Блины на майонезе – экономично и вкусно

674 full reads
1,2k story viewsUnique page visitors
674 read the story to the endThat's 54% of the total page views
2 minutes — average reading time

Тесто для таких блинов можно замесить за считанные минуты из любого майонеза, даже самого дешёвого. Объём теста создаётся благодаря обычной воде – хоть из-под крана. Поэтому эти блинчики могут стать для хозяйки «палочкой-выручалочкой». Особенно в дни, когда нужно потуже «затянуть поясок».

Рецепт настолько прост, что с приготовлением блинов на майонезе справится даже начинающая хозяйка. Есть, конечно, некоторые нюансы, но об этом чуть ниже.

Какие продукты понадобятся

Ингредиенты:

· майонез – 3 ст. л.;

· яйца – 2 шт.;

· вода – 400 мл;

· мука – 6 ст. л.;

· сахар – 2 ст. л.;

· сода – 0,3 ч. л.;

· лимонная кислота – щепотка;

· соль – 0,2 ч. л.;

· ванилин – 1 пакетик;

· масло подсолнечное – 3 ст. л.

Приготовление

В миску разбейте яйца, добавьте майонез, сахар и соль.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Взбейте массу венчиком.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Влейте тёплую воду.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Перемешайте.

Всыпьте частями муку, смешанную с содой и лимонной кислотой, а также ванилин, при этом размешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Добавьте масло, перемешайте.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Тесто получается очень жидким.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Нагрейте сковороду, смажьте маслом (только один раз). Налейте небольшую порцию теста (50 г) в виде круга.

Лучше всего сковородку в это время не поднимать и не крутить, так как тесто тогда будет стекать неровными разводами. Просто наливайте тесто на середину, одновременно формуя круг.

Блинчики делайте небольшого размера, тогда их легче будет переворачивать. Кстати, они не прилипают к сковородке и это большой плюс.

Когда одна сторона поджарится, переверните их на другую сторону.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Иногда блинчик может вздуться шапочкой. Прокалывать его не нужно. Достаточно поддеть его край, чтобы вышел воздух, и тогда блинчик опустится.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Складывайте их стопочкой.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Блинчики на майонезе готовы.

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Приятного аппетита!

Блины на майонезе – экономично и вкусно
Блины на майонезе – экономично и вкусно

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, оцените мой труд лайком! Вам несложно, а мне будет приятно.
Подписывайтесь на мой канал – узнаете ещё о многих вкусностях.