20.10 Maison Dellos празднует всемирный День Шефа в ресторане «Матрёшка»

20 октября сразу четыре шеф-повара холдинга Maison Dellos отметят Международный День Повара на открытой кухне ресторана «Матрешка». Великолепная четверка приготовит особый ужин, вдохновленный четырьмя сторонами света.

Шеф «Кафе Пушкинъ» Андрей Махов отвечает за Запад – в его исполнении ждите приготовленный на французский манер нежный террин из фуа-гра с луковым джемом, имбирем и голубикой.

Дмитрий Еремеев, шеф-повар ресторана паназиатской кухни «Турандот», добавит восточных красок, нот и вкусов – легкие овощи вок с запечённым камчатским крабом.

Виктор Титов, шеф самого молодежного ресторана Maison Dellos «Фаренгейт», любит использовать в своих блюдах находки южной кулинарии, а потому встречайте салат из ягненка и киноа, дополненный солнечными томатами и ароматными специями.

Финальную точку в ужине поставит хозяин вечера, Влад Пискунов, с северным синекорым палтусом и икорным кремом.

К каждому блюду будет предложен wine pairing, а в конце ужина – фирменный десерт от ресторана «Матрёшка».

Wine paring #1: 1750 руб.
(Prosecco Extra Dry, Valdo; Ренессанс, Раевское; Сибирьковый, Ведерников; Sauvignon, Pradio; Ягодная настойка)

Wine paring #2: 2500 руб.
(Chandon Rose; Pinot Noir, Johanneshof Reinish; Riesling, Philip Kun; Muscat Amber, Yaiyla; Грушевая настойка)

Ресторан «Матрёшка»

20 октября, 20:00
Стоимость ужина 4 900 руб.
Кутузовский проспект, дом 2/1,с6
Т. +7 (495) 154-08-26
matryoshka-rest.ru