Ученые: алкоголь помогает золотым рыбкам пережить зиму

Золотым рыбкам и карасям

Караси и золотые рыбки способны долгое время жить без воздуха на дне озер благодаря алкоголю. Исследование опубликовано в пятницу в Scientific Reports.

Обычные позвоночные животные умирают без кислорода в течение нескольких минут. Однако рыбы рода Carassius имеют специальную метаболическую систему, которая позволяет им выживать без кислорода благодаря выработке этанола как конечного продукта метаболизма.

В условиях без кислорода организм этих рыбок вырабатывает большое количество молочной кислоты. Ученые выяснили, что золотые рыбки перерабатывают молочную кислоту в этанол, что позволяет выводить ее через жабры, не давая кислоте накапливаться в организме. Во время таких долгих периодов без кислорода концентрация этанола в крови рыб может достигать значений 50 миллиграмм на 100 миллилитров крови.