НАЧИНКА Конечно, уместнее всего мясная. Я натерла сыр моцарелла, нарезала отварную грудку утки. Для большей сочности добавляйте чуток сметаны. Также можно натереть ветчину и обычный сыр (не забывайте про сметану - это секретный ингредиент). А ещё можно фарш, грибы и лук.

МАСЛЕНИЦА Масленичная неделя это отличный повод не только порадовать своих близким вкусненьким, но и проявить творчество. На фото несколько вариантов подачи и на них ушли всего 5 клубничных блинчиков (6 остался за кадром))) Именно 6 блинчиков получается из моего рецепта. Обещаю - это очень вкусно ❤️ 1 яйцо 2 ст ложки замороженной протертой клубники с сахаром. Соль щепотка Ванильный сахар натуральный 1 пакетик 1/2 ч.ложки разрыхлителя 1 столовая ложка с горкой сметаны 20% 2 ст.л. сока из вареной свеклы 1 ст ложка масла растительного без запаха 1 неполный стакан горячего молока 3,5% Мука до необходимой густоты Тесто не должны быть слишком жидким, так как нам нужны блины не очень тонкие. Все взбиваю блендером и даю постоять 15 минут. Для первого блинчика смазываем сковородку маслом растительным. Чтобы блинчики не подгорели жарим на среднем огне, тогда останется розовый оттенок. Готовые блины смазываю сливочным маслом. Если у вас нет замороженной клубники, то можно взбить свежую. В рецепте блинов должна быть буквально 1 столовая ложка сахара (она у меня есть в замороженном клубничном сорбете). ———————————— Крем Творожный сыр маскарпоне 125 грамм (половина баночки) 2 столовые ложки сахарной пудры 200 гр сливок 35% Взбить миксером до густоты Чтобы крем хорошо взбивался я кладу миску и сливки на 30 минут в морозильную камеру. По сути это стандартный крем для десерта Тирамису. А далее тело техники. 🍓Смазываем блинчики кремом, сворачиваем в трубочку и разрезаем пополам. 🍓Смазываем и сворачиваем конвертиком. Клубника отлично сочетается с киви и шоколадом. Чтобы сделать простой и шоколадный топпинг я горький шоколад растапливаю с небольшим количеством молока. Эти десерты будут вкуснее, если их предварительно охладить в холодильнике. Если этот рецепт увеличить до 1 литра молока и трех яиц, то можно сделать блинчиков на блинный торт. Крема в этом случае нужно будет в два раза больше. #мнекрасиво а ещё очень вкусно. Пусть и вам будет вкусно ❤️ Готовьте и делитесь фото. Хотите ещё рецептов?

АЛИССУМ Алиссумы бывают разные!!! И выбирать их необходимо отталкиваясь от месторасположения и цели. Самый крупный Сноу принцесс (на первом и фтором фото). Это вегетативный алиссум и осенью я укореняю и забираю домой черенки. Черенкуется не сложно. Я просто ставлю в парник из прозрачного контейнера стаканчики по 200 мл с рыхлым грунтом. Для лучшего укоренения использую Биокорень и парник ставлю на садовую грелку. Но важно перед тем, как срезать черенки с маточного растения хорошо обработать их от вредителей (включая паутинного клеща). Вегетативный алиссум всю зиму может простоять на прохладном подоконнике без досвечивания, хотя оно приветствуется. Я стала досвечивать только в феврале после пересадки в горшочки большего объема. Погибают алимсуму дома от переувлажнения и высоких температур, поэтому не ставьте рядом с батареей (лучше стеллажи со светильниками). Сноу принцесс нуждается в регулярных обильных поливах и ему нужен большой объем земли. Аромат конечно невероятный, насекомые опылители в восторге))) Фото 3. Алиссум Истер Боннет Вайт я подселяла к эустомам - очень нежные получаются композиции. А на последнем фото можно увидеть результат глубокой осенью. Малыш оказался вполне мощным и закрыл половину контейнера спустившись по самой земли. Проблемы с ним были. В середине лета он потерял декоративность и перестал цвести. В этот момент, а лучше чуть заранее его нужно обрезать. Очень быстро он покроется новыми цветами. Кормить растения в кашпо усиленно нужно всегда!!! А ещё алимсум любят крестоцветные блошки и к этому нужно быть готовым. Одной обработки Фитоверм плюс Липосам мне хватило. Истер Боннет будет отлично себя чувствовать в подвесных кашпо в моно культуре. Будет очень эффектно, если чередовать кашпо алиссума с кашпо другого однолетника с более крупными цветами (Алиссум и петуния, Алиссум и бегония) И конечно важно правильно подобрать цветовое сочетание (бело-розовое, бело-голубое, а может это будет розовый алиссум и розовые петунии). Также можно сделать нежные облака из белого алиссума и голубой лобелии. СНОУ ВЕЙВ - это алиссум средних размеров с побегами около 40 см (довольно мощный), а главное можно вырастить из семян. Сейчас у меня дома два алиссума Сноу принцесс. Один скорее всего будет снова украшать кашпо на доме, а второй уже сейчас я пытаюсь сформировать в виде шарика, поэтому побеги распределила на три стороны. На нашем цветочном рынке готовое кашпо с цветущим вегетативным алиссумом стоит от 800 до 1000 рублей (и это не предел). Поэтому имеет смысл сохранять и размножать самостоятельно.

КОРНИ РАСТЕНИЯ ПОСТАВЛЯЮТ ЕМУ РАСТВОРЫ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ и воду. Вот именно на этой фразе «прыгают» сторонники минеральных удобрений. И ведь это чистейшей воды ПРАВДА!!! Растению без разницы откуда брать питание - все равно это соли минеральных веществ. В чем подвох? —— Химия бывает органическая и неорганическая. Процессы превращения органических остатков в почве слагаются из двух звеньев - минерализации и гумификации. Минерализация - распад органики до конечных продуктов: воды, диоксида углерода и солей. Гумификация - совокупность процессов, которые трансформируют продукты разложения органических остатков в гумусовые кислоты почвы. Итог гумификации - это закрепление органического вещества в почве. Это образование прочных связей. Это и есть основа плодородия. Связи настолько прочные, что это питание не вымывается с дождями и поливами. ——— Что происходит при внесении минеральных удобрений в почву? Вы все прекрасно понимаете, что минералка в почве не закрепляется, повысить естественное плодородие не может. Растение частично усваивает питание, а остальное уходит в нижние слои. Минералка губит микрофлору, меняет видовой состав бактерий, провоцирует вымывание Ca, Mg, Zn, Cu, Mn и других элементов. Происходит разрушение этих прочных связей, земля теряет структуру, идёт закисление и уплотнение почвы. Минеральные удобрения содержат тяжелые металлы. Эти факты тоже нуждаются в подтверждении и ссылках на научные статьи, как думаете?)) ——————- С каждым годом популярность чистого земледелия будет только расти. Растёт производство именно органических удобрений и да, я приложила к этому немало усилий. Производители органики постоянно подвергаются нападкам со стороны химозников. ЕСТЕСТВЕННОЕ ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ ЕСТЬ ВЫСШЕЕ БЛАГО НА ЗЕМЛЕ. ЭТО ОСНОВА ЖИЗНИ. Точка. Если вам интересно, то давайте я продолжу простым языком излагать то, что вы и так знаете и понимаете. И да, я точно знаю как убить 100 га целинной земли, нас этому учили. И все, что я написала это самый примитивный уровень школьника. В почве происходят настолько сложные процессы, что даже ученые (настоящие учёные, которые сидят в лабораториях и двигают науку вперёд, а не псевдо-учёные, которые скандальные видео для охватов и монетизации пачками плодят на просторах тЫрнетов 24/7) не могут их до конца понять. И что самое удивительное, нам дают советы говорящие головы, которые никогда не показывают свой урожай.

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ В КОРНЯХ ВСЯ СИЛА Мы все с вами понимаем, что объем корневой системы сказывается на урожайности. ☑️Корни хорошо развиваются в рыхлой и умеренно влажной почве, поэтому вносим при необходимости разрыхляющие компоненты, компост, мульчируем. ☑️Далее вспоминаем про микробиологические препараты содержащие азот фиксирующие и фосфор калий мобилизирующие бактерии. ☑️Объем корней сильно увеличивается за счёт внесения микоризы. Значит не плохо иметь качественные препараты с микоризой. ☑️На рост корней влияет фосфор. ГДЕ ВЗЯТЬ ФОСФОР? Много фосфора с костной муке. Ранее в своих программах я часто говорила, что покупаю костную муку на базе кормов для животных и добавляю под перекопку. Также из муки можно делать настой и поливать растущие растения. Костная мука уравновешивает действие органических удобрений с повышенным содержанием азота. Фосфор плохо усваивается на кислой почве и в такой ситуации будет полезно совместное внесение золы и костной муки. В идеале запасаетесь золой подсолнечника, ведь там есть также фосфор и много калия. Фосфор также есть и в рыбной муке, а ещё есть и азот. Рыбную муку лучше вносить под уже окрепшую после высадки рассаду. К примеру, всего 2 столовые ложки муки вокруг огурца, прорыхлить, полить. Даже внесение под посадку кильки дает свои результаты!!! Но всегда следует помнить, что вы также можете навредить растениям даже органикой. Не стоит вносить большие дозы костной муки. В идеале 1-2 стакана на квадратный метр и лучше под перекопку. Чрезмерное внесение будет препятствовать усвоению других элементов и обезвоживать растения. СУПЕРФОСФАТ!!!! Никогда, ни за что и ни при каких обстоятельствах вносить не буду!!! И вам не советую. Как-то мне уже поднадоело слушать типа очень умных агрономов, которых видите ли так учили. Меня тоже учили много чему и я знаю, что супер фосфат содержит - уран, радий, торий, фтор. Как говорится - облучаетесь господа. А знаете почему ютуб каналы, где транслируют агрономы про минералку набирают быстро популярность? Да потому, что там проявляют о вас мнимую заботу. Вернее о вашем кошельке, рассказывая, что это сердито и дешево и если правильно применять, то вреда не будет, а все вокруг вас дурят предлагая органику, а мы мягкие и пушистые - ВРАНЬЁ!!! Вред был, есть и будет!!! И также хочу отметить, что если вы переборщите с органикой, то пройдёт время и наступит баланс, ведь все переработать бактерии. Если переборщить суперфосфатом, то это проблема на долгое время. Вы можете сами покупать эти добавки, либо удобрения готовые органические. Например, Удобрение для посадки рассады содержит именно много фосфора. И сейчас как раз ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА!!! И на официальных сайтах производителей реально огромные скидки, поэтому не пропустите. Поэтому все просто - есть возможность, значит покупаем удобрения готовые. Если нужно экономить - применяем выше перечисленное. Желаю вам здоровья❤️ Урожай собрали сегодня в зимнем городе

ГОРТЕНЗИЯ У нас аномально тепло и я не помню такой погоды в ноябре. Ещё и солнышко в обед вышло - песня. Обрезала гортензию. Так осенью лучше обрезать или весной????? Это зависит от вашего региона. У нас зима было очень холодной и в этом году вымерзло много культур. И при этом гортензия обрезанная осенью не пострадала совсем. И я не одной холодной зимой это проверяла, все отлично. А ещё у нас бывают резкие скачки температур и ледяной дождь даже зимой, что приводит в образованию плотного пласта. Весной, когда снег начинает таять этот ледяной пласт ломает много побегов. И если гортензию осенью не обрезать, то провязывать её придется к кольям и хорошо стягивать, а иногда побеги при стягивании хрустеть начинают. И вот надо оно мне всё это? Поэтому режу только осенью и после верхней почки оставляю 1 см. Обрезка у меня короткая. Все молодые побеги режу на три пары почек (можно на две). Все тонкие побеги безжалостно удаляю. Три пары почек это много, это на всякий случай. И если все три пары почек распустятся, то куст будет загущенный, поэтому в мае я провожу нормирование и выламываю лишние побеги. А если хочется очень высокий куст? После посадки даем кусту окрепнуть в течение нескольких лет. Тогда гортензия начнёт давать мощный однолетний прирост. А потом начинаем делать высокую обрезку. Оставляем 6-7 пар почек на новых побегах (по сути отрезаем лишь соцветия ).Весной все почки могут распуститься, но наша задача оставить только верхние. И куст приподнимается очень быстро. На фото сорт Ванилла Фрайз - люблю её больше всего 🩷🌸🌸🌸 ЧТО ДЕЛАТЬ С ЧЕРЕНКАМИ? Наверное все знают как черенковать смородину. Вот тоже самое сейчас делаем и с гортензией. Нарезаем черенки около 10 см и сажаем в грядку с рыхлым грунтом. Черенок почти весь заглубляем. В приходом холодов накрываем грядку матами или укрытым материалом и сверху органика. Весной укрытие убираем и устанавливаем над грядкой парник (хотя бы на первое время), потом заменяем на нетканый материал.

РЕДИС В одном ящике взошло 50 редисок Царевна (всхожесть 100%). Лампа висит очень низко на расстоянии 13 см от листочков. По мере роста лампу поднимаю. Фитосветильник полноспектральный Orange. Этот светильник покупают не часто и вовсе не обязательно искать его для редиса. Редис и под самым популярным Sun вырастет отлично. Но мне под Оранж нравится больше. А вот для любителей фиалок я бы этот светильник точно посоветовала бы. Зимой растения под ним отлично цветут. И ещё под Red все отлично растёт и цветет. В том числе и зимний огород. А стоит ли вообще выращивать редис зимой? Корнеплоды отлично хранятся зимой и к примеру, дайкон по сути всё тот-же редис. Но срывать свой урожай из ящика зимой особый кайф. Мне нравится находиться среди растений. Сегодня у нас пасмурно и слякоть, а среди зелени и ламп 👍 Вот почему многие считают выращивание комнатных растений нормальным занятием, а выращивание овощей бредом. Подумайте. Что значит фраза - «Я зимой отдыхаю от огорода». Вы что, на подоконниках грядки лопатой перекапываете? Я задумалась о строительстве нового дома не из-за того, что мне жил площади на хватает, ведь мы с мужем живем вдвоём, а из-за того, что мне нужна большая площадь именно для растений. Хочу дома большой огород, много разных цветов, сад цитрусовых и даже рыбок с птичками))) Короче хочу все и сразу))) а мечтать не вредно. А если сада зимнего нет и не намечается в перспективе, то сад можно устроить в гостиной. Вообще дизайнерам интерьеров уже стоит обратить внимание на подобные проекты, ведь сделать это можно стильно, удобно, экологично. А самое главное, что растения дома создают тот самый идеальный микроклимат, который благоприятно сказывается на нашем сомочувствии, как моральном, так и физическом. Поэтому, прежде, чем называть что либо бредом, стоит призадуматься. Но пока дизайнеры думают, мы начинаем потихоньку действовать. Грунт для редиса - торф, перлит 10%, биогумус 15-20%. По желанию можете ложечку Бельгийской серии добавить.

Томат МАЛЬТА Если надоели красные, то смело берите оранжевую Мальту. Индетерминантный ранний гибрид. Выращивать можно в теплице или на надежной высокой шпалере в открытом грунте. Томаты 130-150 грамм. Самое главное, что томат устойчив ко многим болезням. Если у вас плохо завязываются томаты в теплице из-за высоких температур, то стройте томатные домики - это грядки с крышами из поликарбоната. Когда лучше заправить грядки под томаты - однозначно осенью. Тогда все компоненты хорошо между собой свяжутся. Особенно в осенней заправке и обеззараживании нуждаются грядки, если вы не соблюдаете севооборот и снова будете сажать томаты на прежнее место. Если заправляете весной, то делайте это за 2-3 недели до посадки. Самый идеальный сидерат для посева после томатов - фацелия. Если нет времени, сил, желания на заморочки с сидератами, то вносите горчичный жмых и почвочист.

БУГЕНВИЛЛЕЯ #мнекрасиво Забрала сегодня эту красотку домой. Буду обрабатывать от вредителей. У меня бала мечта, чтобы моё белое окно обвивала эта лиана. Хотелось прям как в Египте. У меня три расцветки, есть ещё малиновая и желтая. Сорт весьма необычный - Wajid Ali Shah (Ваджид Али Шах). В домашних условиях без прямых солнечных лучей она было почти белая, и только на солнце появляется розовый биколорный оттенок. Эта особенность данного сорта. ☑️Для обильного цветения нужно усиленное питание (лучше заложить удобрение пролонгированное). ☑️Горшок должен быть не просторный. ☑️Регулярная омолаживающая или формирующая обрезка. Если хотите сформировать куст, то побеги можно отрезать коротко. Но если нужно, чтобы повторное цветение было как можно быстрее, то обрезаем кончики побегов на 10-15 см.