Грецкие орехи раньше считались вредными для здоровья из-за высокого содержания в них жира и калорий. Но не так давно эксперты обнаружили, что это предположение было полностью ложным.
Грецкие орехи, наполненные полезными для здоровья жирами, антиоксидантами, витаминами, микроэлементами, белками и клетчаткой, а также они являются настоящими суперфудами.
Эти орехи имеют незначительное содержание натрия, не содержат холестерина и уникальны тем, что содержат полиненасыщенные жиры вместо мононенасыщенных (в основном этот тип жира полезнее, чем у других орехов).
Польза для здоровья грецких орехов достаточно впечатляющая. Давайте рассмотрим несколько преимуществ грецких орехов, о которых вы, возможно, еще не знаете:
1. Улучшает вашу память.
Грецкие орехи содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и 6. Они могут помочь улучшить память и когнитивные функции.
2. Предотвращает депрессию.
Наличие небольшого количества этих орехов в вашем рационе может помочь вам избавится от депрессии, ведь исследования показали, что низкий уровень омега-3 особенно вреден для организма.
Это утверждение имеет смысл, поскольку омега-жирные кислоты невероятно полезны для мозга! У грецких орехов есть много омега-3 и как уже понятно — этот компонент способствует предотвращению депрессии.
3. Укрепляет ногтевую пластину и рост волос.
Грецкие орехи являются отличным источником биотина и витамина В7, который, как считается, помогает волосам и ногтям расти быстрее и качественнее.
Также эти компоненты предотвращают выпадение волос. Кроме того грецкие орехи содержат витамин Е который придаёт волосам и ногтям здоровый блеск.
4. Помогает предотвратить рак простаты и молочной железы.
Грецкие орехи содержат наибольшее количество антиоксидантов из всех. Благодаря этому увеличению антиоксидантов грецкие орехи помогают замедлить рост раковых клеток простаты и молочной железы.
5. Улучшает моторную функцию.
Эти полезные омега-3 жирные кислоты творят чудеса для мозга, в том числе улучшая вашу моторику, если употреблять их в умеренном количестве.
6. Отлично подходит для кожи.
Потребление грецких орехов помогает коже выглядеть молодой и более здоровой. Всё это благодаря мощному антиоксиданту и витамину Е.
Вы также можете использовать масло грецкого ореха для того, чтобы сделать вашу кожу нежной и мягкой. Ведь кому не нужна более молодая, здоровая и эластичная кожа?
7. Помогает предотвратить сердечные заболевания.
Исследования, проведенные в Соединенных Штатах, Австралии, Новой Зеландии, Испании и Израиле, показали, что две-три порции грецких орехов в день снижают уровень холестерина.
Если у вас есть сердечные заболевания — запастись этими орехами надолго!
8. Снижает вес.
Уже совсем скоро наступит то время года, когда практически каждый день все будут отмечать очередной праздник. После таких посиделок каждый второй унывает, как только посмотрит на показатель весов.
И каждый из них точно захочет избавиться от неожиданных парочки килограммов. В дополнение ко всем другим преимуществам грецких орехов — этот орех может быть отличным инструментом в управлении весом.
Грецкие орехи содержат много клетчатки, белка и жира, которые помогут вам чувствовать себя лучше и быстро избавиться от «праздничного груза».
Эти орехи, безусловно, являются лучшим заменителем большинства низкокалорийных закусок.
Возьмите с собой несколько порционных пакетиков с грецкими орехами, чтобы поесть и перекусить, когда вы испытываете искушение отправиться к торговому автомату за шоколадкой. Ваше тело отблагодарит вас позже!
9. Возобновляет заряд энергии.
Одним из непосредственных преимуществ грецких орехов является то, что они содержат много витаминов группы В, которые, как известно, действуют на повышение энергии человека. Это определенно согласуется с фактором управления весом.
Когда вы энергичны, большая вероятность того, что вы начнете двигаться! Попробуйте грецкие орехи с йогуртом в качестве послеобеденного блюда или закуски перед тренировкой.
Предостережения:
Слишком много хорошего может быть плохим — считается, что употребление слишком большого количества грецких орехов вызывает образование камней в почках из-за содержания в них оксалатов. Около 50 грамм в день — это норма.
Несколько интересных фактов о грецких орехах:
1. Ореховым деревьям требуется около 5 лет, прежде чем они начнут плодоносить. Но после — они дают ежегодный урожай в течение 30-40 лет.
2. Грецкому ореху требуется около 170 дней для развития и созревания на дереве.
3. Собирают такие орехи с сентября по ноябрь.
4. Ореховые деревья производят в среднем 1500 килограмм грецких орехов на 3000 квадратных метров.
5. Грецкий орех — древнейшее пищевое дерево, известное человеку.
6. В начале 1900-х годов грецкие орехи сбивали с деревьев длинными шестами и тяжелыми молотками, а затем собрали вручную.
Современные технологии позволяют производителям собирать в среднем по 10 гектаров в день с помощью всего одной машины.
7. Если вы решили выращивать грецкий орех на своём участке, то убедитесь, что рядом с ним не будут расположены цветы и овощи.
Грецкий орех всегда конкурирует с другими растениями, выделяя химические вещества в почву.
8. В 2013 году общий объем производства грецкого ореха достиг 3,488 млн. тонн.
Листья орехов используются в народной медицине и рыбном промысле – в них содержатся ароматические вещества, которыми в Закавказье рыбаки одурманивают рыбу.