Вкусные помидоры

Обзор: как выбрать и где купить вкусные помидоры.

Во многих рецептах используют помидоры. Помидоры хороши как в свежем, так и в запечённом виде.

В блюдах где используют много помидор принципиально выбрать хорошие вкусные помидоры. Я прошел несколько московских магазинов, чтобы рассказать вам где самые вкусные помидоры.

Вкус помидор определяется тремя основными факторами:

1. Количество солнца при созревании – ищите грунтовые из теплых стран

2. Созревание на ветке – большинство помидор срывают зелеными и они дозревают в процессе транспортировки, самые вкусные созревают на ветке и доставляются самолётом

3. Свежесть – на прилавке магазина помидоры теряют свой вкус с каждым днём. Свежесть можно определить по внешнему виду и запаху. Свежие помидоры обладают легким запахом, не имеют вмятин, твёрдые со всех сторон.

Обзор подготовлен по состоянию на 18 января 2019 года.

Азбука Вкуса

Я, конечно же считал, что лучшие помидоры я найду именно там. Зашел в интернет-магазин и в магазин в Москва-Сити. Сразу скажу, что обычно я покупаю хорошие помидоры по цене около 500 руб/кг. Поэтому к ценам Азбуки Вкуса я готов.

Из всего ассортимента интернет-магазина мне понравились только "Помидоры сладкие, Узбекистан". Именно их "советуют попробовать" в магазине. Но, увы, выглядят они ужасно. Лежат, похоже уже давно, помятые и мягкие.

Помидоры сладкие в Азбуке вкуса, 798 руб.
Помидоры сладкие в Азбуке вкуса, 798 руб.

Из остального ассортимента мне ничего не приглянулось. Я выбираю помидоры по запаху и упругости. По форме интересными показались помидоры Мама Миа. Но купить эту экзотику, я не решился.

Помидоры Мама Миа, 398 руб.
Помидоры Мама Миа, 398 руб.

Перекресток

В интернет-магазине Перекрестка хороших помидор не обнаружил, поэтому в розничный магазин не пошёл. Но в момент написания статьи, всё же появились помидоры – аналог тех, что я видел в Азбуке Вкуса.

Помидоры в Перекрестке
Помидоры в Перекрестке

Вкусвилл

У Вкусвилла нет своего интернет магазина. Но есть доставка из розничных магазинов через приложение https://savetime.net.

Но в приложении очень сложно разобраться в реальной цене.

Томаты во Вкусвилле с доставкой
Томаты во Вкусвилле с доставкой

В розничном магазине разобраться проще. Нас интересуют Томаты розовые Узбекистан, фасованные. Их вес можно найти на ценнике – весят они 430 грамм. В пересчете на килограмм получается 453 рубля.

Томаты из Азербайджана или Бакинские томаты в Москве увы не очень вкусные в несезон. Если у вас получится попробовать такие помидоры в Баку, то вы сможете узнать их настоящий вкус. Они крутые!

Томаты в розничном магазине Вкусвилл
Томаты в розничном магазине Вкусвилл

Eurospar

У меня на районе есть Eurospar. Неплохой магазин, если не считать их хлеб и кондитерские изделия под брендом магазина. Интернет-магазина у них нет. В Eurospar я в разное время покупал 2 сорта помидор.

Томаты "Бычье сердце", 559 руб.
Томаты "Бычье сердце", 559 руб.
Томат Розовый рай, Азербайджан, 559 руб.
Томат Розовый рай, Азербайджан, 559 руб.

Последние написано что из Азербайджана, но выглядят точно также как Узбекские. Мне даже кажется, что это просто Eurospar ценник забыл сменить. Не все помидорки выглядели идеально, но 5 штук я смог выбрать.

На дегустацию я взял оба сорта. Хотя особо не верил в "Бычье сердце".

Лавка у Ашота

Это моё условное название небольшого уголка с овощами и фруктами внутри магазина в соседнем доме.

Тут есть Узбекские за 490 руб. и Азербайджанские за 350 руб. Взял оба для дегустации. Меня тут знают и обычно дают овощи свежее.

Дегустация

Итак начнем дегустацию. У нас 5 финалистов. 2 крупных и 3 мелких.

Бычье сердце имеет розоватый цвет, остальные насыщенный красный. Узбекские из Вкусвилла имеют сердцеобразную форму – слегка вытянуты снизу, поэтому мне не удалось сфотографировать его сверху – никак не стоял ровно и заваливался на бок.

Дегустация помидор
Дегустация помидор

С обратной стороны два помидора имеют наклейки. Не люблю их, потому что нужно срезать.

Дегустация помидор
Дегустация помидор

Еще один вариант понять качество помидор – разрезать их. Хороший помидор имеет маленькую зеленую часть у ножки и плотную структуру. Здесь победители из Евроспара. Помидор из Вкусвилла водянистый. Азербайджанский от Ашота зеленоват.

Срез помидор
Срез помидор

Пробуем и подводим итог.

Мой победитель – это Узбекские помидоры от Ашота и Розовый рай из Eurospar. Эти помидоры имеют настоящий вкус помидор, как летом. Они мясистые слегка сладковатые и некрупные. Один помидор весит примерно 100-120 грамм.

Бычье сердце из Eurospar я тоже рекомендую. Они не сладкие, но мясистые и ароматные.

Помидоры из Вкусвилла я не рекомендую.

Именно Узбекские помидоры продают почти за 800 рублей в Перекрестке и Азбуке Вкуса и почти за 1000 в MoscowFresh.

Поищите возле дома овощную лавку и присмотритесь к самым дорогим помидорам. Они должны стоить около 500 рублей. На салат нужно 2-3 штуки, это 150-200 рублей. Такой салат будет лучше чем в ресторане просто потому что вы покупаете лучшие продукты.

Итоги обзора помидор
Итоги обзора помидор

Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на наш канал вкусной еды, которую быстро сможет приготовить каждый 🥗

Некоторые рецепты с помидорами на нашем канале:

Хурма с помидорами

Салат с жареным сыром