Китайский Новый год в Made in China

Китайский Новый год в Made in China

Ресторан Made in China отметит Китайский Новый год гастрольным ужином московского Lucky Izakaya Bar и безлимитным «Китайским буфетом».

5 февраля в Китае и других странах Восточной Азии начинается масштабное празднование Нового года по лунному календарю, которое продлится целых две недели. Как и в России, в это время в Китае принято не только ходить в гости, но и принимать их у себя. В Made in China тоже не обходят стороной эту добрую традицию.

В прошлом феврале бартендеры ресторана две недели «гостили» в «Большом» баре, «Бекицере», Imbibe, Union и «Арке» со своими лучшими коктейлями, а в этом году команда Made in China сама приглашает гостей.

8 февраля в ресторане будет доступно меню от одного из самых ярких проектов Глена Баллиса московского Lucky Izakaya bar. Шеф-повар Андрей Красов и шеф-бармен Максим Горелик представят гостям Made in China хиты из основного и коктейльного меню бара.
С 19:00 для заказа будут доступны только позиции из меню от Lucky Izakaya Bar.

Start

Татаки лосось, томатная сальса, понзу
Salmon tataki, tomato salsa, ponzu

Карпачо стриплойн, понзу, васаби
Carpaccio striploin, ponzu, wasabi

Салат с хрустящей уткой, груша, кешью, микс трав
Crispy duck salad, pear, cashew nuts, green mix

Next

Кальмар, спайси понзу, томаты, йогурт
Squeed, spicy-ponzu, tomatoes, yoghurt

Авокадо, грибы, соус вафу
Avocado, mushrooms, wafu sauce

Спаржа, крем из порея, мисо соус
Asparagus, leak cream, miso sauce

Main

Говяжье ребро, трюфельный рис, маринованное яйцо, маринованный редис
Beef rib, truffle rice, egg, pickled raddish

Угорь, рис, маринованный дайкон, BBQ-соус
Eel, rice, pickled daikon

Баклажан, мисо-чили
Eggplant, miso-chilli sauce

Finish
Мускатный тарт, юдзу, гранита
Muskat tart, yuzu, granita

16 февраля ресторан продолжит празднование специальным ужином в формате «Китайского буфета». За фиксированную стоимость гостям будет предложено около десятка блюд в неограниченном количестве.

Шеф-повар Made in China Руслан Бабаджанов прямо в зале будет сервировать дим самы, кимчи, свинину по-пекински, салаты и другие блюда, отлично сочетающиеся с китайскими и корейскими дистиллятами, которые весь вечер будут разливать за барной стойкой ресторана.

Ресторан Made in China

Санкт-Петербург
ул.Большая Морская, дом 35
Т. +7 (812) 905-51-35
http://madeinchina.spb.ru/