Рецепт котлет "по-особому", в моей кулинарной книге он на первом месте (без хлеба, сочно, вкусно, делюсь)

23k full reads
37k story viewsUnique page visitors
23k read the story to the endThat's 62% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Котлеты нежно любимы в нашей семье, поэтому я охотно пробую новые рецепты их приготовления, экспериментирую, а наиболее понравившиеся записываю в кулинарную записную книжку.

На этом канале я неоднократно делилась секретами приготовления пышных и вкусных котлет. Вот рецепт, набравший наибольшее количество дочитываний (ссылка как обычно внизу):

Подруга из Германии поделилась рецептом, как сделать котлеты еще вкуснее. "Немецкие" котлеты в нашей семье полюбили все
Подруга из Германии поделилась рецептом, как сделать котлеты еще вкуснее. "Немецкие" котлеты в нашей семье полюбили все
Подруга из Германии поделилась рецептом, как сделать котлеты еще вкуснее. "Немецкие" котлеты в нашей семье полюбили все

А сегодня хочу поделиться еще одним способом сделать котлетки еще вкусней. Буду рада, если рецепт придется вам по душе)

Способ приготовления:

Яйцо смешиваем с молоком. Яйцо должно быть комнатной температуры, молоко-чуть теплее.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Заливаем хлопья смесью молока и яйца, оставляем набухать. Лучше взять хлопья, которые не нужно варить.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

В фарш измельчаем чеснок, на мелкой терке трем луковицу.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Добавляем натертую на мелкой терке капусту, соль,перец.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Фарш тщательно мнем, бьем и вымешиваем.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Жарим котлеты как обычно-на растительном масле. На пару минут прикрываем котлеты крышкой, чтобы пропарились.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Котлеты получились пышные, вкусные, овсянка совершенно не чувствуется.

Фото автора
Фото автора
Фото автора

Ингредиенты:

  • фарш (у меня смешанный свинина, говядина 1:1)-0,5 кг,
  • овсяные хлопья-1/3 стакана,
  • мооко-1/4 стакана,
  • лук-1 шт.,
  • чеснок-1 зубчик,
  • яйцо-1 шт.,
  • капуста-100-150г,
  • соль, перец-по вкусу

Подруга из Германии поделилась рецептом, как сделать котлеты еще вкуснее. "Немецкие" котлеты в нашей семье полюбили все

Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.