Манты с тыквой и фаршем

Манты получатся не только очень вкусными, но и сочными, если приготовить их с добавлением тыквы.

Ингредиенты:

Фарш - полкилограмма;

Тыква - полкилограмма;

Лук - 300-350 граммов;

Перчик -по вкусу;

Вода - 250 миллилитров;

Соль- по вкусу;

Яйцо - 1 штучка;

Мука - полкилограмма.

Процесс приготовления:

1. Смешать яйцо с солью, водой и мукой. Вымесить упругое тесто.

2. Разрезать его на несколько равных частей для будущих лепешечек для мантов. Раскатать каждую лепешечку толщиной не более чем 2 мм.

3. Тыкву мелко порезать. И положить в фарш.

4. Лучок тоже нарезать мелко и добавить к тыкве с фаршем.

5. Подсолить и посыпать перцем. Затем нужно все хорошенечко перемешать.

6. Положить начинку на каждую лепешку и сформировать мантики, залепив тесто.

7. Готовить манты в мантоварке около 40 минут.

Подавать манты горячими.

Bon appetit!