Хрустящая пища помогает похудеть

15.05.2018

Употребление пищи в условиях громкого шума может привести к перееданию.

По крайней мере, такие результаты дали исследования группы учёных из Университета штата Колорадо. Как показали эксперименты, человек съедает гораздо больше, если рядом играет громкая музыка, работает телевизор или создаётся другой посторонний шум. В то время как употребление пищи в полной тишине даёт возможность съесть ровно столько, сколько нужно организму.

По мнению учёных, именно звук нашего жевания и чавканья, а также хруст еды играют важную роль в здоровом питании. И, действительно, участники эксперимента в Колорадском университете, которые ели, надев наушники с играющей музыкой, употребили больше продуктов любого типа по сравнению с теми, кто ел в менее шумных условиях.

Впрочем, речь идёт не о слишком сильном переедании, а примерно о 5–10 процентах. Но даже такие показатели со временем отрицательно влияют на организм и приводят к ожирению. А, значит, для улучшения здоровья не стоит есть ни перед телевизором, ни в ресторане или кафе с громкой музыкой.