Как долго можно хранить новогодние салаты

30.12.2017

Завтра страна примется уничтожать новогодние блюда. По традиции принято такой салат, как оливье готовить тазиками. Или как говорится в одной шутке, только съев все новогодние салаты, мы обретаем свободу…)))

А между просим те самые салаты, которые мы не доедаем, и они мирно переходят на стол следующего дня несут для нас угрозу!

И именно об этом нас предупреждает родной Роспотребнадзор.

Если салаты, которые состоят из множества ингредиентов долгое время не будут съедены, то в последствии получить кишечные инфекции, такие как сальмонеллу, дизентерию, вирусный гепатит и многие другие трудновыговариваемые инфекции.

И тут как раз на первом месте по опасности стоит наш любимый оливье!

Во избежание всего этого, салаты следует готовить в мелких количествах, чтобы все это можно было съесть именно в новогоднюю ночь. Но, а если все-таки вам не удалось одолеть все блюда за праздничным столом, то надо постараться это сделать в течение суток, с момента приготовления всех салатов…

Кстати более умеренные порции помогут вам сэкономить ваш бюджет. Тем более отдыхать будем почти десять дней, и можно будет приготовить что-нибудь свеженькое!))

С наступающим Новым годом друзья!