Супер способы украшения овощами.

5 February

Многие хозяюшки утверждают, что не умеют украшать блюда. Между тем, красиво украшенный салат, например, радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь. Украшать блюда легко. Сегодня я расскажу вам, как сделать шикарную хризантемы и лилии из лука. Такие цветы украсят любой салат и вызовут восхищение ваших гостей.

Хризантема и лилии из лука

1 От лука-порея отрезать зеленую часть, оставив приблизительно 8-10 см белой части.

2 Далее с помощью острого ножа сделать надрезы вдоль штанги лука-порея, ширина «лепестков» должна быть 0,3-0,5 см.

3 Руками раскрыть «цветок», а затем положить в холодную воду.

4 От другого лука-порея также отрезать зеленую часть, оставив приблизительно 8-10 см белой части.

5 С помощью острого ножа сделать надрезы вдоль штанги лука-порея, ширина «лепестков» должна быть 1 см. «Лепестки» «цветка» срезать ножницами «уголочком».

6 Руками раскрыть «цветок», а затем положить в холодную воду.«Цветы» из лука-порея оставить в холодной воде на 2 часа.

7 Широкий лист лука-порея сложить пополам вдоль и со стороны сгиба сделать частые надрезы.

8 Для «серединки» «цветка» очистить основание моркови от кожуры. Отрезать очищенную часть заготовки, округлив с одной стороны и зачистив с другой. Сверху на основе для «цветка» сделать с помощью острого ножа узор мелкой клетки.

9 Подготовленную «серединку» обернуть заготовкой из лука-порея, закрепив резинкой, потом опустить в холодную воду. Таким же способом сделать и другой вариант «цветка», состоящий из двух половин листа лука-порея.

10 Синюю луковицу очистить от шелухи и сделать надрезы почти до основания, а затем аккуратно раскрыть «лепестки» и положить в холодную воду.

11 У белой луковицы срезать основание, а затем очистить ее от шелухи. У луковицы сделать надрезы, слой за слоем отделить все заготовки от нее. По желанию «лепестки» каждой заготовки надрезать «зубчиками» или «уголком».

12 Подготовленные заготовки собрать в «цветок». В качестве его «серединки» использовать помидор черри, закрепив его с помощью зубочистки.

Посмотрите какая красота у меня получилась. Вы сможете это сделать может быть лучше чем у меня. Пробуйте и экспериментируйте. Пусть этот мир станет красивее!

Пожалуйста поставьте лайк, поделитесь в соц. сетях, для меня это будет показателем что вам понравилось. Спасибо за подписку!

Подписывайтесь на наш канал, будем вместе экспериментировать, готовить замечательные блюда по домашним рецептам. И учится украшать блюда. Давайте просто дружить