Советский рецепт пирога "Гости на пороге"

Фото взято:sovetclub.ru
Фото взято:sovetclub.ru

Часто случается так, что гости приходят ну совсем неожиданно. Угостить их казалось бы нечем, но тут на помощь приходит этот пирог. Ингридиентов потребуется немного, времени займёт еще меньше! Пробуем?

Ингридиенты:

Кефир/ряженка/ кислое молоко - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйца - 2 шт

Сахар - 180 гр

Маргарин - 100 гр

Сода - 0,5 ч. л.

Совет 1:в пирог можно добавить изюм, шоколад, ягоды, фрукты или орехи по вкусу. Я готовлю "голую" версию пирога, которая и без добавок очень вкусная!

Совет 2: этот пирог хорошо подойдет в качестве бисквита для торта, достаточно разрезать его на несколько частей и промазать их кремом - результат отличный!

Приготовление:

Манку заливаем ряженкой/кефиром/молоком и оставляем разбухать на 20-30 минут.

Добавляем в массу яйца, сахар и маргарин. Аккуратно перемешиваем.

Фото взято: vkusnonatalie.ru
Фото взято: vkusnonatalie.ru

Добавляем соду (не гасим, кисломолочные продукты и так достаточно кислые) и муку. Муку вводим постепенно.

Фото взято: vkusnonatalie.ru
Фото взято: vkusnonatalie.ru

Замешиваем тесто, в нём не должно быть комочков, а консистенция должна напоминать густую сметану. Выкладываем наш будущий пирог в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой.

Фото взято: http://legkovmeste.ru
Фото взято: http://legkovmeste.ru

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Фото взято: knigarulit.ru
Фото взято: knigarulit.ru

Ждём гостей и наслаждаемся нежнейшим пирогом!

Приятного аппетита!

Спасибо за прочтение! Если информация была для вас полезной, пожалуйста, поставьте лайк, мне будет приятно! Заходите на мой канал, я выкладываю только те рецепты, которые ежедневно готовлю для своей семьи!;)