Обзор на крафтовое пиво "Коникс Чешский Пильзнер", сваренное на Балтике)))

356 full reads

Где только уже не написали, что пензенскую крафтовую пивоварню Коникс купила монструозная Балтика, которая уже до этого приобрела несколько мелких крафтоварен. А тут такое!))) И хоть эта новость с бородой, сваренная на Балтике продукция свежекупленной пивоварни мне не попадалась до сего момента.

Тот самый Пилс, сваренный на Балтике
Тот самый Пилс, сваренный на Балтике

А попалась на глаза мне бутылочка в Ленте, причем за смешные 52 рубля. Дешевле самарского Жигуля)))

Классический светлый пилснер в чешском стиле. Сваренный на светлом солоде типа пилс, с жатецким хмелем saaz. Прозрачного золотистого цвета, с плотной пенной шапкой. Насыщенный хмелевой аромат с цветочными нотами. Вкус яркий, искристый с отличным хмелево-солодовым балансом. Горечь умеренная, но не выпирающая. Послевкусие хмелевое.

- так описывает этот сорт официальный сайт компании.

Изучим состав и ТТХ
Изучим состав и ТТХ

Пиво светлое "Konix Czech Pilsner"("Коникс Чешский Пилснер"). Пастеризованное.

Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты.

Алкоголь 5%, плотность 12%, горечь 32 IBU, объём 0,5 л, цена 52,69 руб.

Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика", г. Санкт-Петербург.

Адрес производства: "Воронежский пивзавод", г. Воронеж.

Сварено по заказу, технологии и и под контролем ООО "Коникс Бревери".

Пробуем!
Пробуем!

Пиво медового, грязно-золотого цвета, мутное. Шапка пены белая, высокая, стойкая. В аромате улавливаются нотки цитрусов и континентального хмеля. Карбонизация высокая. Вкус солодовый с лимонной кислинкой. Послевкусие сладко-аскорбиновое с легкой хмелевой горчинкой и жжением, как от черного перца. Пиво лёгкое, но полнотелое.

Вывод: Интересный, но немного не понятный напиток, оставляющий много вопросов. Откуда в нем цитрусовый привкус, если заявлен только хмель Saaz? Или, может, я обещанные цветочные ноты так интерпретировал))) Горечи немного не хватило, но и пиво было не слишком свежим. Ну и жжение черного перца, я так понимаю, непонятно откуда взявшийся "хопбёрн"))). Однако, за 52 рубля вполне сносно!

Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))

Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд