Пиво-бражка 🍺

22.06.2018

В поисках вкусного, густого пива (а в идеале - эля), приходится экспериментировать и иногда пробовать какую-то гадость. Чтобы пиво выглядело гуще, производители не стесняются добавлять крахмал - получается пивной кисель.

Это пиво не понравилось мне, но понравится любителям нефильтрованного пшеничного, я так думаю. По консистенции она больше напоминает бражку - будто на пивзаводе поспешили разлить по бутылкам недобродившую смесь.

Бутылка настолько тёмная, что рассмотреть содержимое не получилось.

Пшеничное светлое нефильтрвоанное неосветлённое пастеризованное...

И вот именно это пиво оказалось реально плотным, и не за счёт крахмала или ещё какого-то загустителя. Плотность - 14%.

Наливаешь в бокал - и ничего не видно насквозь; пиво настолько непрозрачное. Вкус вполне соответствует цвету. В нём угадывается и пшеничный солод, и ячменный.

Если бы не присутствие пшеницы, это пиво стало бы одним из моих любимых. А пока поиски продолжаются...